Également

Description et photos des variétés de choux de Bruxelles: Rosella, Hercules, Sapphire, Casio et autres


Les choux de Bruxelles sont une culture légumière saine et savoureuse. La plante est riche en nutriments précieux et a une apparence inhabituelle.

Les petites têtes denses de chou contiennent une quantité solide de protéines végétales facilement digestibles, ainsi que des vitamines, des minéraux, des acides organiques et des substances biologiquement actives.

La culture n'est pas très commune par rapport au chou blanc et rouge. Mais il est toujours très demandé.

Considérez les différentes variétés de choux de Bruxelles en termes de maturation des fruits, ainsi que les variétés les plus sans prétention. Description de l'espèce et photographies illustratives.

Variétés de maturation

En termes de maturation, les choux de Bruxelles sont:

  • maturation précoce;
  • mi-saison;
  • maturation tardive.

Les variétés précoces donnent en 120-150 jours... Le chou de mi-saison mûrit pendant 150 à 180 jours. Et les dernières variétés vous raviront avec une récolte en 180-200 jours.

Les variétés individuelles et leurs hybrides sont cultivées dans des jardins potagers. Les choux de Bruxelles se distinguent également par la hauteur de la tige. On pense que les variétés de taille faible à moyenne mûrissent plus rapidement et permettent l'utilisation de la technique de récolte des fruits mûrs. Ce qui compte, c'est la forme, la taille, la couleur et le nombre de têtes. Les jardiniers font attention au goût et à la résistance aux maladies, à une culture sans prétention.

Variétés sans prétention

La simplicité des choux de Bruxelles se manifeste par:

  1. résistance au gel;
  2. immunité aux maladies;
  3. faibles exigences pour la composition et la teneur en humidité du sol.

Référence! Les variétés hybrides sont considérées comme sans prétention et fructueuses à l'amiable, mais certains maraîchers pensent que les choux de Bruxelles variétaux sont plus savoureux et plus productifs.

Les options résistantes au froid comprennent les hybrides néerlandais:

  • Franklin F1.
  • Diablo F1.

Un autre avantage est la résistance au fusarium.

Également les variétés domestiques résistent au gel et aux maladies:

  • Hercule.
  • Compagnie drôle.
  • Bracelet grenat.

Remarques:

  1. Le bracelet hybride grenade tolère des températures jusqu'à 8 ° C. Et ses têtes de chou s'illuminent quand il fait froid.
  2. La sélection Boxer F1, Sanda (résistant à la bactériose muqueuse) se distingue également par sa résistance au froid.
  3. L'élevage américain Long Island est immunisé contre le gel printanier et les infections fongiques.
  4. L'hybride F1 Brilliant est résistant à de nombreuses maladies, à l'exception de l'oïdium et de la rouille.
  5. L'hybride Dallik a reçu une résistance de quille élevée.

Franchement Il n'y a pas de mauvaises variétés de choux de Bruxelles... La culture n'était pas particulièrement populaire en raison de son rendement relativement faible par rapport à toutes les autres variétés de chou. Cependant, lorsque la tendance a commencé à stocker les légumes vitaminés dans le congélateur, l'intérêt pour les choux de Bruxelles a augmenté: des têtes de chou compactes sont plus pratiques à congeler.

De plus, la valeur nutritionnelle des petites fourchettes est beaucoup plus élevée que celle des autres variétés de légumes (lire la valeur nutritionnelle, ainsi que les avantages et les dangers du légume, lisez ici). Il existe des variétés rares pour nos localités qui sont plus activement cultivées dans d'autres parties du monde, comme l'élevage japonais Nagaoka Cross (Jade Cross). Certains producteurs se plaignent que les variétés hybrides sont moins savoureuses, mais elles sont génétiquement mieux protégées contre les maladies et les ravageurs.

  • Les hybrides Franklin F1 et Brilliant F1, la variété allemande Rosella et la Merry Company domestique sont réputées pour leur excellent goût.
  • Le bracelet hybride F1 Pomegranate a d'excellentes caractéristiques gustatives et diététiques.
  • Cela vaut la peine d'essayer l'offre des sélectionneurs russes - la variété Komandor.
  • Le goût des choux de Bruxelles Saphir est particulièrement apprécié.
  • La variété Falstaff rouge pourpre a un goût particulièrement délicat.

Selon la période de maturation, les variétés suivantes de cultures maraîchères sont proposées:

  1. Maturation précoce (130-150 jours): Prezes F1 à haut rendement, Hercules populaire, Long Island américain, hybride allemand Rosella F1.

    Attention! Les variétés répertoriées sont bonnes pour la culture dans les régions où le froid est précoce.

  2. Mi-saison (150-180 jours): compagnie lumineuse et joyeuse, spectaculaire et fructueux bracelet hybride Garnet F1.
  3. Maturation tardive (180-200 jours ou plus): Sanda résistant au gel, élevage tchèque Zavitka, commandant nutritif.

Il vaut la peine de choisir une variété en fonction du degré de maturité. - dans les régions froides, il n'est pas pratique de cultiver des variétés tardives de choux de Bruxelles.

La méthode de préparation ou de préparation des têtes de vitamines des matières de chou. Les fourches sont mieux adaptées à la congélation:

  • Sablonneux.
  • Le commandant.
  • Entreprise joyeuse.
  • Rosella.

Une entreprise joyeuse est parfaite pour le marinage, la cuisine. Sanda est bon frais et fermenté. Une caractéristique de la variété Hercules est l'allongement du rendement.

Noms, descriptions et photos d'espèces

Rosella

Les têtes de l'hybride mi-précoce de la sélection allemande mûrissent en même temps. La récolte peut être récoltée 160-165 jours après le semis. La variété est caractérisée par une tige haute avec de grandes feuilles pétillantes de couleur vert foncé, légèrement recouvertes d'un revêtement cireux. Fourchettes rondes-oblongues vert clair de même taille, d'un poids moyen de 13 g. La structure des têtes de chou est moyennement dense, avec un goût agréable. Jusqu'à 45 poussent sur une tige.

Mûrissement à l'amiable, rendement - 11-17 kg / 10 m2. Lorsqu'elle est congelée, la variété ne perd pas son goût et conserve sa structure. Riche en vitamine C et en acide folique.

Important! Avec une alimentation excessive avec des engrais azotés, il accumule des nitrates.

Saphir

Le saphir tardif convient aux régions du début du printemps et des longues périodes d'automne. Variété à haut rendement et résistante aux maladies... 45 à 60 fourches denses de 3 à 5 cm de diamètre poussent sur la tige. Le poids des têtes rondes de chou varie de 8 à 14 g. Le poids de la tige avec les fruits peut atteindre 800 g. Des fourchettes denses et résistantes de couleur verte riche doivent être récoltées. Productivité - 2,5 kg / 1 m2. A un goût merveilleux.

Casio

Variété tchèque de choux de Bruxelles de maturité moyenne. La hauteur des tiges est de 110 à 125 cm Les fourches sont bleu-vert, petites, de structure dense. La tige pousse de 60 à 70 pièces. La variété est réputée pour son excellent goût. La saveur de noisette du chou frais sonne bien dans les salades de légumes. Convient pour le traitement thermique. La maturation est prolongée. Rendement élevé - 2-3 kg / m2.

Hercule

Le Hercules domestique 1342 appartient aux variétés à maturité précoce. Une récolte de 30 à 40 têtes de chou à partir de la tige est prête pour la récolte 140 à 150 jours après le semis. Le poids total de la plante avec des fruits atteint 300 g et la tige atteint un demi-mètre. En raison de la résistance au gel, les producteurs de légumes sont l'un des derniers à récolter la récolte des plates-bandes, en novembre.

Les fourches sont ovales, vert foncé, pesant environ 10 g. Forme un cône élargi vers le bas sur la tige. La structure des têtes de chou est hétérogène, les feuilles ondulées donnent de la friabilité. La récolte est étirée, les fourches mûres sont enlevées séparément. Parfait pour fournir à la table des vitamines fraîches pendant longtemps. La productivité atteint 2-2,4 kg / m2.

Il n'y a pas de difficultés particulières à faire pousser une culture. Il convient de noter que certaines variétés sont moins résistantes aux maladies, elles ne doivent donc pas être plantées après des plantes qui souffrent des mêmes virus et infections. En respectant les exigences pour le choix du sol et des engrais, ainsi que le régime d'irrigation, il est assez facile de cultiver des choux de Bruxelles.

Pour les régions du nord, où le froid s'installe plus tôt, choisissez des variétés à maturité précoce et moyenne afin d'avoir le temps de récolter.

Les choux de Bruxelles sont une alternative spectaculaire et saine aux variétés traditionnelles de légumes à feuilles. Le bon choix de variété et les bons soins vous fourniront une récolte de vitamines..


Voir la vidéo: Comment repiquer les choux fleur - Monjardindansleslandes (Août 2021).