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Salades de chou chinois simples et délicieuses et de pois en conserve


La salade de chou laqué est très simple à réaliser, elle peut être maîtrisée par n'importe quelle femme au foyer, car il est tout simplement impossible de la gâter. En règle générale, ces plats s'appellent cinq minutes, car c'est le temps nécessaire pour les préparer. Ne vous inquiétez pas, cependant, car cela n'affecte pas du tout le goût. Pékin et petits pois sont délicieux seuls.

Aujourd'hui, dans notre article, nous allons partager avec vous les meilleures recettes de salades de ce légume très sain et savoureux avec l'ajout de pois verts. Nous vous recommandons également de regarder une vidéo utile sur ce sujet.

Bénéfice et préjudice

Vous serez surpris, mais tous les plats délicieux ne sont pas riches en calories... La salade de chou de Pékin (communément appelée "Pékin") et les pois en conserve sont non seulement incroyablement appétissants, mais aussi juteux, frais et croquants. Rapide à préparer, il convient pour un festin festif, et pour un dîner tranquille en famille. Baver, n'est-ce pas? De plus, la teneur en calories d'une salade au chou chinois et aux pois n'est que de 47 kcal pour 100 grammes, ainsi que:

  • protéines: 1,9;
  • graisses: 2,1;
  • glucides: 4,8.

ATTENTION: Cet apéritif est idéal pour ceux qui suivent leur silhouette, ainsi que ceux qui adhèrent à une bonne nutrition.

Recettes étape par étape

Saucisson

Numéro d'option 1

Pour, pour préparer une salade copieuse et incroyablement délicieuse, vous n'aurez aucun effort à faire:

  1. Hachez 300 grammes de Pékin.
  2. Coupez 1/4 de bâtonnet de saucisse (ou de jambon) en cubes.
  3. Ajouter les oignons verts finement hachés.
  4. 1/3 boîte de pois verts en conserve.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Il est recommandé d'utiliser la mayonnaise comme vinaigrette.

Option numéro 2

Si vous avez de la saucisse fumée dans votre réfrigérateur, cette recette est faite pour vous:

  1. Coupez 200 grammes de saucisse et 150 grammes de fromage à pâte dure en cubes.
  2. Hachez 300 grammes de chou chinois, 1 brin d'aneth.
  3. Ajoutez un pot de pois verts en conserve et 2 gousses d'ail.
  4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou de la crème sure comme vinaigrette.

Regardez une vidéo sur la préparation d'une salade de chou chinois avec des pois et des saucisses:

Pour vous, nous avons préparé de nombreuses recettes intéressantes pour les salades à la saucisse et au jambon.

Avec fromage feta

Numéro d'option 1

  1. Hachez la feta en cubes.
  2. Hachez 150 grammes de Pékin.
  3. Ajouter 10 olives, 1 petit concombre, tomate et 1/3 boîte de pois verts en conserve.
  4. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et les autres épices au goût.

Cette salade n'est pas seulement délicieuse, elle contient également une énorme quantité de vitamines.... Les clients sont assurés d'en profiter.

Option numéro 2

Une recette pour une autre délicieuse salade nous est venue des montagnes du Caucase:

  1. Hachez le fromage en cubes.
  2. Ajouter 8 à 10 olives, un bouquet de coriandre, 1 gousse d'ail.
  3. Hachez 300 grammes de chou chinois, ajoutez une demi-boîte de pois en conserve.
  4. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.

IMPORTANT: Vous obtiendrez une salade croustillante, nourrissante et belle à l'extérieur qui ne restera certainement pas invisible sur la table commune.

À l'huile d'olive

Avec la mode d'une alimentation saine, les gens ont commencé à abandonner la mayonnaise au profit de l'huile d'olive.... De nouvelles versions de plats ont commencé à apparaître, où il est utilisé comme vinaigrette. La vague de popularité pour un mode de vie sain est passée, mais les recettes sont restées, ce qui n'est pas surprenant. Après l'avoir essayé une fois, il est peu probable que vous refusiez une collation aussi savoureuse et saine.

Numéro d'option 1

  1. Mélangez 300 grammes de pekingi avec une demi-boîte de pois verts en conserve.
  2. Hachez 8 à 10 olives.
  3. Ajoutez 1 gousse d'ail et un brin d'aneth.
  4. Frottez un petit morceau de fromage à pâte dure.
  5. Arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Option numéro 2

Si vous ne voulez pas souffrir longtemps avec la cuisine, alors ce recette pour un plat sur lequel vous dépenserez le moins d'efforts:

  1. Mélangez 1/3 boîte de pois verts avec 150 grammes de fromage à pâte dure en dés et un demi-kilogramme de Pékin.
  2. Ajouter 10 à 12 olives coupées en deux.
  3. Assaisonner selon l'envie.
  4. Utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.

Avec des oeufs

Numéro d'option 1

  1. Hachez finement 200 grammes de pekingki, mélangez avec un quart de boîte de pois en conserve, quelques œufs durs et une petite tranche de fromage à pâte dure en dés.
  2. Ajouter 1 brin d'aneth ou de coriandre.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Utilisez de la mayonnaise comme vinaigrette (nous avons écrit sur les recettes de salades sans mayonnaise ici).

Option numéro 2

  1. Hachez finement 2 œufs durs.
  2. Ajouter le poulet bouilli, 1/3 de boîte de pois verts en conserve, 200 grammes de chou finement haché.
  3. Assaisonner de mayonnaise.
  4. Choisissez des épices au goût. La salade n'a pas besoin d'être salée, car elle contient de la mayonnaise et du fromage.

    Nous vous invitons à découvrir les salades au chou chinois et aux œufs.

    Avec du poulet

    Numéro d'option 1

    Aux 300 grammes habituels de Pékin, une demi-boîte de pois, 1 gousse d'ail et un brin d'aneth, ajoutez une poitrine de poulet frite dans de l'huile d'olive aux épices.

    Option numéro 2

    1. Si vous avez un poulet fumé, coupez-le en petits morceaux (pour les options pour une salade avec du poulet fumé - ici).
    2. Ajouter dans un bol avec le chou chinois (200 grammes), les pois verts (une demi-boîte), 8 olives et une gousse d'ail.
    3. Assaisonner de mayonnaise.

    Vous obtiendrez non seulement une salade délicieuse, mais aussi très satisfaisante.... Le sel n'est probablement pas nécessaire.

    Aux concombres verts

    Numéro d'option 1

    1. Coupez les concombres frais et croustillants (1 gros ou 2 petits) et la saucisse fumée (1/4 bâton) en lanières.
    2. Ajoutez une poignée de croûtons, 200 grammes de chou chinois, 1/3 boîte de pois.
    3. Assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure, du sel.
    4. Poivre et autres épices au goût.

    Option numéro 2

    1. Coupez en cubes un gros concombre, une petite tranche de fromage à pâte dure et un paquet de bâtonnets de crabe.
    2. Ajoutez 300 grammes de pékin et une demi-boîte de pois verts en conserve.
    3. Assaisonner avec de la mayonnaise ou une cuillerée d'huile d'olive.
    4. Remuez bien et dégustez!

    Vous pouvez également lire sur la préparation d'une salade avec des concombres.

    Aux olives

    Apprenez deux recettes chinoises de salade de chou et d'olive.

    Numéro d'option 1

    La teneur en calories d'un plat peut être beaucoup plus faible si vous utilisez de l'huile d'olive.... Les olives marinées ajouteront du piquant supplémentaire au plat.

    1. Coupez 10 olives en deux.
    2. Mettre dans un bol avec 200 grammes de Pékin et un demi pot de pois.
    3. Ajouter un concombre et une gousse d'ail finement hachés.
    4. Utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.

    Option numéro 2

    Hachez finement une poignée d'olives, du fromage (de préférence du fromage feta), un gros concombre frais et un paquet de bâtonnets de crabe. Ajoutez 1/3 de boîte de pois verts et 200 grammes de chou de Pékin. Choisissez des épices au goût.

    Avec du maïs

    Numéro d'option 1

    1. Mélangez une demi-boîte de pois et de maïs avec un paquet de bâtonnets de crabe finement hachés, 2 œufs durs et 200 grammes de chou chinois.
    2. Vous pouvez ajouter 1 à 2 gousses d'ail pour la saveur.
    3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et du sel.

    Une telle salade aura l'air très brillante et tentante.... Cela attirera certainement l'attention des clients.

    Option numéro 2

    Prenez 70 grammes de pois et la même quantité de maïs, 8 morceaux d'olives et 150 grammes de Pékin. Mélangez le tout dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

    Aux tomates

    Numéro d'option 1

    1. Hachez grossièrement 1 grosse tomate, fromage feta, Pékin (environ 200 grammes).
    2. Ajoutez une poignée de pois, un brin d'aneth et 10 olives.
    3. Sel et poivre, choisissez les épices au goût.
    4. Assaisonner avec une cuillerée d'huile d'olive.

    Option numéro 2

    Faire sauter un petit morceau de filet de poulet dans l'huile d'olive et les épices... ajouter à 1 grosse tomate, 350 grammes de pekingi, une demi-boîte de pois et du fromage à pâte dure râpé.

    Options rapides

    Numéro d'option 1

    • 350 grammes de chou chinois.
    • Une demi-boîte de pois.
    • 1 brin d'aneth.
    • Huile d'olive.

    Option numéro 2

    • La même quantité que dans la recette précédente de Pekingi.
    • 1/3 boîte de pois.
    • Une poignée de maïs.
    • Un demi-paquet de bâtonnets de crabe. Dans un article séparé, nous vous parlerons de toutes les salades et bâtonnets de crabe pékinois.

    Plats de service

    Si vous voulez surprendre vos invités, servez les salades dans des verres... Ce n'est pas seulement inhabituel, mais aussi élégant. Servir sur des feuilles entières de chou de Pékin est magnifique.

    Il est conseillé d'avoir des plats blancs, car une salade lumineuse jouera dessus d'une manière complètement différente que sur des assiettes colorées. Il est presque impossible de gâter les salades de chou de Pékin et de pois en conserve, toute femme au foyer, même une femme au foyer novice, peut les gérer. N'ayez pas peur d'expérimenter!


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