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Décoction de persil

Décoction de persil


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Persil


La plante de persil est née en Méditerranée et a ensuite atteint jusqu'en Asie occidentale mais aujourd'hui, elle se trouve largement dans presque toutes les parties du continent. En Italie, on le trouve cultivé dans les potagers et aussi en pot et il est utilisé à la fois en cuisine et en phytothérapie. Le nom botanique du persil est Petroselinum hortense et appartient à la famille des Apiacées. C'est une plante bisannuelle et peut atteindre 70 centimètres de hauteur. Il fleurit tous les deux ans et les fleurs sont très petites et de couleur blanc verdâtre et produisent de petites graines ovales et aplaties.

Culture du persil


Le persil est une herbe rustique et s'adapte à tous les sols, préfère le soleil mais aime être à l'ombre partielle il est donc conseillé de le protéger des rayons directs du soleil. Dès que le persil fleurit, il serait conseillé de couper les tiges des fleurs car sinon la plante ne les produira plus. Le sol où le persil est conservé doit être arrosé tous les jours car la plante a besoin d'un sol très humide même s'il est bien drainé. Pour le cultiver, il faut planter les plants dans un lit de semence et sa culture n'est pas absolument difficile car le persil n'est pas exigeant même s'il préfère un sol riche en substance organique éventuellement mélangé avec du sable. Si le persil est cultivé en pots, il est conseillé d'utiliser des pots en terre cuite, car la plante respire mieux, car ce matériau retient bien l'eau et la plante qui ne tolère pas la stagnation en bénéficiera certainement. Si le persil est cultivé dans un bon sol fertile, il ne nécessite pas de fertilisation. La culture a lieu avec les graines et si l'ensemencement concerne un champ, il est bon d'effectuer cette opération en l'étalant, tandis que si elle a lieu en pot, les graines doivent être placées sur des rangées à une profondeur de 2 centimètres. Le lit de semence doit être gardé à l'ombre et le sol doit être maintenu constamment humide mais pas stagnant et il est conseillé de couvrir le pot avec une feuille de plastique afin de ne pas être soumis à la germination, aux changements brusques de température. Cependant, tous les jours, le plastique doit être retiré, la terre pulvérisée avec un pulvérisateur et le condensat retiré. Lorsque les semis poussent, le plastique doit être retiré mais le lit de semence doit toujours être conservé à l'ombre. S'il y a moins de plants luxuriants que les autres, ils doivent être éliminés pour faire de la place aux plantes les plus fortes. Lorsque les plantes sont prêtes à être plantées, elles doivent être doucement retirées du lit de semences et avec toutes leurs mottes de terre.

Propriété Persil



Les propriétés diurétiques du persil sont très appréciées et, de plus, les racines peuvent également être utilisées pour préparer une excellente décoction à boire trois fois par jour. Nous ne devons pas abuser de la décoction, car comme toutes les herbes officinales, cela pourrait également causer des dommages à l'organisme s'ils sont pris en quantités disproportionnées. Pour préparer une décoction de base, il suffit de faire bouillir 6 grammes de racines séchées dans 150 grammes d'eau pendant au moins 12 minutes. Le mélange est laissé refroidir puis filtré et sucré. Les racines combattent le scorbut de manière excellente et favorisent la diurèse au point que de nombreuses femmes l'utilisent pour adoucir l'enflure abdominale due à la rétention d'eau. Du persil on utilise non seulement les racines mais aussi les feuilles et les graines mais les racines, en ce qui concerne les feuilles, ont un pouvoir diurétique plus accentué. Les graines de persil, d'autre part, sont très appropriées pour éliminer les gaz intestinaux, tout comme les graines de fenouil le font exactement de la même manière.

Comment préparer la décoction de persil



Très utile pour lutter contre le scorbut, le persil est utilisé comme décoction. 70 grammes de racines sont bouillis dans deux litres d'eau pendant environ une heure, puis la décoction est sirotée pendant la journée. Pour obtenir une décoction qui contraste avec l'œdème, il faut 100 grammes de racines de persil frais qu'on laisse bouillir dans un litre d'eau pendant une demi-heure. La décoction favorise la diurèse et combat l'œdème. Pour une action extrêmement bénéfique sur les reins, la décoction doit être préparée avec un demi-litre d'eau et quelques feuilles de persil catégoriquement avec la tige, une cuillère de verge d'or et une de prêle. Hacher le persil finement et dès que l'eau bout, verser dans la casserole. Laissez l'eau bouillir pendant environ trois minutes et après avoir mis la flamme d'une manière très douce, ajoutez la cuillère de verge d'or et la cuillère de prêle et laissez bouillir à nouveau pendant trois minutes. Le mélange est filtré puis laissé au repos pendant dix minutes avant de pouvoir le boire. Cette décoction est hautement détoxifiante et doit être sirotée pendant la journée pendant environ deux semaines. Il est excellent même pour les alcooliques qui souhaitent suivre une cure détoxifiante. Pour cette dernière pathologie, la décoction doit être préparée différemment. Ils sont bouillis dans une casserole, 100 grammes de feuilles de persil, un zeste d'orange non traité et un zeste de citron, avec 4 verres d'eau. Le mélange doit être bouilli jusqu'à ce que l'eau ait diminué de moitié. La décoction doit être filtrée puis bue mais peut être conservée quelques jours au réfrigérateur, dans des bouteilles spéciales et utilisée au besoin.

Avertissements et curiosités


Comme toutes les herbes, nous ne devons pas abuser décoction de persil juste parce qu'elle stimule la diurèse et la consommation excessive d'alcool, elle peut entraîner de graves problèmes rénaux. Il est toujours conseillé de parler à un herboriste de confiance avant de commencer un traitement thérapeutique, surtout si vous souffrez d'une maladie rénale. Avant l'entrée en vigueur de la loi sur l'avortement, la décoction de persil était utilisée pour l'avortement depuis les temps anciens, la tradition populaire dit que si la décoction est prise en grande quantité, elle peut provoquer une hémorragie qui provoque la utérus, expulse également l'œuf fécondé. Bien sûr, il est fortement déconseillé de faire une telle utilisation inappropriée d'une plante médicinale et il serait conseillé de consulter un gynécologue car cet antidote plutôt dangereux peut provoquer une coagulopathie intravasculaire, qui est une intoxication qui empêche le sang de coaguler.