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Les nuances de la culture du chou-fleur pour les semis, en extérieur et en serre


Le chou-fleur est un réservoir de vitamines et de minéraux. Et si auparavant, il était rarement rencontré sur des parcelles personnelles et portait le titre de culture capricieuse, de plus en plus de jardiniers sont engagés dans la culture de ce merveilleux légume par eux-mêmes. Tout ce dont vous avez besoin est de comprendre un certain nombre de nuances lors de la culture du chou-fleur, et une récolte riche ne vous fera pas attendre.

Dans l'article, vous apprendrez comment planter un légume avec des graines dans le sol pour obtenir une récolte, comment le chou pousse, avec quoi le planter, quelle est la technologie de semis et les soins supplémentaires, et aussi s'il peut être cultivé dans un jardin ou un chalet d'été en plein champ.

Comment faire pousser un légume?

Le chou-fleur est une plante assez thermophile... Considérez cela à toutes les étapes de la croissance, de la plantation des semis à la récolte. Les jardiniers expérimentés ne sont pas d'accord sur la température de croissance des plants de chou-fleur.

Certains disent qu'il doit être durci pour que les plantes s'habituent à des températures nocturnes basses et soient prêtes à d'éventuels coups de froid au printemps-été, tandis que d'autres soutiennent que l'hypothermie des semis entraînera son affaiblissement, et à l'avenir. à des flèches ou à l'absence d'une tête de fruit (inflorescences).

Les deux ont raison. Tout dépend de la région où ce légume est cultivé. Semer du chou pour les semis dans une serre sera toujours optimal, puis l'air réchauffé pendant la journée protégera les jeunes plantes de l'hypothermie, mais déclenchera le mécanisme de durcissement. Les plantes adultes se développent à des températures comprises entre 15 et 25 ° C. Il s'agit de la plage optimale pour la pose et la culture d'une tête de chou.

Tout n'est pas moins intéressant avec l'arrosage. Le chou-fleur ne tolère pas le dessèchement du sol, car il a un système racinaire fibreux superficiel, mais il ne tolère pas non plus les débordements. Une humidité excessive ralentit la formation de la tête et nuit au fonctionnement du système racinaire. Il est recommandé d'arroser les plantes une fois par semaine et de pailler le sol.

Important! Étant donné que le système racinaire du chou-fleur est peu profond, il n'est pas recommandé de ramollir le sol sous la plante - utilisez du paillis. Cela préservera l'intégrité des racines et assurera une humidité optimale du sol.

Le chou-fleur aime pousser dans des endroits bien éclairés, mais pendant la période où vous attachez les têtes, veillez à l'ombrage des plantes. Ensuite, les têtes de produit seront plus denses et plus grandes. Le top dressing est effectué 3 fois: une semaine après la plantation dans le sol et deux fois de plus avec un intervalle de deux semaines. Dès que les têtes commencent à se nouer, l'alimentation doit être arrêtée.

Sélection des semences

Choisissez les meilleures graines de manière responsable - c'est la clé de la future récolte. Vous avez 2 options:

  1. acheter chez le fabricant;
  2. grandissez-vous.

Le coût d'un sac de graines varie de 15 à 20 roubles... pour les variétés de chou-fleur des sélections passées et atteindre 70 roubles ou plus pour des nouveautés exclusives. C'est à vous de décider, mais il y a toujours la possibilité que le contenu du sachet ne corresponde pas à la variété déclarée sur l'emballage. Choisissez uniquement des producteurs de semences de confiance ayant une bonne réputation (lisez les meilleures variétés de chou-fleur et comment choisir les bonnes graines ici).

La deuxième option consiste à cultiver vous-même des graines de chou-fleur. Ce chemin a ses propres écueils:

  • Fournit une protection contre la pollinisation croisée avec d'autres variétés.
  • Ne laissez pas les variétés hybrides pour les semences - les nouvelles plantes ne répéteront pas les qualités de leurs parents.
  • Les plantes laissées avant que les graines mûrissent doivent être nourries avec des engrais phosphorés et potassiques au début de la nouaison.
  • Les gousses mûrissent progressivement. Ramassez-les au fur et à mesure qu'ils brunissent et laissez pendre jusqu'à ce que les moitiés s'ouvrent. Ceux qui arrivent à maturité plus tôt sont généralement les meilleurs.

La durée de conservation des graines de chou-fleur est de 4 à 5 ans, mais rappelez-vous que la qualité des graines diminue chaque année.

Pour les semis

Chou-fleur, en particulier il est recommandé de cultiver les variétés précoces à travers les semis.

Calendrier de plantation

Quand planter du chou pour les semis afin que les têtes de chou soient attachées? Ainsi, pour obtenir une récolte, vous devez connaître le mois exact où vous devez semer du chou pour les semis. Les variétés hâtives de chou-fleur sont semées tout au long du mois de mars, les variétés moyennement tardives du 10 avril au 10 mai et les variétés tardives du 25 mai au 10 juin.

Préparation du réservoir et du sol

Le chou-fleur n'aime pas cueillir le semis des graines est effectué immédiatement dans des tasses séparées... Si cela n'est pas possible, prévoyez une telle distance entre les plants afin que lors de la cueillette, il soit possible de prendre une plante avec une motte de terre sans perturber le système racinaire.

Un sol nutritif est préparé à partir d'un mélange de tourbe de plaine, d'humus et de sable. S'endort dans un récipient pour la plantation. Le sol doit être légèrement humide avant la plantation. Renversez-le avec une solution de permanganate de potassium pour réduire le risque de maladies des semis.

Semis

Les graines avant la plantation sont également traitées dans une solution de permanganate de potassium. Les semis sont effectués à une profondeur de 1 à 1,5 cm Pour éviter d'endommager les plants avec une patte noire, vous pouvez saupoudrer la surface du sol d'une fine couche de sable fin après la plantation. D'en haut, le récipient est recouvert de papier d'aluminium ou de verre et placé sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Si les fenêtres font face au nord, l'éclairage ne sera pas suffisant et les plants s'étireront. À éviter - organisez un éclairage supplémentaire des plants.

Se soucier

Jusqu'à l'émergence, les contenants peuvent être conservés à température ambiante, mais après cela, les plants sont transférés dans une pièce à une température de 10 ° C et après une semaine, ils sont portés à 15 ° C. Les semis de chou-fleur sont très sensibles à la pulvérisation dans la phase de 2-3 vraies feuilles avec une solution d'acide borique à 0,2% et une solution de molybdate d'ammonium à 0,5%.

Se déplacer dans le sol

Lorsque les plants forment une rosette et que la température moyenne quotidienne ne descend pas en dessous de 12 ° C, plantez les plants en pleine terre selon le modèle de 60 cm sur 30 cm, en ajoutant une poignée de cendre au trou.

Important! Lors de la plantation, n'approfondissez pas le centre. Cela entraînera la perte de futures récoltes. Saupoudrez les plants jusqu'aux premières feuilles.

Immédiatement après la plantation, il est utile de recouvrir le chou-fleur avec un matériau non tissé pendant quelques jours... Cela donnera une protection supplémentaire aux plantes immatures.

Une photo

Ensuite, vous pouvez voir une photo de la culture du chou-fleur en plein champ et dans une serre:



Où grandir?

En plein champ

Le chou-fleur, contrairement à son parent à tête blanche, est plus exigeant sur les conditions de croissance dans le pays en plein champ. Certains résidents d'été se plaignent que les plants de chou-fleur apparemment sains et beaux dans le jardin n'ont pas de tête.

Quelle est la raison? Comment planter des plants pour obtenir une récolte? Regardons de plus près. La plage de température favorable au développement des plantes et au nouage des têtes est relativement petite, de 10 à 25 ° C. En pleine terre, les semis sont plantés au plus tôt lorsque la température moyenne quotidienne atteint un niveau de 12-15 ° C. Les sauts et les changements de température affectent négativement la prise des têtes de chou et leur qualité..

Important! N'épaississez pas vos plantations de chou-fleur. La distance entre les rangées est d'au moins 55 à 65 cm et entre les plantes dans une rangée de 30 à 40 cm.

Arrosage une fois par semaine à raison de 10 litres pour 1 m2.... Dans une période chaude, une humidité supplémentaire du sol peut être nécessaire, car le chou-fleur ne tolère pas le dessèchement des couches supérieures du sol. Mais rappelez-vous qu'il ne devrait pas non plus y avoir de «marais». Les cultivateurs expérimentés recommandent d'utiliser du paillis. Il fournira le niveau d'humidité du sol nécessaire et ajoutera des nutriments supplémentaires.

Le chou-fleur répond bien à la fertilisation. Lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, le top dressing est effectué 3 à 4 fois par saison avec l'arrosage. Les plantes réagissent bien à la solution de fumier de volaille (1:15) ou à la molène (1:10).

Il est utile de se nourrir avec des engrais minéraux complexes, enrichissez le sol en macro et microéléments. Après avoir attaché les têtes (si les plantes ne seront pas utilisées pour la récolte des graines), l'alimentation est arrêtée.

L'ameublissement du sol autour des plantes est effectué avec beaucoup de soin, en essayant de ne pas perturber le système racinaire.

N'oubliez pas d'ombrer la tête de chou-fleur, de sorte que les inflorescences sont denses et blanches. Pour ce faire, attachez quelques feuilles de la plante avec de la ficelle ordinaire de manière à ce qu'elles couvrent la tête de la lumière directe du soleil. Après 5 à 10 jours, vous pouvez récolter.

Dans la serre

Si le chou-fleur est cultivé dans une serre, sélectionnez les variétés qui conviennent le mieux à cette méthode particulière. Faites attention aux variétés telles que:

  1. "Château Blanc".
  2. "Express".
  3. Movir-74.
  4. "Régent".
  5. Yako.

L'un des avantages de la culture du chou-fleur en serre est la possibilité d'obtenir deux récoltes par saison. Les semis plantés à la fin de l'été ont le temps d'attacher la tête avant l'arrivée du froid.

Lorsque vous cultivez du chou-fleur dans une serre, vous pouvez utiliser en toute sécurité les recommandations pour la technologie agricole en plein champ, mais observez un certain nombre de conditions supplémentaires:

  • Aérer la serre et éviter la surchauffe de l'air au-dessus de 25 ° C
  • L'arrosage des plantes est effectué tôt le matin.
  • Lors de la réalisation de pansements, utilisez des formulations contenant une large gamme de macro et micro-éléments.

En utilisant ces directives simples, vous êtes sûr d'obtenir une bonne récolte de chou-fleur.

Pouvez-vous faire cela à la maison?

La culture du chou-fleur à la maison est gênante.

  1. Surveillez attentivement la température et l'humidité intérieures. L'air ne doit pas être sec.
  2. Le système racinaire du chou-fleur est peu profond et peu développé. Surveillez attentivement l'humidité du sol.
  3. Ne laissez pas le sol se dessécher dans le récipient, assurez un drainage.
  4. Le chou-fleur a besoin d'un emplacement ensoleillé et sans courant d'air pour bien pousser. Elle ne tolère pas les cultures plus hautes ou ombragées à proximité.
  5. Nourrissez avec des engrais minéraux complexes plusieurs fois par saison.

Le chou-fleur cultivé en balcon décorera votre mini-jardin.

Maladies

Si les techniques agrotechniques de la culture du chou-fleur ne sont pas suivies, les plantes sont facilement affectées par les maladies.

  1. Pourriture blanche - une maladie fongique dans laquelle le chou est recouvert d'une fleur blanche. La plante pourrit. Par contact direct, les spores sont transférées vers d'autres plantes.

    La prévention de la maladie est le respect de la rotation des cultures sur le site (3-4 ans). - Keela - affecte le système racinaire du chou. Les plantes arrêtent de se développer et meurent. Cette maladie n'est pas traitée - toutes les plantes touchées sont immédiatement brûlées. Et le chou n'est pas cultivé sur des terres contaminées pendant au moins 5 ans.

  2. Blackleg - la maladie est principalement sujette aux semis. Extérieurement, il se traduit par un noircissement et un ramollissement de la base de la tige.

    La raison en est la violation de la technologie agricole:

    • humidité excessive;
    • la température baisse;
    • épaississement des atterrissages.

    Pour la prophylaxie, traiter le sol avec des solutions à 1% de permanganate de potassium, de permanganate de potassium ou de "Fitosporin". Achetez des plants uniquement auprès de vendeurs de confiance.

  3. Bactériose muqueuse - commence par l'apparition de taches aqueuses à la surface de la tête, se transforme au fil du temps en pourriture avec une odeur désagréable.

    Si la lésion n'est qu'au stade initial, la zone touchée peut être découpée, affectant les tissus sains. En cas de dommages graves à la plante, il est préférable de l'arracher et de la brûler... L'excès d'humidité est la cause de la maladie. Mesures préventives - traitement des plantes avec une solution de soufre colloïdal.

Les ravageurs

Les ravageurs les plus courants du chou-fleur sont: la mouche du chou, l'altise cruciforme, les pucerons, la pelle à chou et le coléoptère blanc.

Les médicaments efficaces pour leur destruction sont considérés:

  • "Karbofos".
  • Aktara.
  • "Decis".
  • «Entobacterin».
  • "Lepidocide".
  • "Karaté" est leur homologue.

Ceux qui veulent minimiser l'exposition aux produits chimiques utilisent des remèdes populaires. Par exemple, pollinisation du chou avec de la cendre, de la poussière de tabac, traitement des feuilles avec infusion de tomates et de pommes de terre. Comme le disent les jardiniers expérimentés, une plante saine n'est pas affectée par les ravageurs.

Renforcez les plantes de chou-fleur avec des médicaments anti-stress qui augmentent l'immunité des plantes et la résistance aux maladies:

  • Immunocytophyte.
  • Immunofit.
  • Humate de sodium.

Le chou-fleur - un véritable joyau parmi les culturesque l'on retrouve dans nos parcelles de jardin. Et si un débutant avec sa culture peut avoir des questions, alors les jardiniers expérimentés, ayant étudié les recommandations de cet article, feront un excellent travail et se régaleront ainsi que leurs proches avec des plats merveilleux et sains à base de chou-fleur cultivé de leurs propres mains. Vous savez maintenant comment faire pousser du chou pour que les têtes de chou soient fixées et qu'une bonne récolte soit obtenue.


Voir la vidéo: Suivi des choux fleur dans la serre. (Juillet 2021).