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Produits avec artichaut


L'artichaut


L'artichaut ou è Cynara scolymus est une plante vivace qui pousse dans les régions chaudes de la Méditerranée. Il a une racine pivotante et au printemps, les feuilles de la plante poussent sur toute la longueur de la tige jusqu'à se terminer par une rosette florale.
La partie comestible de l'artichaut est précisément ce capitule qui est formé de feuilles étroites en forme de branchies parfois épineuses.
La plante est spontanée mais compte tenu de sa forte demande, elle est cultivée sur des parcelles de petites et grandes dimensions et puisque chaque plante, donne environ 10 artichauts, même dans un jardin urbain, une bonne production de ces légumes peut être réalisée.
L'artichaut préfère être cultivé dans des zones à climat tempéré mais s'adapte à tout même s'il n'aime pas les gelées nocturnes et le gel. Avant de le planter, il doit être cultivé dans des lits de semences ou planté directement dans le sol, en mai.
L'artichaut peut être productif jusqu'à dix ans.

Vertus thérapeutiques de l'artichaut



Considéré comme un puissant antitumoral, l'artichaut possède plusieurs propriétés curatives d'une certaine importance, particulièrement utiles pour le foie car ce légume extraordinaire contient de l'insuline à l'intérieur qui est capable de régénérer certaines cellules organiques.
Un bon remède pour le foie, réalisé avec des artichauts, pourrait rétablir l'équilibre complet de l'organisme car étant des patients hépatiques, on peut inévitablement se heurter à des pathologies telles que le cholestérol, les ballonnements abdominaux, une mauvaise digestion et même l'obésité .
Gut allié, l'artichaut grâce à la cynarine, devient d'une importance essentielle car il stimule la production de bile.
Le légume est très souvent utilisé pour favoriser la diurèse et est également connu pour les effets importants qui combattent la cellulite.
Il contient également de la vitamine B3 qui est un véritable complément alimentaire et en plus d'aider la circulation sanguine, il est capable de transformer les glucides en énergie et de stabiliser la glycémie.
D'autres vitamines de base contenues dans l'artichaut telles que C et E lui confèrent le pouvoir d'être un antioxydant très précieux.
L'artichaut est également utilisé en cosmétique et sert à dévitaliser le cuir chevelu et à libérer la peau de la furonculose et à lui redonner élasticité et tonicité.

La décoction, la tisane et l'infusion et l'extrait de feuilles d'artichaut pour lutter contre le cholestérol



Les dernières études des chercheurs en physiothérapie ont montré que les feuilles d'artichaut, préparées et prises sous forme de décoctions, de tisanes et d'infusions, réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Un test effectué en Angleterre a mis à l'épreuve certaines personnes atteintes de mauvais cholestérol (LDL) et chaque matin, on leur a donné 100 grammes d'extrait de feuille d'artichaut.
Exactement après trois mois, des tests sanguins ont été effectués sur ces personnes qui ont montré une baisse remarquable du cholestérol.
Ainsi, il a été réalisé qu'il est possible d'obtenir de bons résultats sans utiliser de médicaments traditionnels qui, d'une part, abaissent le cholestérol, peuvent avoir des effets néfastes sur le métabolisme.
Les chercheurs sont parvenus à la conclusion que grâce à la teneur élevée en flavonides naturels, sels minéraux et vitamines, l'artichaut est en mesure de donner ces résultats, pour le moins, étonnants qu'en abaissant le taux de cholestérol, ils contribuent également à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
La silymarine qu'elle contient parvient également à agir sur la sécrétion de bile en stimulant la régénération de nouvelles cellules hépatiques, réussissant ainsi à abaisser le taux de cholestérol, une double fonction est obtenue qui protège également de la terrible cirrhose hépatique.
Les décoctions, tisanes, infusions et extraits sont très utiles non seulement pour le cholestérol mais aussi parce qu'ils sont purifiants, utiles pour le foie, la vésicule biliaire, détoxifiants, hypoglycémiques, antibactériens, pour la digestion, les diurétiques, pour l'arthrite et pour la goutte.

Produits d'artichaut: Comment trouver le produit en phytothérapie


En phytothérapie, il est possible de trouver différents types de produits dérivés de l'artichaut à la fois dans des sachets déjà emballés et dans des produits séchés comme les feuilles ou le cœur mais lorsque l'artichaut est sur le marché sous forme fraîche, il est possible de profiter de ses vertus, en faisant des décoctions articles ménagers.
Une poignée de feuilles fraîches doit être bouillie pendant une heure dans un litre d'eau et sirotée la décoction sucrée car elle a un goût très amer, trois fois par jour dans la quantité d'une tasse.
La décoction est très utile pour l'hépatite, les troubles de la vésicule biliaire et est capable de stimuler les reins et de ramener l'appétit.
Cependant, la décoction peut également être faite avec les racines de l'artichaut et de cette façon, la goutte et les maladies arthritiques sont contrastées.
Si vous voulez préparer une excellente boisson diurétique, les feuilles d'artichaut doivent être macérées dans un litre de bons vins blancs également utiles pour la jaunisse, les hydropsies et les confitures de ventre.
Les personnes souffrant de rachitisme et d'anémie doivent prendre des préparations d'artichaut, simplement parce qu'elles contiennent des substances de base telles que le fer, le manganèse et le tanin.
En phytothérapie, la teinture mère, le sirop et les solutions injectables peuvent également être trouvés.