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Phytophthora et gale: quelles variétés de pommes de terre résistent à ces maladies?


Dans les chalets d'été, les légumes sont principalement cultivés et une grande surface de plantation est réservée aux pommes de terre. En conséquence, la rotation des cultures requise n'est pas toujours possible.

Les pommes de terre sont assez souvent affectées par des maladies qui surviennent à la suite de la plantation annuelle de cultures maraîchères au même endroit. Ce type de maladie comprend la gale qui affecte les tubercules de pomme de terre. L'article décrit comment traiter cette maladie, donne une description détaillée de la maladie et des recommandations de traitement.

Dispositions générales

La tavelure des plantes est une maladie infectieuse, parfois bactérienne, associée à des dommages importants et à une déformation de la surface d'une culture agricole.

Elle est causée par un groupe d'organismes pathogènes microscopiques, de bactéries et d'actinomycètes. Fondamentalement, la gale affecte les tissus externes des feuilles, des tiges, des fleurs et des fruits.

Les principaux symptômes de cette maladie:

  • exfoliation de la cuticule;
  • violation de l'intégrité de la surface de la peau;
  • l'apparition de taches de forme irrégulière;
  • la présence d'un ulcère de taille moyenne et de verrues avec un bord sec sur le fœtus.

Les pommes de terre, comme les autres cultures maraîchères, sont très sensibles à la tavelure. Aujourd'hui, au moins quatre types de maladies sont connus. Ils, à leur tour, sont caractérisés par certaines caractéristiques et diffèrent les uns des autres. En conséquence, les mesures de prévention et de traitement peuvent également différer. Distinguer:

  1. gale commune;
  2. argenté;
  3. poudreux;
  4. noir.

Gale argentée - ce type est le plus insidieux, les spores peuvent bien persister même à une température de + 3 ° C, infectant ainsi les tubercules voisins pendant le stockage. La gale argentée est causée par le champignon Helminthosporium solan, qui ne se propage que dans la peau des pommes de terre. Le tubercule peut être conservé longtemps sans aucun symptôme particulier de pourriture, mais il perdra de l'humidité et se dessèchera. Le premier signe de la maladie est un amincissement significatif de la peau. L'apparition d'une teinte argentée et de taches brunes est également des symptômes dangereux.

La gale poudreuse est un type assez courant, qui se manifeste sous la forme d'un coma muqueux qui se déplace indépendamment. Affecte de manière agressive non seulement le fruit du légume, mais également la partie souterraine de la tige. Lors du stockage des pommes de terre dans des endroits humides, le processus de pourriture se développe. Et dans les zones infectées du tubercule, le mildiou et la pourriture sèche se développent rapidement. La gale en poudre se sent bien dans un sol sec à une température de + 12-15 ° C. La durée de vie du champignon est de 5 ans.

Où et quand se forme-t-il?

L'agent causal de la tavelure se trouve dans le sol, il n'est donc pas toujours possible de le détruire complètement. Les bactéries hibernent principalement dans les feuilles mortes et le pic de l'exacerbation de la maladie tombe au printemps, lorsqu'il devient chaud et humide à l'extérieur.

En outre, pour le développement réussi d'une telle maladie, certains paramètres sont importants:

  1. température de l'air + 25-30 ° С;
  2. sol sableux, meuble et sec;
  3. la présence d'une grande quantité d'engrais organiques dans le sol, en particulier d'humus;
  4. Terre alcaline;
  5. manque de manganèse et de bore dans le sol et excès de calcium et d'azote;
  6. humidité de l'air non inférieure à 70%;
  7. manque d'immunité des racines contre cette maladie.

Pourquoi est-ce dangereux?

Les tubercules de pomme de terre atteints d'une maladie fongique ne nuisent pas à la santé humaine. C'est à dire si vous mangez le produit contaminé, vous n'allez certainement pas à l'hôpital... Cependant, savoir s'il sera agréable de cuisiner est une autre question.

La gale est un phénomène désagréable qui diminue la valeur nutritionnelle des pommes de terre, elle perd une quantité importante d'amidon. Il réduit également la qualité de conservation des racines et provoque la pourriture. La gale est la cause de la perte de qualité de la récolte, de la perte de la présentation, infecte les graines, affecte la résistance des plantes à d'autres maladies.

Quelle culture est frappante?

La maladie fongique n'est pas seulement une maladie des cultures maraîchères, mais aussi le principal ennemi du jardin. Les micro-organismes pathogènes affectent:

  • pommes de terre;
  • betteraves;
  • carotte;
  • agrumes;
  • pommes;
  • des poires;
  • cerises;
  • les raisins;
  • plantes d'intérieur.

Cette maladie cause les plus grands dommages aux pommes de terre, aux pommes, aux poires, altérant leur apparence et la qualité des fruits. Dans ce cas, l'infection fongique est différente dans chaque cas. Cette maladie survient principalement sous les latitudes tempérées.

Comment trouver?

L'apparition de cette maladie est notée sur les tubercules, le tronc, les feuilles et même les fleurs.

Le parasite microscopique infecte la peau et ressemble à des taches sombres et sèches qui sont désagréables au toucher. Au cours du développement de la maladie, les fruits sont déformés, les feuilles s'affaiblissent et s'effritent à l'avance.

Malheureusement, dans les premiers stades, la maladie n'est pratiquement pas diagnostiquée. Il ne peut être reconnu qu'après que les tubercules de pomme de terre ont été extraits du sol.

La gale progresse activement par temps humide et pluvieux. Cela est dû au fait que les spores du champignon se développent dans un milieu liquide-gouttelettes, où, après la défaite d'un tubercule, il se propage au voisin, jusqu'à ce que tout le monde soit malade.

Une photo

Sur la photo, vous pouvez voir à quoi ressemblent les tubercules de pomme de terre affectés par la tavelure.





Principes de protection et de contrôle

Cependant, le moment positif de cette situation est le facteur qui la gale peut et doit être combattue... Pour cela, toute une série de mesures doivent être prévues pour le traitement des plantes-racines.

Comment s'en débarrasser?

  1. Pour la plantation, choisissez une variété résistante à la tavelure et adaptée aux conditions de votre région.
  2. Avant la plantation, les tubercules doivent être soigneusement inspectés; les patients ne doivent pas être plantés.
  3. Conservez les pommes de terre dans un endroit frais et sec.
  4. Graines de légumes-racines empoisonnées avec des produits chimiques puissants. Par exemple, Maxim, Fitosporin, Polycarbocin.
  5. Essayez de changer l'endroit où les pommes de terre sont plantées. Après tout, les micro-organismes pathogènes peuvent vivre au même endroit jusqu'à 5 ans.
  6. Ne plantez pas de pommes de terre dans le jardin où poussaient les carottes, les betteraves, car elles souffrent également de cette maladie.
  7. Après les entrées et pendant la floraison, les buissons sont traités avec des stimulants de croissance Epin, Zircon.
  8. Le fumier frais ne doit pas être ajouté au sol avant la plantation.

Comment guérir la terre?

Après la récolte des pommes de terre, à l'automne, les plates-bandes doivent être plantées de sidérates, qu'il vaut mieux utiliser de la moutarde, des légumineuses ou des céréales.

Ce sont des antiseptiques et des désinfectants naturels, empêchent la croissance de champignons pathogènes et protègent les cultures de l'attaque d'insectes nuisibles.

Lorsque les synderats grossissent d'environ 20 cm, le site est déterré, mélangeant les pousses avec le sol. Au printemps, vous pouvez saupoudrer de poudre de moutarde sur le sol.

Depuis la tavelure se développe bien dans les sols alcalins avec un manque de manganèse et de bore. Par conséquent, il est recommandé d'ajouter les types d'engrais minéraux suivants au sol au printemps:

  • sulfate d'ammonium;
  • superphosphate;
  • potassium magnésium;
  • sulfate de cuivre;
  • sulfate de manganèse;
  • acide borique.

Les variétés sont résistantes à cette maladie et au mildiou.

Si, après avoir observé toutes les actions ci-dessus, il n'y a aucun résultat, vous devez changer la variété de pomme de terre et en choisir une plus résistante à la tavelure. Par exemple:

  1. Grade Bronitsky. Cette pomme de terre est appréciée pour sa résistance à la tavelure, Alternaria, patte noire. Possède d'excellentes caractéristiques gustatives. Idéal pour les frites. La couleur de la pulpe est blanche. Productivité 350-550 kg à partir de 100 m2. Le poids des fruits est d'environ 100 grammes. Période de maturation 80-85 jours.
  2. Alena est une variété à maturation précoce. Le tubercule est arrondi. La couleur est rouge. La pulpe est blanche. La variété n'est pas non plus exposée au cancer de la pomme de terre, n'a pas peur de la sécheresse, cependant, elle est moins résistante au mildiou. Bien adapté au processus de friture. Productivité 170-100 kg à partir de 100 m2 Le poids des fruits est d'environ 87 à 156 grammes. Période de maturation 60-70 jours.
  3. Pommes de terre hâtives moyennes Snow White. Diffère par une excellente qualité de conservation, une résistance aux maladies. Il a une apparence agréable: peau lisse blanche et très petits yeux. Productivité 160-250 kg à partir de 100 m2. Le poids des fruits est d'environ 65 à 117 grammes. Période de maturation 70-80 jours.
  4. Ressource - cette espèce est très précieuse pour son endurance. Il tolère bien la sécheresse, résiste aux maladies et aux dommages mécaniques. C'est délicieux. La couleur du fruit est jaune clair. Productivité 400-450 kg à partir de 100 m2. Période de maturation 80-85 jours.
  5. Rythme - une variété tardive de légumes. Les tubercules sont ronds, plats. Couleur jaune clair avec une pulpe crémeuse. Bien stocké et transporté. Bonne appétence, particulièrement préférable pour les purées. Productivité 550 kg à partir de 100 m2 Le poids des fruits est d'environ 80 à 130 grammes. Période de maturation 120-130 jours.

Le matériel de plantation affecte certainement la qualité et la quantité de la récolte récoltée. Les variétés élites de pommes de terre sont plus résistantes aux maladies fongiques et bactériennes. Les insectes nuisibles les contournent et ont également d'excellentes caractéristiques gustatives.

  1. Printemps - qualité super précoce. Parmi les aspects positifs de ce légume: rendement élevé, bonnes caractéristiques gustatives, pratiquement insensible aux maladies fongiques. Le printemps a des tubercules ovales et une couleur rose clair. Productivité 320-400 kg à partir de 100 m2. Période de maturation 70-75 jours.
  2. Nevsky - une variété qui a fait ses preuves. Il est savoureux, fructueux et a une bonne immunité. Le tubercule est uniforme et lisse, la forme est oblongue, la couleur est jaune clair. La pulpe est blanche et peut ne pas devenir noire pendant longtemps. Productivité 250-350 kg à partir de 100 m2. Période de maturation 75-85 jours.
  3. Scarlett rouge pas étonnant qu'il porte un tel nom. Les fruits sont brillamment distingués, beaux, de forme régulière. La couleur de la peau est rose, les yeux sont petits. Dans ce cas, la pulpe est jaune clair. A une longue durée de vie. Productivité 250-550 kg à partir de 100 m2. Le poids des fruits est d'environ 80 à 120 grammes. Période de maturation 75-90 jours.
  4. La chance une autre variété qui porte bien son nom. Il est précoce, à haut rendement, stable, insensible aux maladies. Par conséquent, il est considéré comme un spécimen vraiment réussi parmi le reste des frères. Tubercules ovales et à peau jaune. Productivité 300-550 kg à partir de 100 m2. Le poids des fruits est d'environ 120 à 150 grammes. Période de maturation 60-70 jours.

Si toutes les recommandations et mesures préventives sont suivies, il est possible d'éradiquer complètement l'infection en 2-3 ans. Cependant, il convient de noter que lors de la plantation de variétés résistantes, un travail préventif du sol doit encore être effectué. Ainsi, fournissez-vous des pommes de terre pour toute l'année.

Regardez une vidéo sur la façon de traiter les pommes de terre afin qu'elles ne contractent pas la tavelure:


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