Fruits et légumes

La culture du tournesol


Culture du tournesol en pot ou en pleine terre


Nous avons affaire à une plante qui pousse facilement, quelle que soit la variété que vous choisissez. En effet, il existe différentes variétés, avec des couleurs différentes (orange vif, jaune vif, jaune pâle) mais surtout avec des fleurs différentes: en fonction de la taille du jardin, en effet, il faudra choisir, dans une très large gamme, entre les fleurs fleurs doubles et simples, têtes multiples et têtes simples, petites dimensions et hauteurs imposantes (plus de quinze mètres de haut). Le tournesol, comme son nom l'indique, a besoin d'au moins six ou sept heures d'exposition à la lumière directe du soleil, pour lui permettre de pousser de la meilleure façon possible. Plante ornementale du continent américain mais répandue en Europe, notamment en Italie, le tournesol doit être semé vers la fin mars, ou au plus tard mi-avril. Si vous optez pour la culture en pot, vous devrez utiliser un pot assez grand , dans lequel placer un sol universel bien drainé et fertilisé de manière optimale. Dans le sol, éventuellement à l'aide d'une pelle de jardinage spécifique, des trous de petites dimensions et peu profonds (maximum cinq centimètres) doivent être pratiqués, au sein desquels deux ou trois graines doivent être introduites au maximum. Évidemment, les trous devront être très éloignés les uns des autres, car le tournesol a besoin de beaucoup d'espace pour se développer dans toute son extension.

Quelle variété choisir



Les techniques culturales dépendent beaucoup de la variété choisie: la plus répandue et la plus connue est cependant l'Heliantus jaune, qui peut être planté en pot ou en pleine terre. C'est une espèce annuelle qui meurt à la fin de la floraison: lorsque la fleur sèche, elle sèche complètement, et dans la corolle apparaissent des centaines de graines qui peuvent être récoltées et semées à nouveau. C'est le moyen le plus simple d'obtenir les graines, mais bien sûr, elles peuvent être achetées dans n'importe quel centre de jardinage (où vous pouvez choisir parmi les nombreuses variétés, orange, jaune et rouge, annuelle ou vivace, grande - avec une seule fleur - ou petites - avec des fleurs en grappes) mais aussi dans de nombreux supermarchés. Quelques semaines après le semis, au cours duquel la terre sera constamment arrosée, les semis commenceront à germer: ils peuvent être décantés dès qu'ils atteignent sept ou huit centimètres de hauteur, ou dans un vase ou dans le sol.

La culture du tournesol



Quant aux arrosages, ils doivent être réguliers, mais ils ne doivent jamais provoquer de stagnation de l'eau: une humidité excessive, en effet, risque de provoquer la pourriture, avec des infections et des maladies qui en découlent. Les tournesols, en général, sont capables de résister à des périodes de froid ou de sécheresse, tant qu'ils sont courts, en raison de leur robustesse. De toute évidence, cependant, ils se développent beaucoup plus rapidement sous la chaleur et en plein soleil. Le semis poussera progressivement et son développement pourra être soutenu avec des tuteurs, particulièrement recommandé si la zone est très venteuse. À l'aide d'un cordon élastique, il sera conseillé d'attacher chaque semis à un tube positionné dans le sol. Les tournesols seront en pleine floraison entre août et septembre. Lorsque la fleur se flétrit, les graines mûres tombent de la plante sèche dans le sol, donnant naissance spontanément à une nouvelle fleur.

Culture du tournesol: ravageurs et maladies



En ce qui concerne les ravageurs et les maladies, il faut prêter attention à une bonne culture, les plus répandues sont les phytophages, qui sont généralement cachés dans ou sous les inflorescences. Il suffit de penser au sminthurus viridis, qui se nourrit des cellules individuelles en prenant des parties de tissu ou leur contenu, causant de graves dommages à la plante également parce qu'ils soustraient de précieux liquides internes. Cependant, ces parasites peuvent être combattus en utilisant des produits antiparasitaires normaux. Plus gênants, en revanche, pourraient être des champignons: des maladies telles que l'oïdium, la rouille, la moisissure grise et la pourriture du calatide et de la tige nécessitent un traitement anti-botrytis spécifique. En particulier, la rouille provoque le jaunissement des feuilles, et parfois la mort du tournesol (qui, cependant, dans la plupart des cas, périt lentement, atteignant des difficultés de maturation); la moisissure grise, en revanche, fait apparaître une patine grise sur les bourgeons, les tiges et les feuilles: une patine assez épaisse qui conduit au flétrissement. Quant à l'oïdium, également appelé mal blanc, il ne s'agit que d'une patine de couleur blanche qui s'enroule autour des feuilles qui, une fois frappées, jaunissent lentement avant de sécher. Enfin, la pourriture calatide et de la tige est reconnue par la patine cotonneuse et blanche qui provoque le flétrissement de la plante, simultanément avec une pourriture humide et verdâtre. Enfin, les tournesols ne souffrent pas particulièrement de la présence d'insectes; il est plutôt nécessaire de les protéger de l'action des escargots et des oiseaux, qui pourraient les endommager en les approchant et en les grignotant.