Une description détaillée de la variété de carottes d'Amsterdam et les particularités de la culture de cette culture

Les carottes appartenant à la variété d'Amsterdam sont très populaires dans toutes les régions de la Russie.

Il a un rendement élevé et un goût excellent, et même les jardiniers novices peuvent le cultiver.

Les caractéristiques distinctives de cette variété, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que les caractéristiques de culture et de stockage, seront discutés dans cet article. Vous apprendrez également ici à quelles maladies une telle plante-racine est sensible et à quels problèmes les jardiniers qui cultivent des carottes de cette variété peuvent être confrontés.

Quelle est la différence avec les autres espèces?

Comparé à d'autres variétés, carottes "Amsterdam" a un certain nombre de caractéristiques distinctives:

• goût sucré et très délicat;
• donne un rendement constamment élevé chaque année;
• largement utilisé pour la préparation d'aliments diététiques.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les principaux avantages de la variété, on note les suivants:

• rendement stable;
• maturation précoce;
• résistance à la fissuration et à la floraison des fruits.

Il n'y avait pas de carences significatives dans la variété.

Caractéristiques détaillées et description

La variété de carottes d'Amsterdam diffère considérablement de nombreuses variétés de la culture présentée, ce qui est confirmé par un certain nombre de caractéristiques.

• Apparence... Le plant de racines a une forme cylindrique régulière. La croûte est de couleur orange foncé. La pulpe est juteuse, elle se distingue par un arôme riche et un goût sucré. Le noyau est orange vif. En longueur, les fruits atteignent de 14 à 20 cm.Avec une forte teneur en humidité, les racines ne se déforment pas et ne se fissurent pas.
• À quelle variété appartient-il? La culture est considérée comme à maturation précoce, par conséquent, déjà 3 mois après la plantation, les premiers fruits peuvent être récoltés.
• La quantité de fructose et de bêta-carotène... La teneur en bêta-carotène des plantes-racines est de 13 à 15%. La quantité de fructose est de 6 à 8%.
• Temps de semisUn semis précoce des graines est préférable. Le moment optimal est le début du mois de mars.
• Germination des graines... La germination des graines de carottes d'Amsterdam est de 85 à 90%.
• Poids moyen d'une plante-racineLe poids moyen d'un légume-racine est d'environ 90 g.
• Quel est le rendement à l'hectare? Environ 460 à 670 kg de plantes-racines sont obtenus à partir d'un hectare de terre.
• Objectif de la variété et maintien de la qualité... La variété a des taux de conservation élevés. Les légumes racines sont consommés frais, des aliments pour bébés. Utilisé pendant les régimes et pour le jus. Bon pour la mise en conserve.
• Régions en croissance... La plante-racine convient à la culture dans toutes les régions de la Russie. Un rendement particulier est noté lors de la plantation dans l'Oural.
• Où est-il recommandé de cultiver? La plante est cultivée dans des conditions de serre ou en sol ouvert. Il est recommandé de s'abstenir de cultiver à domicile.
• Résistance aux maladies... Les variétés de carottes "Amsterdam" se caractérisent par une résistance élevée à la plupart des maladies de cette culture.
• Période de maturation... Du moment où les graines de carotte sont semées à la maturation des premiers fruits, cela prend environ 90 jours. Renseignez-vous sur d'autres variétés de carottes en cours de maturation.
• Quels types de sol préfère-t-il? La plante préfère la présence de sols limoneux sableux et de limons légers. Des terres bien labourées sont considérées comme une condition préalable à une culture de haute qualité.
• Résistance au gelLes carottes de la variété "Amsterdamskaya" sont très résistantes au gel. Parfois, il est semé avant l'hiver.

Histoire de la reproduction

Les carottes d'Amsterdam ont été développées par des éleveurs polonais dans la seconde moitié du 20e siècle. La variété a immédiatement gagné en popularité, car elle a une période de maturation précoce et la récolte a déjà été effectuée dans les 3 mois.

Croissance

Graines de la variété de carottes d'Amsterdam, semées début mars... Le matériel de plantation est placé à une profondeur de 1 à 2 cm, la distance entre les plantes est d'environ 4 cm. L'intervalle entre les rangées est de 20 cm.Avant le semis, toutes les graines sont trempées dans une solution composée de permanganate de potassium et de cendres.

Lors de l'entretien des carottes, vous devez respecter le régime d'arrosage. Il est strictement interdit de laisser sécher le sol ou de stagner l'humidité.

Après la formation de trois vraies feuilles, un éclaircissage est effectué. Toutes les pousses affaiblies et sous-développées sont supprimées.

Un mélange de nitrate de potassium, de cendre et de nitrophoska est utilisé comme top dressing. Avant de fertiliser, arrosez les carottes avec de l'eau propre.

Récolte et stockage

La collecte des carottes appartenant à la variété "Amsterdam" est effectuée à la mi-juillet. Les plantes-racines sont immédiatement placées dans des caisses et stockées dans un sous-sol ou une cave.

Dans le même temps, seules les plantes-racines les plus grandes et parfaitement mûres sont initialement récoltées, remplissant les vides résultants avec de la terre. Cela est nécessaire pour protéger les plantes-racines en croissance des mouches de la carotte. La récolte de racines non mûres n'est pas recommandéeparce qu'ils n'ont pas absorbé la quantité appropriée de vitamines pour un stockage à long terme.

Maladies et ravageurs

Parmi les maladies et ravageurs qui peuvent infecter la variété de carotte d'Amsterdam, on distingue:

1. Pourriture sèche... Vous pouvez l'empêcher en trempant les graines dans du jus d'aloès.
2. Pourriture blanche... La plante est aspergée de "Baïkal", elle est également utilisée lors de l'arrosage.
3. Pourriture noire... 14 jours avant le début de la collecte des racines, la plante est renversée avec une solution de chlorure de potassium. Pour 10 litres d'eau, appliquez 50 g de médicament.
4. Fusarium... Utilisez n'importe quel agent bactéricide.
5. Mouche de la carotte... Les plantes sont traitées avec une décoction de sommités de tomates.
6. Feuille de scarabée... Les carottes sont paillées avec des aiguilles ou des aiguilles fraîches.

Problèmes croissants et solutions

Lors de la culture de la variété de carottes décrite, les problèmes suivants peuvent survenir:

1. Lésions fongiques... Les plantes malades ne peuvent pas être soignées; elles doivent être immédiatement retirées du site afin de ne pas infecter le reste des carottes. Il n'est possible de prévenir le développement de cette lésion qu'en traitant les graines avant le semis.
2. Goût amer... Pour éviter ce problème, les carottes sont régulièrement entassées et les racines nues sont saupoudrées de terre. Effectuer un éclaircissage régulier.
3. Casser les plantes-racines... Les carottes doivent être plantées dans un sol à faible acidité, ou abaisser cet indicateur en chaulage, les racines ne se fissureront pas. Toutes les règles agricoles doivent également être respectées.

Types de légumes similaires

Il existe plusieurs variétés de carottes similaires à la variété "Amsterdam":

1. Amsterdam... A une période de maturation similaire (80 jours en moyenne). La forme est cylindrique, il y a aussi une pointe émoussée.
2. Vitamine 6... Il présente une similitude externe associée à une forme cylindrique, une pointe émoussée et une longueur similaire.
3. Losinoostrovskaya 13... La plante a des indicateurs similaires de résistance à la floraison.

Les carottes sont l'un des légumes-racines les plus courants et les plus cultivés. Ce légume pousse dans presque tous les jardins. Les variétés les plus populaires et préférées que vous pouvez trouver sur notre portail sont Karotel, Sentyabrina, Emperor, NIIOH 336, Moscow Winter, Shantane, Tushon, Canada, Red Cor et Red Giant.

Les carottes d'Amsterdam occupent à juste titre une position de leader parmi les premières variétés de cette culture. Et en raison de son goût, les carottes sont utilisées dans de nombreux plats.

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