Generalitа


L'orange, citrus x sinensis, est un agrume hybride, très probablement originaire de Chine, répandu en culture dans toutes les régions à climat doux dans le monde, car ses fruits, oranges, sont très appréciés pour la consommation fraîche, ou pour la préparation de jus, frais ou longue durée. Dans ce cas également, comme pour le citron, ce n'est pas une espèce botanique, mais un hybride, généré il y a des centaines d'années, dont la culture en Europe remonte à l'époque des anciens Grecs, qui ont commencé les premières cultures en Sicile; de la Sicile les agrumes n'ont pas eu une migration soudaine vers d'autres parties de notre continent, il faudrait attendre jusqu'au XIVe siècle car les marins portugais, au retour de leurs longs voyages commerciaux, ont apporté des orangers. Du Portugal, ce fruit s'est ensuite rapidement répandu en Espagne, en Italie et en Grèce, suivi de l'Europe, qui a également atteint le continent américain. Comme preuve de ces origines, dans la plupart des dialectes italiens, l'orange est encore aujourd'hui appelée portugal. Les orangers sont de taille moyenne, et un spécimen adulte peut atteindre 7-10 m de hauteur, produisant une couronne large; le feuillage est persistant, ovale, vert foncé, légèrement coriace. Les fleurs fleurissent dès le printemps, elles sont blanches, à pétales charnus, très parfumées; les fruits mûrissent à partir de novembre, mais il existe de nombreuses variétés d'oranges, avec des fleurs qui fleurissent tardivement, de sorte qu'il est possible d'avoir des fruits qui mûrissent de début novembre à fin mai. Les fruits orange, les oranges, sont généralement arrondis, avec la peau du ranch clair typique, ou foncés, voire rougeâtres; seulement en Italie, une quarantaine de variétés d'oranges sont cultivées, des plus grosses et plus charnues, à la peau épaisse, propre à la consommation crue, aux petites, à la peau fine, plus adaptées à la préparation des jus; puis il y a des oranges particulières, à pulpe rougeâtre, de la sanguinelle, ou du fameux tarot, au fruit qui a le nombril typique (variété nombril).

Orange douce



La plupart des oranges cultivées proviennent de variétés de la soi-disant orange douce; il existe aussi des variétés très particulières, à feuilles panachées, à fruits à peau rouge; les arbres forment une belle couronne large et, dans les zones de culture, ils sont périodiquement rajeunis, tous les 5-7 ans, pour éviter que les dimensions deviennent excessivement imposantes. En Italie, l'orange est cultivée en Sicile, en Calabre, dans les Pouilles et en Ligurie; étant un hybride, il n'est pas possible d'en obtenir un oranger prendre une graine de son fruit, car nous obtiendrons probablement un arbre qui ne porte pas de fruit, ou qui produit un fruit de mauvaise qualité. Pour propager ces plantes il faut les insérer.

Orange amère



C'est un arbre très semblable à celui de l'orange, avec de nombreuses épines longues, le tronc; la principale différence entre les deux espèces d'agrumes est la saveur de la pulpe des fruits, qui dans le cas de l'orange amère (agrumes x aurantium) est précisément amère. Ces oranges sont cultivées pour extraire l'huile essentielle de la peau des fruits, utilisée comme arôme dans divers domaines de l'industrie, mais aussi très souvent elles servent de porte-greffe à l'orange douce, car elles sont plus résistantes au froid et aux maladies. Un type particulier d'orange amère est le chinotto (agrumes x myrtifolia), un petit arbre aux feuilles minuscules, très proche de celles du myrte, aux fruits petits et fermes, au goût amer, non comestibles à l'état frais.

Cultiver l'orange



Comme pour la plupart des agrumes, les orangers s'adaptent également bien au climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds; pendant quelques semaines, entre la fin de l'hiver et le début du printemps, les oranges ont une courte période de repos semi-végétatif, au cours de laquelle il est possible de se consacrer à de nouveaux greffons, élagages et autres travaux de ce genre; la taille en général est de faible importance chez les spécimens adultes, ce n'est que chez les jeunes gaules que la forme de la couronne est préparée pour la culture. Comme cela arrive aussi pour le citron, les oranges commencent à fleurir au printemps, certaines présentent encore les fruits de l'année précédente en maturation, et donc on peut avoir un arbre en fleurs, qui présente également des fruits déjà mûrs ou en maturation. Ce sont des plantes modérément délicates, qui doivent être placées dans un endroit très lumineux, même ensoleillé, avec des températures hivernales qui ne descendent pas en dessous de 4-5 ° C; les gelées, surtout tardives, peuvent faire tomber toutes les fleurs, et si elles sont importantes, elles peuvent entraîner la mort des plantes. Les orangers n'aiment pas le vent, ni en été ni en hiver, il est donc bon de trouver une position à l'abri de l'air; les racines ont tendance à être peu profondes et, par conséquent, dans les zones où les hivers sont très rigoureux, en plus de couvrir toute la plante, il sera également nécessaire de pailler le sol autour de la tige ou de couvrir le vase, le cas échéant. Nous cultivons notre orange dans un sol meuble et drainé, mais n'oubliez pas que l'arrosage doit être très régulier, surtout pendant les mois d'été; en effet à ces arbres d'origine semi-tropicale, n'aime pas les étés chauds italiens, il conviendra donc d'intensifier l'arrosage estival, en évitant de laisser le sol sec, surtout si pendant de longues périodes. Si nous cultivons notre orange pour obtenir des fruits juteux, nous devrons lui fournir l'arrosage nécessaire à l'aide d'un système d'irrigation. Les fertilisations sont régulièrement fournies, épandant tous les 3-4 mois l'engrais granulaire à libération lente à la base de la plante; souvent avec des agrumes, des engrais d'absorption foliaire sont également utilisés.

Ravageurs et maladies



Parmi les ravageurs typiques de l'orange, une place d'honneur est certainement réservée à la cochenille, qui se niche à la fois sous les feuilles des spécimens cultivés en plein air et sous ceux des spécimens cultivés en pots, qui peuvent passer quelques périodes en serre . Le climat sec des zones de culture contribue à la prolifération de cet insecte, qui peut provoquer des infestations énormes et très nuisibles; avec la cochenille, souvent en été, les orangers sont infestés d'araignées rouges. Les deux petits animaux doivent être rapidement éradiqués, car ils peuvent ruiner les pousses et affecter tout le feuillage de la plante, avec des problèmes conséquents également sur les fruits; les cochenilles et les acariens s'éloignent périodiquement des arbres à l'aide d'huile blanche. Cet insecticide est utilisé en automne et au printemps, mais lorsque les fleurs ne sont pas présentes sur la plante; l'utilisation estivale est recommandée uniquement pendant les heures les plus fraîches de la journée, car avec des températures supérieures à 35 ° C, l'huile blanche devient phytotoxique. D'autres insectes qui attaquent les oranges mouches des fruits, contre lesquelles il est bon d'effectuer des traitements opportuns, et les pucerons, qui détruisent les jeunes pousses tendres. Un problème pour les oranges est également représenté par les champignons ramifiés, qui peuvent pénétrer immédiatement après la taille; la protection des surfaces de coupe avec du mastic d'élagage est fondamentale dans ce cas.

Propager l'orange



Les graines d'orange sont fertiles, il suffit donc d'utiliser une petite graine extraite d'un fruit, lavée et séchée, pour obtenir une nouvelle plante; tous les agrumes, cependant, sont des hybrides, donc notre nouvelle plante ne produira probablement pas de fleurs et de fruits, ou, même si c'était le cas, ils ne seront jamais les mêmes que l'orange dont nous avons pris les graines. Pour cette raison, les oranges se multiplient par voie végétative, c'est-à-dire par bouturage ou greffage. En règle générale, la méthode la plus utilisée par les producteurs et les producteurs de plantes est le greffage, également parce qu'elle permet de greffer l'orange que nous avons choisie sur un agrume plus vigoureux et résistant, comme la sécheresse ou les ravageurs, afin d'obtenir un plante vigoureuse, qui produit en fait nos oranges préférées. Les greffons sont fendus ou couronnés, cela dépend beaucoup de la taille du porte-greffe. Pour nous, simples mortels, il est possible de propager une orange par bouturage; la plante que nous obtiendrons sera identique à celle dont la taille a été élaguée, mais nous n'aurons pas les avantages dérivés de la greffer sur une plante plus résistante. Les boutures sont prises à la fin du printemps ou en été, coupant le bout des branches qui ne portent ni fruits ni fleurs; la brindille est préparée en enlevant les feuilles dans la partie inférieure, en immergeant la base dans l'hormone d'enracinement puis en l'enterrant dans un mélange de sable et de tourbe à parts égales, qui doivent être stockées dans un endroit frais, abrité et pas trop ensoleillé, en arrosant régulièrement. ce que nous ne verrons pas que les rameaux poussent. Les plantes ainsi obtenues seront conservées en pots pendant au moins 2-3 ans avant de pouvoir être placées à l'endroit choisi.

Un agrume dans un vase



Les agrumes sont des arbres très décoratifs, leur feuillage aromatique et persistant, les fleurs très parfumées et aussi les délicieux fruits en font des plantes utiles, mais aussi très belles. Pour cette raison, il arrive souvent que les agrumes soient également cultivés dans des zones où les hivers sont excessivement rigides pour ces plantes, et il est donc préférable de cultiver de petits spécimens dans des pots. La culture en pot présente sans aucun doute certains problèmes particuliers, du fait que les arbres sont obligés de vivre dans un récipient qui empêche le système racinaire de se développer à volonté; pour cette raison, la plupart des agrumes cultivés en pots sont petits, car le pot les oblige à développer des nano. Cependant, rappelez-vous que, bien que le vase facilite la réparation des plantes du froid, car elles peuvent facilement être déplacées dans un endroit à l'abri du gel, d'autres traitements à prendre pour la plante ne peuvent pas être négligés, tout comme le vase (surtout s'il est petit) cela nécessite des soins constants, et même un oubli bref peut provoquer le dessèchement des branches de notre orange. Les plantes de orange dans un vase ils ont besoin d'arrosages très réguliers tout au long de l'année: évitons de laisser sécher tout le morceau de terre, et pensez à l'arroser avant qu'il n'arrive, même en plein hiver, mais surtout en saison chaude. Nous fournissons périodiquement un bon engrais, mélangé à l'eau des arrosages, ou en granulés à répandre à la surface du sol; tous les 2-3 ans, nous rempotons le petit arbre, en utilisant un récipient un peu plus grand (au moins deux tiers du diamètre du feuillage), et un bon sol meuble, bien drainé et riche.
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