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La source de vitamines et de minéraux sur votre table avant la nouvelle récolte est le pain de sucre au chou


Depuis des temps immémoriaux, le chou était considéré comme la plante la plus utile sur la table, c'est donc elle qui a reçu le plus d'attention lors de la plantation et des soins.

De nos jours, le chou pousse dans tous les potagers du pays, et l'abondance de toutes sortes de variétés est tout simplement incroyable. L'une des variétés de chou qui gagne en popularité à notre époque est la variété "Pain de Sucre".

Découvrez son goût, ses caractéristiques variétales, ses avantages et ses inconvénients. Dans cet article, nous vous familiariserons avec les subtilités de la culture de ce légume le plus utile, parlerons de la lutte antiparasitaire, de la collecte et du stockage à long terme.

Description de la variété avec une photo de la plante

Ce type de plante appartient à la famille des variétés crucifères à maturation tardive. Le fruit d'une plante mature mesure 80 cm de diamètre et 40 cm de longueur. Le temps de maturation entre la plantation et la récolte est de 170 à 190 jours, tandis que le poids d'une tête de chou est d'environ 5 kilogrammes.

Les feuilles sont vert clair, rondes, juteuses et molles. En raison de cette propriété, le chou peut être consommé cru.

La teneur en sucre du légume présenté est beaucoup plus élevée que dans les autres variétés.... Pour cette qualité, la plante tire son nom. L'intérieur de la chair est très dense. La taille de la souche atteint 8 centimètres.

Histoire d'origine

Pour la première fois, cette variété de chou a été obtenue sur les îles et les côtes de la mer Méditerranée. Le cultivar a été développé en 2008 et a été développé par des spécialistes d'une grande entreprise sélective - Sedek.

La variété de chou élevé convient à la production de masse, commerciale et à la culture individuelle dans votre propre jardin ou sur une parcelle personnelle.

Différence par rapport aux autres espèces

La variété de chou "Sugarloaf" présente un certain nombre de différences par rapport aux autres types:

  • teneur élevée en vitamines;
  • efficacité dans les procédures cosmétiques, des feuilles de chou sont ajoutées à la composition de divers masques faciaux;
  • accélère la guérison des tissus;
  • stimule la fonction de la glande thyroïde;
  • élimine les toxines et les toxines du corps;
  • utilisé dans la prévention de diverses maladies;
  • les infusions de la variété de chou «Sugarloaf» sont utilisées comme bain de bouche;
  • contient presque tous les oligo-éléments du tableau périodique: phosphore, iode, sodium, potassium, calcium, fer;
  • la composition contient des substances utiles telles que la thiamine, la riboflavine, l'acide folique et ascorbique;
  • faible teneur en calories;
  • la variété de chou présentée peut être conservée pendant 9 mois.

Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété de chou «Sugarloaf» sont les suivants:

  • qualités gustatives;
  • peut être consommé cru;
  • grandes tailles;
  • idéal pour la fermentation;
  • le chou résiste aux changements de température et à la pression de l'environnement.

"Sugarloaf" convient à la fois au salage et à la fermentation... C'est sans aucun doute un autre avantage du légume. Grâce à cela, le chou peut être récolté pour l'hiver et en tirer une énorme quantité de vitamines pendant la saison froide.

Il présente un inconvénient: à tout stade de la maturation, la tête du chou peut se fissurer.

Instructions étape par étape pour l'entretien et la plantation

Avec une plantation et un entretien appropriés de la variété de chou Sugarloaf, les jardiniers ont la garantie d'un rendement élevé.

Pour ce faire, vous devez suivre un certain nombre de règles:

  1. Le sol doit être préparé. À savoir, il est réchauffé à une température de 15 à 17 degrés.
  2. Préparation des semences. Pour ce faire, faites tremper les grosses graines de chou dans une solution d'humate de potassium pendant 15 jours, puis rincez et séchez soigneusement. Après cela, les graines doivent être traitées thermiquement pour se débarrasser des parasites.
  3. Avant de semer des graines, le sol doit être fertilisé avec du fumier, de l'humus et des nutriments.
  4. Après avoir semé les graines et l'apparition de 3 à 5 feuilles sur les plants, il est temps de transplanter les plants dans un sol dégagé.
  5. Le site d'atterrissage doit être constamment ensoleillé et chaud. Vous ne pouvez pas planter une plante chaque année au même endroit.
  6. La greffe doit être effectuée à la fin du mois de mai. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez le faire début juin, mais pas plus tard.
  7. Pendant la croissance du chou, vous devez périodiquement fertiliser le sol avec du fumier.
  8. Il est nécessaire de renverser la plante régulièrement, surtout après l'arrosage et s'il a plu.
  9. Il est nécessaire d'arroser le chou plusieurs fois par mois (2-3).
  10. Vous devez constamment ameublir le sol.
  11. 5 semaines avant la récolte, arrêtez complètement d'arroser et recouvrez de préférence d'un matériau transparent pour éviter la pluie.

Les graines de chou peuvent être achetées dans les magasins et les marchés de Moscou. Le prix moyen d'un paquet de graines est de 20 roubles. Peut être commandé sur le site officiel sur Internet. Mais ce type d'achat coûtera un peu plus cher, car les frais de port seront pris en compte.

Il vaut la peine de cueillir le chou lorsqu'il est bien mûr.... Il est facile de vérifier cela, il suffit de toucher la tête du chou, si elle est dense, alors elle est prête à être récoltée. La récolte du chou commence généralement au début de novembre, date à laquelle la plante a complètement récupéré le jus nutritif et regorge de vitamines.

Afin de ramasser correctement le chou, il faut que le temps soit sec et ensoleillé, que vous devez conserver dans la journée.

Si vous pouvez voir que le chou est légèrement congelé, il vaut la peine de le laisser jusqu'au réchauffement, afin qu'il s'éloigne du gel. Pour plus de sécurité, il est conseillé de stocker la culture avec les racines.

Stockage de la récolte

Les têtes de chou ont d'excellentes caractéristiques de conservation. Conservez ce type de chou dans un sous-sol, dans un endroit sec. La boîte où la plante sera placée doit contenir de la paille. Lorsqu'il est stocké correctement, le chou sera en excellent état pendant 9 mois..

D'autres variétés de choux adaptées au stockage hivernal frais sont décrites ici.

Maladies et ravageurs

Les pires ravageurs comprennent:

  • Babanukha.
  • Mouche du chou de printemps.
  • Puce.
  • Belyanka.
  • Taupe.
  • Sapeur pompier.
  • Scoop commun.
  • Casse-noisette typique.
  • Les limaces.
  • Puceron.
  • Punaise.
  • Medvedka.

Tous sont les premiers ennemis du chou. Ils causent des dommages colossaux à la plante. Ils mangent les feuilles, les femelles pondent des œufs à l'intérieur du chou, les larves se nourrissent des racines de la culture.

Méthodes de prévention

Pour prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs sur le chou, des méthodes de contrôle et de prévention doivent être présentes:

  1. Pulvériser du chou avec de la teinture de bardane.
  2. Arrosez avec un bouillon de tanaisie 2 fois par semaine le soir.
  3. Désherbez les lits plus souvent.
  4. Essayez d'attraper vous-même les ravageurs.
  5. En automne, butiner le sol.
  6. Faire une vinaigrette à l'intérieur.

Lorsque vous prenez soin du chou, n'oubliez pas qu'il ne tolère pas une forte humidité du sol. donc vous devez surveiller attentivement que l'eau ne stagne pas dans le sol.

La plante ne doit pas être exposée à une exposition prolongée à des températures élevées, car il s'agit d'une plante résistante au froid, cachez-la plus souvent à l'ombre, cela peut être fait en la recouvrant d'une grande feuille de bardane.

Les semis devraient passer plus de temps au soleil, car ils aiment plus la chaleur, ils doivent être cultivés à une température de 7 à 8 degrés. Lors de la transplantation dans le sol, la distance entre les cultures doit être de 30 à 40 centimètres. La greffe elle-même, le meilleur de tous, devrait avoir lieu par temps nuageux. Il n'est pas nécessaire d'arroser la plante tout de suite, il est préférable de le faire tous les deux jours.

Attention aux ravageurs... Lors de leur première apparition sur la culture, il est préférable de les collecter à la main dans un bocal. Il est souhaitable que les aubergines poussent à l'endroit où le chou poussera. Ils laisseront derrière eux un sol fertile.

Parmi toutes les variétés de chou, la plus vénérée est la variété de pain de sucre. Les ménagères aiment vraiment cette variété, elles l'ajoutent crue aux salades. Le chou détient des propriétés utiles plus longtemps que les autres variétés. Il est également célèbre pour son stockage. Il est très important de bien prendre soin d'elle et de connaître tous les détails de la plantation. Cette connaissance aidera la plante à accumuler des vitamines plus utiles et ravira la table par son goût.


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