Fruits et légumes

Culture d'avocat


Culture d'avocat


Guacamole, salade, salade de fruits tropicaux. Il existe de nombreux plats possibles à faire avec cette nourriture qui a connu un grand succès ces dernières années également en Italie. L'avocat se prête en effet à l'imagination en cuisine et est excellent pour accompagner différents plats ou pour faire des sauces et des accompagnements. Levez la main à celui qui ne s'est pas demandé, au moins une fois, lors de ses expériences culinaires, s'il était possible de planter cette grosse graine et d'en faire une nouvelle plante.

La plante



L'avocat est une plante typique d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, mais est également bien adapté à notre environnement, en particulier celui du sud de l'Italie. En fait, les climats froids souffrent.
Il sera peut-être difficile de le faire fructifier, mais même si vous ne réussissez pas dans l'entreprise spécifique, avec un peu de patience, vous pourrez profiter d'une plante très décorative, qui peut même atteindre 20 mètres de hauteur. Tout le monde vous enviera, avec ses grandes feuilles oblongues, vert vif. La nouvelle la plus sensationnelle est que même ceux qui n'ont pas le pouce vert peuvent s'engager avec succès dans cette culture, grâce à sa simplicité et sa rentabilité. Ça suffit, en fait la graine d'avocat que vous avez achetée au supermarché ... Essayez-la! Plaisir et satisfaction sont garantis! Et à la fin, vous aimerez votre plante et la considérerez comme une maison!

Comment commencer



La création d'un nouveau semis à partir d'une graine est très simple: il suffit de le nettoyer des résidus de fruits, en utilisant de l'eau, et de suivre ces instructions de culture étape par étape.
Prenez la graine et collez-la avec quatre cure-dents, créant une sorte d'échafaudage pour une jupe du XIXe siècle. Placez la graine dans un verre rempli d'eau, en orientant la graine comme un œuf, avec la partie la plus fine en haut. Les cure-dents, reposant sur les bords du verre, garantiront que la graine ne touche pas le fond.
L'espace entre la graine et le fond du verre est important, car les premières racines de votre semis s'y développeront, ce qui prendra la nourriture de l'eau pour se développer.
De même, il est important que le sommet de la graine (environ la moitié) reste hors de l'eau, car de là naîtra le bourgeon du petit avocat.
À ce stade, placez le verre dans un endroit sûr, éclairé mais non exposé à la lumière directe du soleil, et soyez patient, car vous devrez attendre au moins 20-30 jours pour voir les premiers résultats. Pendant tout ce temps, vous donnez quotidiennement votre graine au bonjour: vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau et, si elle s'est évaporée, donnez-la à boire. Ce n'est qu'une graine, mais elle vit déjà.
Après ce temps, la graine commencera à former les racines et, en même temps, elle développera des "fissures", tout comme un œuf dont un poussin doit naître.
Le germe poussera également lentement.

Gardez et protégez la plante



Initialement, le bourgeon est très petit et de couleur verdâtre, presque blanc.
Au fil des jours, il se renforcera et grandira. Quand elle atteint 2-3 cm, la première feuille apparaît. Quelle joie!
Pour vous assurer que votre créature est assez forte pour résister au sol, vous pouvez laisser le bourgeon pendant un peu plus de temps dans le verre d'eau, en pensant toujours à le donner à boire.
Il poussera une autre feuille, puis une autre et une autre, et la tige commencera à être de couleur vert foncé à brun.
L'idéal est de faire pousser le semis jusqu'à 30-40 cm. À ce stade, vous pouvez retirer les cure-dents et enfouir les graines dans un vase. Maintenant, vous pouvez également l'arroser moins souvent, par exemple une fois par semaine.
Le choix du sol est important: dans un premier temps, un sol doux et humide, composé de terre et de sable, sera l'endroit idéal où les racines pourront se nourrir et se renforcer. Par la suite, il se déplacera vers un sol plus drainé, où l'eau est abondante mais pas stagnante. Même si la pousse est née dans l'eau, les racines n'aiment pas rester "mouillées": elles pourraient devenir moisies et périr.
L'environnement idéal dans lequel cultiver le petit fruit est chaud et humide. En été, veillez donc à l'arroser souvent. Pendant les périodes froides, au lieu de cela, vous devrez faire particulièrement attention à ne pas le faire souffrir: mettez-le dans un endroit abrité et, si vous le pouvez, couvrez-le avec un tissu, comme s'il était un manteau.
Si vous avez suivi attentivement ces instructions, après seulement un an, la plante aura atteint une hauteur de 50 à 60 cm, bien qu'il existe également des semis qui atteignent facilement la hauteur d'un mètre en si peu de temps.
Au fur et à mesure qu'il grandit, aidez-le à grandir en hauteur avec de petites astuces: retirez les feuilles inférieures et les branches secondaires. De cette façon, son énergie se concentrera sur les jeunes feuilles et, par la suite, les branches principales seront créées autour desquelles l'arbre se développera.
Si le temps le permet, vous pouvez également choisir de transférer la plante en pleine terre, pour donner aux racines tout l'espace dont elles ont besoin pour se développer: en fait, elles ont tendance à pousser en profondeur.
Après 2-3 ans, ce sera un petit arbre et, peut-être, il commencera à vous donner ses premiers fruits.
L'idéal serait d'avoir plus d'un arbre. Eux aussi ont besoin de compagnie!
Il ne vous reste plus qu'à vous souhaiter bonne chance ... et une bonne fête de l'avocat!