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Tout sur un mélange de kéfir avec de l'ail: avantages, inconvénients et instructions étape par étape pour la cuisson


Un tel remède issu de recettes de guérison populaires, comme le kéfir à l'ail, est utilisé depuis longtemps par les gens pour traiter les troubles de la sphère bactérienne intestinale.

Ce produit laitier simple additionné de jus et de pulpe d'ail est également utile pour ceux qui veulent perdre du poids, ainsi que pour nettoyer le corps humain de diverses toxines.

Plus loin dans l'article, nous parlerons des avantages et des inconvénients d'un tel produit, et fournirons également des instructions étape par étape pour préparer une boisson miraculeuse à l'ail.

Histoire

Qui a eu l'idée de mélanger l'ail et le kéfir en premier? Des gens bien informés disent que la recette de cette potion simple est venue de Bulgarie... Dans ce pays, par tradition, un assaisonnement épicé est ajouté aux produits laitiers fermentés.

L'ajout d'assaisonnement à l'ail au kéfir et à la crème sure s'est également reflété dans une variété de vinaigrettes et de sauces dans la cuisine méditerranéenne.

Bénéfice et préjudice

Les avantages d'un produit tel que le kéfir à l'ail sont les suivants:

  • Ce produit laitier fermenté possède de nombreuses propriétés utiles pour normaliser le métabolisme et est donc utilisé à dessein par ceux qui veulent perdre du poids, ainsi que par les personnes qui suivent un régime sportif.
  • Le kéfir à l'ail est parfait comme plat supplémentaire les jours de jeûne, car c'est un produit assez rassasiant. Cependant, il ne surcharge pas l'estomac en raison de la faible quantité de graisse et de calories - l'ajout de jus d'ail au kéfir stimule la production de suc gastrique, ce qui augmente l'appétit.
  • Pour soigner la dysbiose ou pour expulser divers parasites des intestins, l'utilisation du remède considéré dans cet article la nuit donne un effet spécial.

Côtés nocifs du kéfir à l'ail:

  1. Le fruit de la plante d'ail est un puissant irritant pour la membrane muqueuse du tube digestif.
  2. Les produits laitiers fermentés à l'ail sont un produit diurétique suffisamment puissant qui peut causer de l'inconfort au receveur.
  3. Il est important de ne pas faire de jours de jeûne avec un régime à l'ail et au kéfir, car ce produit, sans prendre l'aliment principal, peut entraîner des troubles tels que la constipation, la gastrite et même un ulcère.

Qui est-il recommandé d'utiliser?

  • Ce produit laitier est recommandé aux personnes souffrant de dysbiose du tractus gastro-intestinal.
  • En outre, ce remède curatif est recommandé aux personnes souffrant de la présence de parasites dans le tractus gastro-intestinal - ce produit nettoiera les intestins des produits de l'activité des helminthes, éliminera les œufs et les larves de vers.
  • Cette boisson est également recommandée à tous ceux qui souhaitent perdre du poids et éliminer la constipation.

Contre-indications

Il existe des contre-indications. Le kéfir à l'ail ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de maladies telles que:

  1. maladie cardiaque, en particulier infarctus du myocarde;
  2. exacerbation des ulcères d'estomac;
  3. gastrite;
  4. exacerbation de la pancréatite;
  5. brûlures d'estomac;
  6. maladie du rein;
  7. maladie du foie;
  8. les maladies épileptiques;
  9. cholécystite.

Important! Il est également déconseillé d'utiliser le kéfir d'ail pour les femmes enceintes, car ce remède peut entraîner une hypertonicité de l'utérus.

Comme nous pouvons le voir, même un remède populaire aussi inoffensif doit être utilisé avec prudence afin de ne pas nuire à votre corps.

Instructions de cuisson étape par étape

Tu auras besoin de:

  • kéfir - 1 litre;
  • ail - 1-2 gousses.

Options de cuisson:

  1. L'ail doit être haché; un presse-ail est le mieux adapté pour cette procédure - son utilisation contribue à la libération supplémentaire de jus de l'ail. Ensuite, le gruau à l'ail obtenu est mélangé avec du kéfir et placé au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
  2. La deuxième option pour préparer la boisson désirée est que les gousses d'ail doivent être fouettées avec du kéfir dans un mélangeur. Dans ce cas, la boisson sera prête à boire immédiatement après la procédure de fouettage.

Méthodes d'application

Si vous souhaitez utiliser ce produit pour perdre du poids, vous devez utiliser du kéfir avec de l'ail avant le repas principal, au moins une demi-heure avant. La normalisation recommandée est de trois fois par jour.

Pour lutter contre les parasites dans les intestins, ainsi que pour nettoyer le corps, il est recommandé d'utiliser l'agent la nuit., également dans ce cas, il est recommandé d'augmenter le nombre de gousses d'ail dans la composition de kéfir à cinq morceaux. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont l'ail est utilisé contre les parasites ici.

Pour guérir la dysbiose, il est également recommandé de prendre du kéfir à l'ail la nuit, dans ce cas, vous devez respecter la recette selon le schéma "un litre de kéfir - 1-2 gousses d'ail".

En outre, une vidéo informative sur l'utilisation de l'ail avec du kéfir contre les parasites:

Variété de recettes

Vous pouvez ajouter votre propre variété à la recette standard présentée dans l'article en ajoutant un peu de verdure aux ingrédients principaux, vous pouvez également utiliser des épices (poivre moulu - donnera au goût un piquant particulier).

N'oublie pas ça après avoir mangé du kéfir avec de l'ail, l'appétit peut augmenter (l'ail est une "incitation" naturelle au désir de manger). Dans ce cas, une demi-heure après avoir bu la boisson, vous devez manger des aliments contenant une quantité suffisante de fibres - par exemple, de la bouillie d'avoine ou de sarrasin, ou des légumes cuits.

Si vous suivez un régime de légumes / fruits, vous devriez manger une salade à base de crudités ou de fruits frais.


Voir la vidéo: Kefir and fruit second ferment.. Continuous Brew. (Juillet 2021).