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Propriétés étonnantes d'un produit ordinaire - les avantages et les inconvénients de l'ail frit, son utilisation à des fins médicinales

Propriétés étonnantes d'un produit ordinaire - les avantages et les inconvénients de l'ail frit, son utilisation à des fins médicinales


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L'ail est très populaire et est l'un des condiments les plus populaires. Il est utilisé dans les marinades, les cornichons, les sauces, les salades, les côtelettes et dans une grande variété de plats. L'ail est utilisé sous différentes formes: cru et frit. Il y a eu de nombreuses discussions sur ce sujet, certains disent que l'ail cru est un avantage continu, et traité thermiquement - arôme et bon goût, mais sans aucun avantage, d'autres protègent les propriétés positives de l'ail frit pour le corps humain. Et qui croire maintenant?

Jetons un coup d'œil à toutes les subtilités de l'utilisation de l'ail afin de comprendre clairement si ce produit est utile, ce qu'il aide et comment il peut être nocif.

Comment la composition chimique d'un légume change-t-elle lors de la friture?

La caractéristique distinctive la plus frappante du légume est son odeur inhabituelle et sa propriété antibiotique, qui est basée sur la présence de l'huile essentielle d'allicine dans la composition de l'ail.

Grâce aux recherches menées par des scientifiques, il est devenu clair que l'ail a un effet positif sur le corps.:

  • fluidifie le sang, élimine le cholestérol, prévient l'athérosclérose et l'obésité;
  • améliore l'immunité;
  • nettoie le corps et en élimine les toxines;
  • favorise la destruction des cellules cancéreuses et aide à la désintoxication du foie.

De plus, les phytoncides font partie de l'ail, qui tuent les microbes et les bactéries non seulement à l'intérieur du corps, mais également dans l'environnement.

Une haleine dégoûtante après l'ingestion et une muqueuse intestinale irritée sont compensées par une grande composition de vitamines B, nécessaires au fonctionnement du système nerveux central, de soufre et de manganèse, qui aident le calcium, nécessaire aux os et aux articulations, à être parfaitement absorbé dans le corps.

Contrairement à l'ail cru, l'ail frit perd son odeur particulière et certaines propriétés, une petite quantité d'huiles essentielles est détruite, mais en général, il reste un combattant efficace contre les maladies. Pas étonnant que l'ail traité thermiquement devient plus calorique que cru, mais en aucun cas cela ne nuit à la silhouette, car les enzymes qu'il contient sont activement impliquées dans la dégradation des graisses.

Dommages et avantages pour le corps humain

Comment le produit est-il utile?

Le fait même que l'ail frit n'ait pas une odeur piquante et un arrière-goût désagréable dans la bouche vous fait sympathiser. Mais il y a des raisons plus impérieuses. Par exemple, l'ail est inclus dans le top 5 des produits qui non seulement ne perdent pas, mais augmentent également leurs propriétés positives.

Plusieurs avantages pour la santé de l'ail transformé:

  • l'ail frit nettoie les intestins des toxines nocives et met le système immunitaire en ordre;
  • résiste à l'acidification du corps;
  • améliore le métabolisme, brûle les graisses, élimine l'excès de liquide;
  • tue les germes et les bactéries;
  • combat les radicaux et les cellules cancéreuses.

La consommation régulière d'ail frit ou cuit au four aide à améliorer la microflore du tractus gastro-intestinal, à se débarrasser des toxines et de quelques kilos en trop.

De plus, l'ail frit peut abaisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, empêchant ainsi la formation de plaques athéroscléreuses. Mais il vaut la peine de comprendre que l'ail ne fait que commencer le processus et les avantages du produit sont perceptibles pendant quelques mois, mais pas plus, après que le cholestérol a atteint son état antérieur.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les bienfaits de l'ail frit:

Quel est son préjudice pour la santé?

Comme tout dans notre monde, l'ail frit a le revers de la médaille. Malgré le grand nombre de qualités utiles, il en a plusieurs négatives, par exemple un effet nocif sur le cerveau humain.

L'ail contient de l'hydrosilicium sulfanyle, qui pénètre dans le sang du cerveau et est toxique pour les mammifères supérieurs.

Grâce au Dr Robert Beck, nous pouvons maintenant apprendre que l'ail affecte notre cerveau dans une direction négative... Il a découvert qu'une personne qui mangeait de l'ail avait une réaction plus lente qu'une personne qui ne mangeait pas d'ail. De plus, l'ail qui a empoisonné le cerveau fait ressentir à une personne un faible mal de tête, une gêne au travail, une distraction et une inattention.

En résumé, nous pouvons dire que l'ail frit:

  1. Il affecte négativement le fonctionnement du cerveau, ce qui entraîne une distraction, une réaction lente et des maux de tête.
  2. Aide à la prévention des maladies et est un antibiotique naturel.
  3. Réduit le cholestérol pendant une courte période.
  4. Utilisé pour la prévention du cancer.
  5. Il est capable d'abaisser la tension artérielle et d'avoir un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Contre-indications à utiliser

L'ail traité thermiquement a plusieurs contre-indications pour certaines maladies.... En raison de l'ion sulfanyl-hydroxyle susmentionné, une personne est causée par la somnolence et la léthargie. Et en raison du fait qu'il irrite les muqueuses, il n'est pas recommandé de l'utiliser pour la gastrite, la colite et les hémorroïdes.

Les contre-indications s'appliquent à un produit cru, car l'ail frit ne nuit pratiquement pas au corps humain, mais au contraire, il guérit et aide.

Comment postuler à des fins de traitement?

Le fait que l'ail frit n'aide pas une personne à lutter contre les maladies est un stéréotype. Pour aider à la santé intestinale, abaisser le taux de cholestérol et augmenter l'immunité, il est recommandé de manger 6 gousses d'ail frites tous les 3 jours.

Entre autres, manger 6 tranches tous les deux jours permet d'accélérer le métabolisme et même une petite perte de poids... Vous pouvez étaler les tranches sur une tranche de pain brun et utiliser ce remède le matin, avant le petit-déjeuner.

Pour accélérer encore la détoxification du corps, il est impératif d'observer le régime de consommation - au moins 2 litres d'eau par jour.

Comment faire cuire des quartiers?

Dans le four

Vous pouvez cuire l'ail au four comme suit:

  1. Nous chauffons le four à une température de 180 degrés, en parallèle nous nettoyons la tête des coquilles et laissons la tête la plus dense qui jouxte l'ail lui-même, intacte.
  2. Coupez le haut des têtes.
  3. Remplissez la tête d'huile et salez un peu (facultatif).
  4. Prenez le papier d'aluminium et enveloppez l'ail dans une forme de sachet comme des bonbons.
  5. Grâce à ces actions, l'ail cuit dans son propre jus et devient plus aromatique. Les sacs finis doivent être placés au four pendant 40 minutes. La préparation est déterminée avec un cure-dent ordinaire, l'ail doit être doux et facile à percer.

Dans une poêle

  1. Quant à la friture, les quartiers sont pelés et hachés dans un moulin à ail ou avec un couteau ordinaire.
  2. Pendant ce temps, la casserole est versée avec de l'huile et chauffée à ébullition, après quoi l'ail est placé sur la surface de la poêle et frit jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. À la toute fin, vous devez placer le produit fini sur une serviette afin que l'excès d'huile y soit absorbé.

Au micro-ondes

Une méthode de cuisson très rare, mais qui vaut la peine d'être apprise. Il s'agit de rôtir au micro-ondes.

  1. Cela nécessite des plats spéciaux en verre ou en céramique. Avant la cuisson, les tranches doivent être mélangées avec quelques cuillères à soupe d'huile, puis mises au four pendant 1 à 3 minutes (selon la puissance réglée et le type de micro-ondes).
  2. Le produit fini doit être croustillant et non amer, car lorsqu'il est trop cuit, l'ail deviendra très amer.

    Pour stocker le produit, un récipient en verre isotherme peut se détacher, qui est à température ambiante ou même au réfrigérateur.

À quelle fréquence dois-je utiliser le produit de santé?

Afin de ne pas en faire trop, ou vice versa, vous devez avoir un horaire pour prendre de l'ail.... Il est recommandé de manger de l'ail frit tous les 2-3 jours, cela aidera à améliorer votre santé et vous privera de certains des problèmes déjà mentionnés ci-dessus. Si nous parlons de la quantité de nourriture consommée, la meilleure option serait de manger 6 gousses d'ail frites à la fois.

Malgré tout, consultez votre médecin sur l'utilisation de l'ail (sous quelque forme que ce soit) dans les aliments, avec certaines maladies, votre ignorance ne peut que s'aggraver. Prenez soin de votre santé et du bien-être de vos proches!

Vous trouverez également sur notre site Web des informations sur les avantages et les dangers de l'ail et des recommandations d'utilisation: pour les femmes, pour les hommes, les légumes bouillis. Et dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur la composition chimique, la valeur nutritionnelle et les propriétés médicinales de l'ail cru.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la consommation d'ail frit:


Voir la vidéo: LES BIENFAITS DE LAIL en moins de 3 minutes. Noura Marashi (Juillet 2022).


Commentaires:

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