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Savoureux, sain, abordable. Tout sur le thé à l'hibiscus


Hibiscus (Hibiscus) - une plante de la famille des Malvacées, que l'on trouve plus souvent sous forme d'arbres ou d'arbustes. L'Inde est considérée comme la patrie de la plupart des variétés et types d'hibiscus. L'hibiscus est célèbre pour ses propriétés bénéfiques, notamment le fait qu'il peut être utilisé pour faire une boisson au thé - Hibiscus, délicieux, rafraîchissant et très sain. Ce que c'est et comment le thé est-il utile, ainsi que comment faire pousser une rose soudanaise vous-même et comment ne pas se tromper lors de l'achat de feuilles prêtes à l'emploi, nous examinerons dans cet article.

Quelles variétés de plantes sont utilisées pour faire la boisson?

Il existe de très nombreuses variétés d'hibiscus dans le monde, elles sont classiquement divisées en variétés d'intérieur et sauvages. Les variétés d'intérieur sont bonnes comme article d'intérieur, mais le thé ne fonctionnera pas. La variété à partir de laquelle cette boisson est obtenue est Hibiscus sabdariffa ou Rosella. On l'appelle aussi la rose soudanaise.

Bénéfice pour la santé

Propriétés utiles et médicinales du thé:

  • Il a un effet antibactérien, diurétique et antipyrétique.
  • Élimine les toxines et les sels de métaux lourds du corps.
  • Normalise le système digestif.
  • Aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
  • C'est un antispasmodique.
  • Empêche l'apparition de tumeurs malignes.
  • Renforce le système immunitaire, accélère le processus de guérison.
  • Empêche l'apparition de rhumes et de maladies virales.
  • Il a un effet positif sur l'apparence de la peau, ralentit le processus de vieillissement.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les bienfaits du thé d'hibiscus:

La composition chimique de la boisson d'hibiscus:

  • Plus d'une dizaine d'acides aminés, dont 6 irremplaçables.
  • Pectine.
  • Acides nicotinique et ascorbique, acides d'origine organique.
  • Vitamines des groupes B, A et P.
  • Macro et microéléments (phosphore, calcium, fer, etc.).
  • L'eau.

Préjudice

Les acides dans la composition peuvent détruire l'émail des dents - il est préférable de boire du thé d'hibiscus avec une paille... Une consommation excessive de thé peut augmenter le niveau d'acidité du suc gastrique.Les personnes souffrant de gastrite (acidité élevée) ou d'ulcères doivent donc limiter la quantité de boisson.

Contre-indications

  • Maladie du rein.
  • Pierres dans la vessie ou la vésicule biliaire.
  • Hypotension.
  • Intolérance individuelle.
  • Grossesse, période de lactation.
  • Âge du nourrisson.
  • Sensibilité accrue aux allergies.

Indications pour l'utilisation

  • Maladies respiratoires.
  • Rhumes et SRAS.
  • Désordres digestifs.
  • Irrégularités menstruelles.
  • Stress, fatigue.
  • Perturbations dans le travail du système cardiovasculaire.
  • Constipation, gonflement.
  • "Scorification" de l'organisme.

Règles pour préparer une boisson à base de plantes

  1. Choisissez de bonnes matières premières. Les feuilles de thé de haute qualité ne doivent pas contenir de poudre de fleurs séchées, mais des inflorescences et des pétales de roselle.
  2. L'eau d'infusion doit être douce.
  3. Il est plus correct de préparer une boisson dans un récipient en céramique ou en verre - d'autres matériaux gâcheront le goût du thé.

Les méthodes de brassage les plus courantes:

  1. Froid - convient à l'utilisation d'hibiscus à des fins de traitement. En l'absence d'exposition à l'eau bouillante, la plante conserve toutes ses propriétés médicinales. 2 cuillères à café de feuilles de thé sèches doivent être versées avec 300 ml d'eau bouillie. Insistez 2,5 à 3 heures.
  2. Chaud - verser le même volume d'inflorescences sèches avec 300 ml d'eau bouillante, couvrir la vaisselle, laisser reposer 5-7 minutes. Boire chaud.
  3. Cuisine - Versez 3 cuillères à café de fleurs dans un bol, versez de l'eau à ras bord, portez à ébullition à feu doux, laissez cuire 4 minutes et 40 secondes.

    Important! Une boisson correctement préparée aura l'une des nuances de couleur rubis, un goût agréable et un arôme riche. D'autres herbes utiles, du miel, des épices, de la glace pilée peuvent être ajoutés au thé fini.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la façon de préparer du thé à l'hibiscus:

Méthodes d'obtention des matières premières

Cultiver une fleur à la maison

Vous ne pouvez faire pousser de l'hibiscus à l'extérieur qu'aux latitudes méridionales.car cette plante est tropicale. Les basses températures le ruineront. La rose soudanaise est souvent cultivée indépendamment dans une pièce.

Caractéristiques de la culture.

  • Pot de fleur... Hibiscus nécessite un contenant spacieux et stable. Lors du choix d'un matériau, l'argile doit être préférée.
  • Amorçage... Vous pouvez acheter un mélange de sol prêt à l'emploi ou le préparer vous-même selon le schéma suivant: humus, sable de rivière, gazon, terre en feuilles dans un rapport de 1: 1: 1: 1. Avant une utilisation directe, il est conseillé de calciner le sol dans le four pendant environ 50 minutes pour détruire les bactéries et les insectes nuisibles. Au fond du pot de fleurs, du sable grossier ou de la pierre concassée est versé comme drainage.
  • Transfert... Une jeune plante (jusqu'à 3 ans) est transplantée chaque année, un adulte - une fois tous les 3 ans. Pour les spécimens de plus de 10 ans, il suffit de remplacer la couche arable.
  • Taille... Les jeunes pousses doivent être pincées régulièrement - grâce à cela, la plante se ramifiera mieux et il y aura plus de boutons floraux dessus.
  • Éclairage... L'hibiscus est peu exigeant pour l'éclairage, mais en cas de manque de soleil, des problèmes de floraison peuvent survenir. À midi, la rosella doit être ombragée.
  • Température... Pour une existence confortable, l'hibiscus a besoin de chaleur - de 22 à 27 degrés Celsius au-dessus de zéro.
  • Système d'irrigation... L'arrosage doit être abondant en été et modéré en hiver. L'eau pour l'irrigation est utilisée chaude, elle est pré-défendue.
  • Les engrais... Pour que la floraison de la rose soudanaise soit exubérante, il est nécessaire de la fertiliser périodiquement (souvent en été, moins souvent en hiver). Le top dressing doit être choisi soit spécial (pour l'hibiscus), soit pour les plantes pendant la floraison.
  • la reproduction... Propagez l'hibiscus par boutures ou graines.

Si le but de la culture de la rosella est d'obtenir des matières premières pour le brassage du thé, une attention particulière doit être portée à la plante pendant la floraison et devant elle - pour fournir de la lumière (mais protéger de la lumière directe du soleil), protéger des courants d'air, ne pas oublier à propos de la taille en temps opportun, arrosez abondamment (mais pas excessivement), arrosez le feuillage avec de l'eau, fertilisez régulièrement.

Nous suggérons de lire plus sur la reproduction et la culture de l'hibiscus ici, et ici nous avons parlé de prendre soin de l'hibiscus.

Nous vous invitons à regarder une vidéo sur l'entretien d'une rose soudanaise:

Achat de feuilles de thé en magasin ou en pharmacie: règles de sélection

  1. Les pétales et les bourgeons séchés doivent être entiers et non broyés en poudre.
  2. Il faut faire attention au pays d'origine - il faut arrêter son choix sur le Soudan, le Mexique, l'Inde, la Chine, l'Égypte ou le Sri Lanka - ils fournissent des matières premières de qualité.
  3. Vous ne devez pas faire confiance à des fabricants inconnus - des colorants ou des arômes peuvent être présents dans leurs produits.
  4. Il n'est pas recommandé d'acheter des feuilles de thé périmées - elles sont probablement déjà devenues des déchets.
  5. Une nuance de couleur trop claire ou trop foncée indique une mauvaise qualité de l'infusion, la présence d'impuretés.

Avantages et inconvénients d'un produit acheté

  • Prix ​​abordable.
  • Manque de temps et d'attention à l'autoculture des matières premières, aux soins des plantes.
  • La possibilité d'acheter une grande quantité de thé à la fois.

désavantages:

  • La probabilité d'acquérir un faux.
  • Les matières premières peuvent être viciées ou endommagées à la suite du transport, ce qui nuira au goût et aux qualités médicinales de la boisson à base de plantes.

Tarification

Le prix d'un hibiscus à Moscou varie de 40 à 1916 roubles, le coût d'une rose soudanaise à Saint-Pétersbourg est de 60 à 2495 roubles. par emballage.

Le prix dépend de la qualité du produit, de la forme de sa sortie, du pays exportateur et du poids du contenu du colis.

L'hibiscus est une boisson naturelle unique, combinant un arôme riche, un goût et des qualités médicinales utiles (lisez la différence entre l'hibiscus et l'hibiscus, et dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur les propriétés bénéfiques et nocives de la plante). Les gens appellent cela un remède pour toutes les maladies. La consommation régulière de thé d'hibiscus aidera à faire face à de nombreux problèmes du corps, à le renforcer et à le tonifier.


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