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Cornouiller


La cornaline


Le nom scientifique du corniolo est Cornus mas et il appartient à la famille des Cornaces. Originaire d'Afrique et d'Asie centrale, la plante se retrouve également dans les forêts de feuillus où elle pousse de façon complètement spontanée. Cependant, la cornière est cultivée à la fois à des fins ornementales et parce que ses fruits peuvent être utilisés. La plante ressemble à un arbuste qui pousse très lentement mais après avoir atteint l'âge adulte, elle atteint même une hauteur de sept mètres. La floraison de la plante a lieu au début du printemps et l'arbuste a une forme ronde tandis que les fleurs sont jaunâtres et légèrement plumeuses. À la fin du printemps, les baies circulaires et très charnues apparaissent également et lorsqu'elles atteignent leur pleine maturité, elles deviennent juteuses comme les cerises.

Comment faire pousser du Corniolo


Corniolo est un petit arbre arrondi qui pousse à l'ombre même si son habitat idéal est les zones ensoleillées. L'arbre est très joli et sert, en fait, pour l'ornementation dans les jardins et les villas. La plante est rustique et supporte bien les gelées hivernales et le climat estival sec et étouffant. Les plants de Corniolo ne doivent être arrosés abondamment que lorsqu'ils sont petits mais déjà à l'âge adulte, le Corniolo est beaucoup moins arrosé et est capable de résister même à des périodes de longue sécheresse. En automne, il est bon de fertiliser le sol au pied du Corniolo, enfouissant l'engrais dans le sol.

Propriétés de Corniolo



À l'intérieur de l'écorce de Corniolo, on trouve des éléments très importants très appréciés en phytothérapie moderne. Les mucilages, les tanins, l'acide malique et les sucres confèrent à cette plante différentes propriétés médicinales telles que des propriétés astringentes tant internes qu'externes, antidiarrhéiques et antipyrétiques. Les fruits frais de Corniolo, ont les mêmes vertus. Les fruits peuvent être consommés frais, sous forme de décoction ou même sous forme de confitures sans aucun doute plus appétissantes et savoureuses. Lorsque les enfants souffrent d'infections intestinales entraînant une diarrhée, ils peuvent consommer la confiture de cornaline en toute tranquillité car dans la plupart des cas, les épisodes diarrhéiques diminueront considérablement. L'action antipyrétique est également très utile, en effet en cas de fièvre, la décoction préparée avec deux cuillères à soupe d'écorce bouillie dans un demi litre d'eau froide est utile pendant 10 minutes. La décoction doit être bu tiède et sucrée éventuellement avec du miel brut, le matin et le soir avant de s'endormir. Ce type de solution est également excellent pour lutter contre la formation d'hémorroïdes gênantes qui, à mesure qu'elles prennent la décoction, ont tendance à se dégonfler progressivement. En cosmétique, vous pouvez préparer un excellent tonique DIY en faisant bouillir deux cuillères à soupe d'écorce dans un demi-litre d'eau froide pendant dix minutes. La solution est filtrée et appliquée sur le visage et ce composé est également excellent pour démaquiller le visage et pas seulement pour son action astringente et purifiante.

Comment utiliser Corniolo



Nous avons dit que le Corniolo est utilisé dans la cuisine en utilisant les fruits préparés sous forme de confiture en suivant les recettes utilisées pour toute autre gelée de fruits. Si vous souhaitez utiliser l'écorce pour préparer des tisanes à la perfection, vous devez hacher au moins 2 grammes et les faire bouillir dans environ un demi-litre d'eau froide. La décoction doit être filtrée et bu selon les doses indiquées précédemment et selon la pathologie que l'on a. N'oubliez pas que la décoction est un excellent astringent intestinal et fébrifuge. En principe, les doses à prendre sont de trois tasses par jour de décoction. Cependant, même les fruits peuvent être utilisés sous forme de décoction et pas seulement de confiture. Le goût de la décoction est nettement meilleur car les baies sont plus sucrées et les caractéristiques bénéfiques sont les mêmes que l'écorce. 5 grammes de baies fraîches sont bouillis dans un demi-litre d'eau puis la solution est filtrée et sirotée en suivant le même dosage de décoction d'écorce. En plus de la confiture de fruits Corniolo, il existe à la fois des liqueurs et des sauces sucrées sur le marché. Tous ces produits sont savoureux et savoureux mais ont l'avantage d'apporter des bienfaits importants au corps.

Comment préparer une liqueur curative avec des fruits Corniolo


La recette de la liqueur aux baies de Corniolo est très ancienne et dans la tradition populaire, elle était utilisée sans exagération, tant pour les épisodes d'inflammation intestinale que pour les fortes fièvres. Pour sa préparation, il faut environ 50 fruits de la plante (drupes), 150 grammes de sucre et 1 litre d'alcool à 95 degrés. Stérilisez un pot de deux litres, séchez-le très bien et introduisez les fruits Corniolo. Versez le sucre sur eux et fermez hermétiquement le pot. Laissez-le dans l'obscurité pendant cinq jours dans un endroit sombre et pas trop froid. Après ce temps, versez l'alcool dans le récipient et secouez. Fermez bien et remettez le pot dans l'obscurité. De temps en temps, le mélange doit être remué pour que le sucre se dissolve parfaitement. Répétez cette opération pendant environ un mois, puis vous pouvez filtrer la liqueur et la mettre en bouteilles stériles. Couvrir les bouteilles et laisser reposer la liqueur dans une pièce à température ambiante. Le moment idéal pour assaisonner la liqueur est de six mois. Passé ce délai, vous pouvez prendre un petit verre par jour en cas de diarrhée ou de forte fièvre.