Les meilleures variétés de navets avec photos et descriptions détaillées

Même avant l'apparition des pommes de terre en Russie, le navet était le produit principal et le plus populaire sur la table et était considéré comme «le deuxième pain».

De nombreux plats étaient préparés à partir de navets: plats d'accompagnement, soupes, purée de pommes de terre, ajoutés aux produits de boulangerie, et également cuits à la vapeur, frits, cuits au four.

Il existe différents types. La récolte peut être récoltée deux fois par été, elle est parfaitement stockée, conservant ses substances utiles jusqu'au printemps. La composition chimique du navet est unique: il contient beaucoup de vitamine C, des vitamines du groupe B, PP, du phosphore, du magnésium, du fer, du calcium, du soufre, du carotène.

Quelles espèces devriez-vous planter?

Aujourd'hui, cette culture n'est pas si populaire et il est assez difficile de trouver des navets dans les parcelles. Choisir la bonne variété est très important parce que la zone de culture, le type de légume et un certain nombre d'autres facteurs affectent la qualité et la quantité de la récolte.

1. Les fruits de couleur jaune ont un goût riche et des fibres alimentaires plutôt grossières, qui nettoient bien les toxines et les toxines de l'estomac.
2. Les navets blancs sont plus doux, plus doux et plus sucrés, aromatiques, bien absorbés par le corps, utiles pour les personnes souffrant d'indigestion.
3. Il existe également certains types de navets fourragers ou de navets adaptés à la consommation.

Ne confondez pas les navets avec des cultures similaires - radis et rutabaga.

Que faut-il considérer?

Tous les types de navets présentent des avantages et diffèrent les uns des autres par la couleur, le goût, la forme et le temps de maturation. Chaque résident d'été peut cultiver exactement le type qui satisfera ses besoins. Lors du choix, il convient de prendre en compte des paramètres tels que:

• Climat. Il est très important de choisir le type de navet adapté à la reproduction dans une zone particulière. De nos jours, il existe de nombreuses espèces pour une reproduction réussie dans les régions de Sibérie, de l'Oural et du centre de la Russie.

  Dans un climat peu propice à la culture dans cette zone, le navet commence à fleurir, les racines ne mûrissent pas et des graines de mauvaise qualité naissent.

• Le but de la culture. Il doit être choisi en fonction de leurs préférences gustatives et de leurs objectifs.

  Il est à noter que le navet a un goût différent: l'un est apprécié pour son goût sucré, l'autre intéressera les amateurs de plats épicés, et il existe également des espèces avec de l'amertume.

  Il existe des variétés de navets qui sont cultivées pour les légumes verts (navet de laitue), tandis que d'autres sont cultivées pour les plantes-racines.

Qu'y a-t-il?

1. Variétés de navets pour l'Oural. Le navet est une plante sans prétention, ce qui est important pour la région de l'Oural. Les variétés adaptées aux conditions météorologiques de l'Oural ne craignent pas les gelées et donnent une bonne récolte. Convient pour cette zone:
   • Rose milanais;
   • Korelskaya;
   • La fille des neiges.

   Le plus populaire est "Petrovskaya-1" - c'est un type de navet assez rustique et fructueux qui est considéré comme le meilleur en goût.

2. Pour la Sibérie. En Sibérie, ainsi que dans l'Oural, les conditions naturelles ne sont pas très agréables pour les résidents d'été, donc les variétés pour la Sibérie sont assez similaires à celles de l'Oural. En voici quelques-uns:
   • Sucre brûlé;
   • "Boule de neige";
   • "Geisha".

   Variété - "Snow Globe" est idéal pour l'élevage en Sibérie, car il parvient à donner une double récolte même dans des conditions estivales froides. La variété a un rendement élevé, peut résister à des gelées jusqu'à moins trois, quatre degrés, a des fruits blancs, gros, sans amertume et des feuilles adaptées à la consommation humaine.

3. Pour la Russie centrale. Dans la région du centre de la Russie, n'importe quel navet peut donner une récolte riche sans craindre les basses températures. Ces variétés sont célèbres comme:
   • "Ballon d'Or";
   • Mai jaune;
   • May White;
   • "Nuit blanche".

Règles générales de plantation et d'entretien, dates de maturation

Les navets sont plantés en pleine terre avec des graines en été et au printemps. La date de plantation peut varier en fonction de la zone de plantation et de la température de l'air. Dans la voie du milieu, les graines sont généralement semées de la fin avril au début mai. En Sibérie et dans l'Oural, le début des semis dépend du régime de température à un moment donné. En été, vous pouvez semer un légume à tout moment, l'essentiel est de récolter avant l'arrivée du froid.

Le type le plus populaire pour l'élevage en plein champ est "Petrovskaya -1". Cette variété se conserve bien, est assez rustique et productive. Il est considéré comme l'un des meilleurs arômes et convient à la culture en extérieur dans toutes les régions.

Le navet tolère assez bien les basses températures, et pourtant il y a des circonstances où il est impossible de semer des navets en pleine terre. Dans ce cas, les résidents d'été ont la possibilité de faire pousser une culture dans une serre et de récolter dix à quatorze jours plus tôt que dans la rue. La variété de navet "Snowball" est reconnue comme la plus délicieuse des variétés de serre.

À la maison, les navets sont souvent cultivés pour la verdure, mais si l'espace est disponible, vous pouvez faire pousser une plante entière avec de petits fruits ou des variétés de salades. Le légume fait du bien sur les loggias ou les balcons. "Kokabu", "Tokyo", "Glasha" - ces types ont de petites racines et des légumes verts vitaminés appropriés pour faire des salades.

Un autre point important dans le choix d'une variété est la période de maturation. Il existe des variétés précoces, mi-saison et tardives. La période de maturation des variétés précoces est de 45 à 60 jours; la mi-saison mûrit entre 60 et 90 jours; et les variétés tardives mûrissent pendant 90 jours ou plus.

Les secrets de la culture et de l'entretien des navets en plein champ, en serre et à la maison sont rassemblés dans un matériau séparé.

Variétés sucrées

De nombreux types de navets ont un goût sucré. Ces navets sont appréciés des enfants, utilisés avec du miel à des fins médicinales, ainsi que comme aliment diététique. Variétés douces "Taille russe", "Boule d'or", "Pull-push", "Boule blanche", "Blanche-Neige". Les sols sableux fertiles ou légers sont idéaux pour la culture de navets sucrés.

Description et photo de la plante

«Petrovskaya-1»

Variété assez rustique et sans prétention. Les périodes de maturation vont de 60 à 65 jours. Les légumes racines sont de couleur jaune avec une pulpe dure et sucrée. Il a une forme plate arrondie et une tête vert pâle. Stocké pendant une longue période. Le légume racine est juteux et sucré. Pour un bon rendement et un excellent goût, cette espèce est respectée par les résidents d'été.

Pour plus d'informations sur la variété de navet Petrovskaya-1, voir la vidéo ci-dessous:

"Geisha"

Ce type de navet à salade appartient aux variétés à maturation précoce. Se distingue par les fruits de couleur blanche, de forme ronde, de feuilles comestibles, avec beaucoup de vitamines. Les germes se développent dans des conditions de sécheresse et de froid, peuvent pousser à l'ombre, mais ne conviennent pas pour un stockage à long terme.

Voir la vidéo ci-dessous sur la variété Geisha:

"Boule blanche"

C'est une bonne variété de salade à haut rendement, mi-saison. Les légumes racines sont ronds, blancs, ont un goût doux, sans amertume. Les feuilles de la plante sont très riches en vitamine C, adaptées à la confection de salades.

"Nuit blanche"

C'est une variété de mi-saison à haut rendement. Grande plante, le fruit peut peser jusqu'à cinq cents grammes et atteindre douze centimètres de diamètre. La pulpe est assez juteuse.

"Violet"

Navet de mi-saison à rendement assez élevé. Il a des fruits ronds, de couleur rose-framboise avec une pointe blanche. La pulpe est blanche, a un goût juteux et une teneur élevée en nutriments. Il peut être stocké pendant une longue période. Il est indiqué pour le diabète, le surpoids et est recommandé pour la nutrition des enfants.

"Boule de neige"

C'est une variété de navet à maturation précoce. La plante a une couleur blanche arrondie, une peau délicate et une pulpe juteuse et dense. Une variété polyvalente, résiste bien aux basses températures, pousse bien à l'ombre, peut être stocké longtemps.

"Milan"

Ce navet mûrit assez rapidement - il faut 50 à 60 jours de la germination à la récolte, et le légume germe très rapidement: en seulement quatre ou six jours. Les fruits ont une forme arrondie aplatie, une peau lisse blanche et rouge-violet, une pulpe juteuse blanche, avec un goût sucré.

En raison du fait que le navet donne de bons rendements, peut être stocké pendant longtemps, a des propriétés médicinales utiles, cette ancienne plante cultivée retrouve progressivement sa place digne parmi les jardiniers. Il est impossible de choisir la meilleure variété, car aucun des types a à la fois des avantages et des inconvénients. Par conséquent, vous devez choisir parmi les préférences personnelles et les conditions climatiques.

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