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Salades simples et délicieuses avec chou chinois, maïs, bâtonnets de crabe et autres ingrédients


Comme il est facile et rapide de préparer un plat savoureux et surtout sain et hypocalorique!

Nous proposons de merveilleuses options de salades que tout le monde peut cuisiner. Ils peuvent être appréciés par n'importe quel chef ou devenir un plat familial traditionnel.

Le chou de Pékin est un produit utile en termes de contenu et d'effet bénéfique sur le corps. Dans l'article, vous pouvez trouver de nombreuses recettes avec du chou chinois et du maïs, ainsi que plusieurs options pour cuisiner sans.

Avantages et calories

Contient des fibres alimentaires qui aident à accélérer le métabolisme. Ce légume est connu pour une grande quantité de vitamines A, B, C et K. Il est riche en minéraux, acide citrique.

La teneur en calories de ce produit est de 16 kcal pour 100 grammes.

Il n'est pas recommandé d'abuser du chou de Pékin pour ceux qui ont une forte acidité du suc gastrique ou une gastrite. Si vous contrôlez votre poids, le chou chinois peut devenir votre alimentation quotidienne.

Recettes simples et délicieuses étape par étape avec une photo

Salade "rapide" aux bâtonnets de crabe

Pour préparer une recette classique de salade de chou chinois et de bâtonnets de crabe, vous devez:

  • 200 grammes de chou chinois;
  • 100 grammes de bâtonnets de crabe;
  • 150 grammes de jeune maïs en conserve;
  • 1 petit concombre;
  • 100 grammes de fromage à pâte dure;
  • quelques oignons verts pour la décoration;
  • 200 grammes de mayonnaise faible en gras.
  1. Lavez les légumes.
  2. Coupez le chou en petits morceaux.
  3. Couper les bâtonnets de crabe, le concombre et le fromage en lanières.
  4. Mettez le chou dans un récipient profond, ajoutez le maïs avec des bâtonnets de crabe, combinez avec le concombre et le fromage.
  5. Pour la vinaigrette - mayonnaise. Mélangez tout soigneusement.
  6. Saupoudrer d'oignons hachés sur le dessus.

Égouttez le maïs de la salade avant de l'ajouter à la salade.

Avec des bâtonnets de crabe "Light"

Préparer:

  • Chou chinois.
  • Crabe décongelé. des bâtons.
  • Un pot de maïs en conserve.
  • 2 petites tomates.
  • 150 grammes de filet de poulet.
  • 3 oeufs.
  • Mayonnaise 25% de matières grasses.
  1. Faites bouillir les œufs, versez de l'eau froide dessus. Laisser refroidir. Nettoyer.
  2. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée pendant 20 à 25 minutes. Refroidir.
  3. Hachez le chou et mettez-le au fond du plat.
  4. Égouttez le maïs et saupoudrez sur la couche suivante.
  5. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
  6. Coupez les tomates en tranches et placez-les dessus.
  7. Coupez le filet grossièrement et disposez-le.
  8. Couper les bâtonnets de crabe en rondelles et saupoudrer dessus.
  9. Décorez avec des quartiers d'œufs.

Cela s'avère très satisfaisant et festif!

En plus des bâtonnets de crabe, il est également à la mode d'ajouter de la chair de crabe.

Avec poulet, légume chinois et pomme

Produits requis:

  • Chou de Pékin - 250g.
  • Filet de poitrine de poulet bouilli - 200g.
  • Maïs en conserve - 50g.
  • Pomme verte - 1 pc.
  • Olives - 50g.
  • Mayonnaise faible en gras - 200g.
  • Un tas de verdure.
  1. Faites bouillir le filet de poulet, laissez-le refroidir, coupez-le grossièrement et mettez-le dans un plat.
  2. Hachez le chou avec un couteau ou une pioche et écrasez-le pour le rendre juteux, ajoutez-le à la viande.
  3. Coupez la pomme en lanières.
  4. Coupez les olives en rondelles.
  5. Combinez le chou avec le maïs, la pomme.
  6. Ajouter les olives, les herbes, la mayonnaise.
  7. Remuez le tout, saupoudrez de quelques herbes.

Vous pouvez trouver plus de variétés de salade de chou chinois à base de pomme ici.

Recette vidéo pour salade de chou chinois, poulet et maïs:

Avec poulet et kiwi

Il est nécessaire:

  • 200g de chou chinois;
  • 200g de filet de poulet;
  • 2 tomates moyennes;
  • 1 kiwi;
  • 100g de mayonnaise.
  1. Faire bouillir le filet de poulet, refroidir, couper en tranches.
  2. Mettez le chou haché dans un plat.
  3. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
  4. Hachez grossièrement les tomates, mettez dessus, graissez avec de la mayonnaise.
  5. Puis filet et mayonnaise.
  6. Coupez le kiwi en tranches, étalez-le sur le dessus, ne graissez pas la couche avec de la mayonnaise.
  7. Décorez avec du jaune d'œuf haché.

Original et savoureux!

Il existe de nombreuses autres options pour la salade de chou de Pékin au poulet, vous pouvez en savoir plus ici, et les salades avec de la poitrine de poulet fumée sont décrites dans cet article.

Une autre version de la salade de chou de Pékin, de poulet et de maïs est présentée dans la vidéo:

Avec œuf à la coque

  • Chou de Pékin - 200g.
  • Maïs en conserve - 150g.
  • Œufs à la coque - 4 pcs.
  • Concombre frais - 1 pc.
  • Sauce soja - 2 cuillères à soupe l.
  1. Mettez le chou haché au centre du plat. (Il doit être large et non profond.)
  2. Filtrer le maïs et saupoudrer autour du chou.
  3. Saupoudrez les œufs en dés autour du maïs.
  4. Coupez le concombre en cubes et placez-le autour des œufs.
  5. Arroser de sauce soja, ne pas remuer.

Les œufs peuvent être prélevés sur du poulet et des cailles. Mais si vous prenez des œufs Prepelok, leur nombre double.

La salade à l'œuf s'avère inhabituellement belle et bien sûr délicieuse!

Avec un œuf à la coque "pressé"

  • Chou de Pékin - 200g.
  • Œufs à la coque - 3 pcs.
  • Maïs en conserve - 100g.
  • Grosse tomate - 1 pc.
  1. Répartir les ingrédients sur un plat en couches, graisser chaque couche avec de la mayonnaise.
  2. Hachez le chou de taille moyenne, mettez-le sur un plat.
  3. Égouttez le maïs et placez-le sur le chou.
  4. Coupez les œufs en demi-anneaux grossiers et placez-les sur le maïs.
  5. Coupez la tomate en demi-anneaux et disposez la couche supérieure.
  6. Lubrifiez les couches avec de la mayonnaise, ne mélangez pas.
  7. Servez immédiatement pour ne pas laisser passer le jus.

Vous obtiendrez un plat original pour une table de fête!

"Nourrissant" à la saucisse

  • Chou de Pékin - 200g.
  • Œufs durs - 3 pcs.
  • Saucisse fumée au petit bacon - 150g.
  • Tomate moyenne - 2 pcs.
  • Champignons marinés - 100g.
  • Verts et un peu de mayonnaise faible en gras.

Utilisez un large plat et placez les ingrédients dans un tas.

  1. Hachez finement le chou et placez-le au centre.
  2. Coupez les œufs, les saucisses, les tomates et les champignons en lanières.
  3. Formez des collines alternées autour du chou en cercle.
  4. Mettez un peu de mayonnaise sur chaque élément.
  5. Saupoudrez d'herbes.

Ça a l'air original et appétissant sur la table!

Il existe de nombreuses autres recettes de salades de chou chinois avec des saucisses, vous pouvez les lire ici.

Recette vidéo pour salade de chou chinois, saucisses et maïs:

Avec saucisse et concombre

  • Chou de Pékin - 150g.
  • Saucisse fumée - 100g.
  • Concombre moyen - 1 pc.
  • Olives - 100g.
  • Huile d'olive - 2 c. l.
  • Jus de citron - 1 cuillère à soupe l.
  1. Hachez le chou, coupez la saucisse, le concombre en lanières et ajoutez-les au chou.
  2. Coupez les olives en rondelles et ajoutez-les au plat.
  3. Assaisonnez la salade d'huile d'olive et de jus de citron.
  4. Remuer, herbes - pour la décoration.

Tous les produits utilisés pour la cuisson doivent être frais.

Rapide et délicieux!

Avec du fromage

  • Chou chinois - 1 pc.
  • Maïs en conserve - 250 gr.
  • Pomme verte - 3 pcs.
  • Concombre frais - 1 pc.
  • Riz bouilli - ½ tasse.
  • Fromage à pâte dure - 200g.
  • Moutarde française - 1 c.
  • Mayonnaise légère - 200g.
  1. Faire bouillir le riz, rincer, filtrer, refroidir.
  2. Mélanger le chou haché, les pommes, le concombre et le fromage avec du maïs.
  3. Ajouter le riz, la mayonnaise et la moutarde. Pour tout mélanger.
  4. Laisser au réfrigérateur 25 minutes pour faire tremper la salade.

Peut être servi comme plat séparé... Décorez avec des herbes.

De nombreuses recettes de salade de chou chinois avec du fromage peuvent être trouvées dans cet article.

Avec du fromage et de l'orange

  • Chou chinois - 1 pc.
  • Maïs en conserve - 250g.
  • Fromage à pâte dure - 200g.
  • Orange - 1 pièce
  • Œuf à la coque - 1 pc.
  1. Hachez grossièrement le chou.
  2. Coupez le fromage en gros dés.
  3. Épluchez l'orange et coupez-la en gros quartiers.
  4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger.
  5. Décorez avec un œuf.

Si vous n'avez pas d'orange sous la main, mais qu'il y a des mandarines, vous pouvez les ajouter à une salade.

Il existe de nombreuses autres recettes différentes avec du chou chinois et de l'orange, dont la description est dans notre matériel.

Au concombre

  • Une demi-tête de chou de Pékin.
  • Une boîte de maïs en conserve.
  • 1 concombre.
  • 100gr. fromage à pâte dure.
  • Graines de sésame - 2 cuillères à soupe.
  • Oignons verts - 30g.
  • Mayonnaise 200gr.
  1. Hachez finement le chou.
  2. Concombre et fromage - pailles.
  3. Versez le maïs en conserve dans le chou, ajoutez le concombre et le fromage.
  4. Assaisonner de mayonnaise, saupoudrer de graines de sésame sur le dessus.

Plus de variations de salades de chou de Pékin et de concombre sont données dans cet article.

Apprenez à cuisiner une autre salade avec du chou chinois, du concombre et du maïs en conserve:

Aux champignons

  • 200gr. Chou chinois.
  • 150gr. champignons marinés.
  • 2 pièces concombres frais.
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron.
  • 20gr. verdure.
  1. Lavez les légumes.
  2. Hachez le chou.
  3. Mélanger les champignons, les concombres et les champignons, coupés en lanières.
  4. Assaisonner d'huile d'olive et de jus de citron.
  5. Ajouter les légumes verts hachés.

Si un concombre est attrapé avec une peau amère, il doit être coupé.

Vous pouvez faire cuire une salade rapidement, mais elle sera certainement délicieuse!

Vous pouvez trouver plus de recettes de salade de chou chinois aux champignons ici.

Avec croûtons

  • Chou de Pékin - 200g.
  • Maïs en conserve - 1 boîte.
  • Fromage à pâte dure - 50g.
  • Croûtons - 1 paquet.
  • Mayonnaise - 200g.
  1. Filtrez le maïs.
  2. Hachez finement le chou.
  3. Coupez le fromage en morceaux oblongs.
  4. Mélangez tous les ingrédients.
  5. Saupoudrer de croûtons avant de servir!

Les croûtons peuvent être ajoutés à d'autres salades avec du chou de Pékin, ils sont décrits ici.

Avec croûtons et tomates

  • 100gr. Chou chinois.
  • 2 pièces une tomate.
  • 50 grammes. feta.
  • 50 grammes. craquelins.
  • 2 cuillères à soupe. huile d'olive.
  • Une pincée de sel.
  1. Hachez grossièrement le chou.
  2. Coupez la tomate en grosses tranches.
  3. Mettez la salade sur un plat en couches: tomate, chou, fromage, croûtons.
  4. Assaisonner avec de l'huile.

Avec du jambon

  • 200gr. Chou chinois.
  • 100gr. Maïs en conserve.
  • 150gr. jambon.
  • 1 fromage fondu.
  • 1 tomate.
  • 1 gousse d'ail.
  • 150gr. carottes "en coréen".
  • 100gr. Mayonnaise.
  1. Hachez le chou et mettez-le dans un plat.
  2. Égouttez le maïs et ajoutez-le au chou.
  3. Râpez le fromage fondu, mélangez avec de l'ail haché et de la mayonnaise, mettez la masse résultante sur le maïs.
  4. Coupez le jambon en lanières et placez-le dessus.
  5. Couche supérieure - carottes de style coréen.
  6. La laitue doit être infusée au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Ce plat peut captiver les invités lors d'un dîner et vos proches au déjeuner!

Vous trouverez d'autres idées de salades de chou de Pékin avec du jambon dans notre matériel.

Aux haricots

  • 200gr. Chou chinois.
  • 1 boîte de maïs en conserve.
  • 1 boîte de haricots en conserve
  • 200gr. jambon.
  • 100gr. fromage à pâte dure.
  • 200gr. Mayonnaise.
  1. Égouttez le maïs et les haricots.
  2. Hachez finement le chou.
  3. Coupez le fromage, le jambon en lanières.
  4. Mélangez le chou, le jambon, les haricots, le maïs et le fromage.
  5. Assaisonner de mayonnaise.
  6. Laissez infuser pendant 20 minutes. dans le réfrigérateur.

Quelques autres recettes de salades avec du chou chinois et des haricots sont données dans cet article.

Les salades les plus rapides et les plus faciles à préparer

À l'ananas

Pour cette salade délicate et simple, vous aurez besoin de:

  • Chou de Pékin - 300g.
  • Ananas en conserve - 200g.
  • Fromage à pâte dure - 200g.
  1. Hachez grossièrement le chou.
  2. Déposer sur un large plat.
  3. Égouttez l'ananas du jus, ajoutez-le au chou.
  4. Saupoudrer de fromage en tranches.
  5. Cette salade est assaisonnée de sirop d'ananas.

Refroidi est une excellente option pour une collation chaude d'été.

Légume léger

  • 300g de chou chinois.
  • 1 grosse pomme verte.
  • 2 pièces carottes fraîches.
  • 20g d'aneth.
  • 20g d'oignons verts.
  • 2 cuillères à soupe. crème aigre.
  • 1 cuillère à soupe. moutarde à l'ancienne.
  • Sel et sucre au goût.
  1. Hachez grossièrement le chou.
  2. Lavez les carottes et la pomme, épluchez-les et coupez-les en lanières.
  3. Hachez les légumes verts.
  4. Mélanger le chou, la pomme, la carotte, les herbes, assaisonner avec la crème sure. Ajouter la moutarde, le sel, le sucre.
  5. Mélangez tout doucement.

Les adultes et les enfants adoreront cette salade! Les recettes de chou de Pékin sont assez simples à préparer et en même temps, elles se révèlent belles et très savoureuses. Ils peuvent être servis avec un plat d'accompagnement ou comme plat séparé. Cuisinez avec plaisir, surprenez vos proches! Bon appétit!


Voir la vidéo: Salade de chou façon resto japonais (Juillet 2021).