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Taille des arbres fruitiers
Les plantes dans la nature poussent de façon luxuriante, souvent luxuriante, et l'élagage, en particulier dans les plantes fruitières, est une intervention drastique. Un mal nécessaire, cependant, un forçage de l'homme visant techniquement à obtenir de meilleures productions quantitativement et qualitativement. Les plantes fruitières en particulier ont été parmi les premières à être gérées par l'homme précisément afin qu'elles puissent produire pour satisfaire leurs besoins alimentaires. L'élagage moderne des arbres fruitiers a pour but de garantir qu'ils peuvent produire des produits de qualité de la manière la meilleure et la plus rationnelle possible. À cette fin, il est nécessaire d'intervenir pour donner aux arbres une forme appropriée et conditionner le feuillage de manière appropriée.
Quand et comment tailler
Même les plantes comme les humains et les animaux ont besoin de dormir et le froid de l'hiver, le soi-disant "besoin de froid" des plantes, permet, avec la chute des feuilles, le repos mérité après fructification. C'est le moment, généralement de janvier à mars, de procéder à la taille des plantes fruitières.
Il existe différents types de taille, mais dans les plantes fruitières, nous distinguons en particulier une "taille de sélection" et une "taille de production", même si dans la culture fruitière moderne, les deux tailles se chevauchent de plus en plus et ne sont pas clairement séparables. La taille de reproduction, assez vigoureuse, est typique des jeunes plants et vise à atteindre, le plus rapidement possible, la formation de la plante, son échafaudage squelettique et sa structure qui peut être mise en pot, palmette, cône, gaule etc. Sur les plantes adultes, en revanche, nous essayons d'éliminer les branches sèches, minces, faibles, anciennes et ruinées des intempéries et des maladies, ainsi que d'éclaircir le feuillage à la recherche du bon équilibre entre la végétation et les branches fruitières, façonnant également la plante à la récolte mécanisée.
Les différentes espèces de plantes fruitières
Mais entrons dans les détails à partir d'une distinction entre les différentes espèces de plantes fruitières et les techniques les plus adaptées pour un élagage adéquat et efficace même avec quelques règles importantes qui peuvent être utiles même aux moins expérimentés du secteur.
- La vigne qui produit les raisins de table est avant tout d'importance et de diffusion. Il subit l'élagage le plus drastique en absolu car ils éliminent les branches de l'année dernière qui ont déjà produit des raisins pour faciliter l'émission de nouvelles pousses nécessaires à la production future.
- L'abricot, la cerise et le lotus n'ont pas d'exigences particulières pour l'élagage en production. En fait, dans ces trois cas, il suffit d'éliminer les branches séchées ou malades en les coupant avec des cisailles de jardin ou des scies à métaux, en les retirant de la base, c'est-à-dire du point où la branche s'écarte d'une autre branche principale. Il est important que la coupe soit faite sans créer de lacérations qui pourraient provoquer des infections ultérieures de la plante et provoquer sa détérioration.
- La pêche, l'amande, la prune et le poirier ont plus de besoins. En fait, l'intervention doit être plus énergique dans le sens où de nombreuses coupes supplémentaires doivent être effectuées dans l'élimination des rameaux et le raccourcissement des parties de la canopée car ce sont des plantes beaucoup plus vigoureuses que celles analysées précédemment. Le succès de ces usines dépend de leurs connaissances et de l'utilisation d'équipements adaptés. En particulier les ciseaux doivent toujours être tranchants, ainsi que les scies ou les couteaux. Ces derniers sont parfois utilisés en agriculture pour terminer les coupes faites avec des scies ou d'autres outils similaires.
- Un autre type d'arbres fruitiers particulièrement répandu est celui des agrumes. Ce genre comprend les citrons, les oranges, les mandarines, les clémentines, les cèdres, les pamplemousses et autres. Ce sont parmi les arbres fruitiers les plus cultivés, en particulier dans le sud de l'Italie, où ils trouvent les meilleures conditions environnementales pour leur culture et leur production. Contrairement aux précédents, les agrumes sont des arbres à feuilles persistantes dont la taille doit être effectuée à une période spécifique de l'année, généralement en mai. La technique correcte pour ces arbres consiste à éliminer les rameaux, scientifiquement appelés "drageons", qui partent du tronc et des branches principales de la plante, sans exagérer avec l'élimination des grosses branches.
Règles et conseils
Les règles et recommandations supplémentaires suivantes s'appliquent à tous les arbres fruitiers, qu'il est important de connaître et d'appliquer pour une taille bien exécutée, efficace et respectant en même temps les besoins de la plante.
- N'oubliez pas de toujours effectuer les opérations dans les bonnes périodes pour les espèces affectées par l'opération: janvier-mars pour la plupart des arbres fruitiers, mai s'il s'agit d'agrumes.
- Obtenez des vêtements et des gants appropriés. Même une simple taille domestique peut provoquer des blessures ou des démangeaisons aux mains également en raison du contact avec les résines qui peuvent être libérées par les plantes après la coupe des branches. N'oubliez pas que les outils d'élagage doivent être choisis avec soin. Des ciseaux et des scies sauteuses efficaces et bien affûtés permettent de ne pas répéter les opérations de coupe trop souvent, en évitant les rages sur la plante ou, pire, en provoquant des dégâts pouvant être à l'origine d'infections et de détériorations.
- N'utilisez pas les mêmes outils avec lesquels une plante malade a été préalablement taillée pour éviter la propagation de la maladie sur des plantes saines.
- Dans le cas de coupes sur de grandes branches, il est nécessaire de désinfecter les coupes avec un produit spécifique, la «Poltiglia Bordolese», une solution à 1% de sulfate de cuivre et d'hydrate de calcium, disponible dans les magasins spécialisés dans les produits pour « agriculture. La purée doit être utilisée en pulvérisant ou en brossant la plaie produite par la coupure. Le même effet est obtenu en utilisant alternativement une solution de sulfate ferreux.
- Il est utile, notamment chez les agrumes, de prévoir la taille verte qui consiste à éliminer les jeunes pousses provenant du tronc ou des grosses branches, notamment après une irrigation, pour éviter qu'elles ne se transforment en drageons nuisibles à l'équilibre végétatif-productif de la plante.
Taille des arbres fruitiers: Pour votre petit ou grand verger, vous devez savoir que
La plante est d'une importance fondamentale pour le succès d'un verger. En fait il faut choisir:
1) Le sol, fertile, bien exposé et de texture moyenne, c'est-à-dire trop argileux, pas trop sableux, avec un bon contenu organique, etc. 2) Le cultivar (c'est-à-dire la variété) pour chaque espèce à planter. Appréciée et demandée par le marché lorsque la culture a un caractère industriel, librement choisie dans le cas d'un verger familial. 3) L'engrais le plus approprié en fonction également de la fertilité du sol et des productions obtenues. 4) Les traitements culturaux les plus adaptés avec des traitements anti-parasitaires respectueux de l'environnement pour obtenir des produits biologiques très recherchés aujourd'hui.
L'élagage, comme nous le comprenons, est l'une des opérations de culture les plus importantes. Il faut donc le faire avec technique et rationalité, en tenant compte de la plante et des conditions dans lesquelles elle vit, se développe et produit.
