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Huile essentielle de cannelle


Huile essentielle de cannelle


La cannelle, dont le nom scientifique est "cinnamomum zeylanicum" est une plante vivace appartenant à la famille des Lauracées. C'est un arbre vert toute l'année qui ne mesure que quelques centimètres (maximum sept). Bien qu'elle soit bien connue et appréciée dans toute l'Europe - utilisée à la fois en cuisine, pour enrichir les plats les plus divers, et en raison de ses propriétés bénéfiques remarquables - la cannelle a une origine exotique: elle vient d'Inde, de Malaisie et Asie tropicale. La cannelle a des feuilles longues et ovales, un rouge qui a tendance à pâlir progressivement. Il présente une écorce très fragile en raison de son épaisseur réduite, de sa couleur rouge foncé, lisse et avec un parfum fort et caractéristique. L'huile essentielle de cannelle est obtenue à partir des rameaux et de leur écorce: en croissance, en fait, ils se ramifient, sèchent et se froissent sur eux-mêmes. Les fleurs de cannelle sont minuscules, blanches et également très parfumées, tandis que les fruits sont violets et ont la forme de baies caractérisées par une seule graine.

Utilisations historiques de la cannelle



Contrairement à ce que l'on pourrait penser, l'utilisation originale de la cannelle n'était pas celle culinaire; cette herbe, en fait, était largement utilisée par la médecine traditionnelle chinoise, qui la considérait comme un remède presque miraculeux pour de nombreuses maladies. Des sources historiques montrent que la cannelle était connue plusieurs siècles avant Jésus-Christ, lorsqu'elle était l'un des principaux composants de nombreux remèdes médicinaux. Selon les Chinois, l'utilisation constante de cannelle a eu pour effet d'améliorer le tonus et l'élasticité de l'épiderme, donnant ainsi une nouvelle jeunesse aux peaux matures. Non seulement: la cannelle était également considérée comme une sorte de "viagra ante litteram" en raison de ses propriétés aphrodisiaques remarquables, qui aidaient des problèmes typiquement masculins tels que l'impuissance. Il a également servi à améliorer la digestion et à préserver les aliments tels que la viande, ce qui a empêché la putréfaction naturelle. Très chauffée, traditionnellement liée à l'élément feu, la cannelle s'est rapidement révélée être un bactéricide puissant capable de prévenir les infections et de bloquer les processus de décomposition naturelle; en vertu de sa propriété extraordinaire, au deuxième siècle avant JC en Egypte, il a été mélangé avec d'autres huiles et utilisé pour momifier les corps des pharaons. Même la religion chrétienne a une tradition en fait de cannelle: cette herbe est en fait mentionnée dans le livre de l'Exode de la Bible, dans lequel il est fait référence à la cannelle comme arbre sacré. Le caractère sacré de la cannelle était un fait également dans la Rome antique: il semble qu'elle ait été brûlée lors des funérailles (le même Néron l'a fait à l'occasion de l'enterrement de sa femme) et qu'elle était également utilisée sur les tables, pour assaisonner les plats les plus disparates. Son arrivée dans l'Europe d'aujourd'hui remonte au Moyen Âge; sa diffusion massive est due aux Hollandais, qui ont commencé à la cultiver au Sri Lanka puis à l'importer dans toute l'Europe après 1600.

Les effets bénéfiques de l'huile essentielle de cannelle



Comme prévu, la cannelle est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine, notamment dans la préparation de gâteaux, crèmes et desserts variés, auxquels elle confère une saveur indubitable. Cependant, ce que beaucoup de gens ignorent, c'est que la cannelle, en plus d'effectuer une action antiseptique importante, est un excellent stimulant naturel et digestif, qui rétablit l'équilibre naturel de la flore bactérienne favorisant une digestion régulière. L'huile essentielle de cannelle est donc utilisée pour traiter la constipation et la diarrhée, mais aussi comme antibactérien naturel: son usage interne comprend une dose standard de deux gouttes par jour à prendre diluée dans de l'eau et une pincée de miel; il combat et prévient l'apparition des infections intestinales, purifie le tractus gastro-intestinal et élimine les parasites qui peuvent y habiter. Pour ces raisons, il est souvent recommandé de prendre l'huile essentielle de cannelle lorsque vous avez la grippe ou un rhume violent, surtout si elle est associée à des symptômes qui affectent également l'intestin. Une utilisation externe peut être faite en mélangeant l'huile essentielle de cannelle avec d'autres huiles, en particulier celle des amandes douces: quelques gouttes des deux, en fait, peuvent être doucement massées sur l'abdomen jusqu'à ce qu'elles soient complètement absorbées; cela permet une élimination plus rapide des gaz intestinaux, aide à la digestion et prévient efficacement l'enflure intestinale. Du point de vue le plus psychologique - ou émotionnel -, en plus de jouir de propriétés aphrodisiaques douces, l'huile essentielle de cannelle agit principalement sur le système nerveux central. En augmentant la fréquence du rythme cardiaque, il donne également de l'enthousiasme et contrecarre efficacement la dépression, l'anxiété et l'asthénie. Réchauffez l'âme, favorisant une humeur plus positive.

Huile essentielle de cannelle: principales contre-indications à l'utilisation de l'huile essentielle de cannelle


Caractérisée par un parfum très doux et en même temps sec, avec un arrière-goût épicé, si elle est utilisée à fortes doses, sans tenir compte du dosage recommandé (quelques gouttes suffisent généralement pour obtenir l'effet recherché), l'huile essentielle de cannelle a plutôt des effets secondaires. important: s'il est inhalé ou ingéré, en effet, il peut provoquer l'apparition de convulsions, tandis que l'utilisation externe peut provoquer une rougeur importante de l'épiderme traité. Si vous avez l'intention d'utiliser cette huile, alors, il est toujours bon de demander d'abord l'avis et les conseils de l'herboriste de confiance; dans tous les cas, il est préférable de s'abstenir si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, en évitant également l'administration d'huile chez l'enfant.