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Comment conserver?


Tout le monde sait peut-être ce que contiennent les pommes séchées une énorme quantité de vitaminesqui se conservent bien lorsqu'ils sont correctement séchés. Cependant, peu de gens connaissent les règles de conservation de ces fruits après les avoir séchés afin qu'ils ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques et ne s'est pas détérioré dans un court laps de temps. Comment conserver les pommes séchées pour l'hiver? Qu'est-ce que La technologie vous devez être guidé pour que des substances telles que les fibres, le fructose et de nombreux composants minéraux différents soient préservées dans les morceaux de pomme séchée.

Sélection de siège

Où conserver les pommes séchées? La qualité des fruits secs, tout d'abord, dépend du choix emplacements de stockage... De plus, à part la ponte directe des fruits, vous n'avez rien d'autre à faire.

L'espace de stockage le plus idéal pour les pommes séchées est l'endroit où la température de l'air est à +10 degrés Celsius.

Il doit nécessairement bien y fonctionner. système de ventilation... De plus, il est nécessaire de s'assurer que l'humidité de la pièce est constamment à un niveau réduit.

Les boîtes et bocaux remplis de conserves de fruits n'ont pas besoin d'être posés sur le sol. Par conséquent, à cet effet, vous devez spécialement équiper une armoire avec des étagères. Vous pouvez en éliminer l'excès d'humidité en utilisant une tasse ordinaire, qui est remplie sel de table... Il est placé non loin du conteneur.

Emballage fiable

Comment conserver les pommes séchées? Le contenant le plus approprié pour conserver les morceaux de pommes séchées est emballage scellé.

En l'utilisant, vous pouvez fournir une protection fiable des produits non seulement contre l'humidité et diverses odeurs étrangères, mais aussi de nombreuses ravageurs.

Les insectes se nourrissent de pommes, ils se frayent donc souvent un chemin dans des emballages vaguement fermésen cellophane ou en papier. En conséquence, les fruits secs seront gâtés par les mites, les insectes, les mouches et les acariens, qui pénètrent même à travers un trou discret.

Il est préférable de conserver les pommes séchées dans de petits sacs fabriqués à partir de tissu épais... De plus, pour cela, cartons, ajusté paniers, bocaux en verre avec couvercles scellés et boîtes en boisque les insectes ne peuvent pas pénétrer.

Il ne faut pas oublier que tout conteneur sélectionné doit d'abord être bien posé avec des feuilles de papier épais. La préférence doit être donnée papier paraffiné.

D'en haut, le fruit est également recouvert d'une feuille de papier, de sorte qu'il recouvre complètement les pommes. Découvrez comment conserver les pommes séchées pour éviter que les mites ne commencent à y entrer, lisez sur notre site Web.

Règles principales

Comment conserver correctement les pommes séchées? Pour que le séchage des pommes soit conservé pendant longtemps et n'ont pas perdu leurs propriétés utiles et leur goût, il vous suffit de sécher soigneusement les morceaux de pomme, de les placer dans un récipient hermétiquement fermé, de les transférer avec des feuilles de papier, puis de les placer dans une pièce sèche et constamment ventilée.

Cependant, il existe parfois des circonstances invisibles... Par exemple, les insectes pénètrent dans des boîtes ou des sacs. Ne jetez pas immédiatement tout le contenu du contenant directement dans le sac poubelle. Si le ravageur a été détecté presque immédiatement, les pommes séchées peuvent être essayées sauvegarder.

Pour ce faire, ils doivent être soigneusement triés, en enlevant les morceaux gâtés. Ensuite, le reste est disposé sur une plaque à pâtisserie en couche mince et se réchauffe bien au four pendant trente minutes à une température d'environ 60 degrés Celsius.

Une alternative à cette méthode peut être la technologie de "congélation", qui vous permet de vous débarrasser de tous les insectes.

Aucun ravageur "dangereux" n'est mouler... La situation avec elle est bien pire.

Morceaux de pommes séchées affectés par ce champignon, ne doit pas être mangé même après un traitement correct.

Périodes de stockage

Quelle est la durée de conservation des pommes séchées? Les pommes séchées de la bonne manière peuvent être conservées pendant plusieurs années... Pour ce faire, vous devez d'abord préparer la pièce. Il doit avoir un excellent système de ventilation, car une ventilation constante de la pièce est nécessaire, ainsi qu'un faible taux d'humidité et une température de l'air basse.

Les fruits secs sont la véritable source de tous les essentiels vitamines et mineraux, ce qui est particulièrement important pendant la saison froide.

Beaucoup de différents peuvent être préparés à partir d'eux. plats délicieux, y compris la cuisson de compotes saines. La conservation des pommes séchées à la maison est un processus très simple et, avec une préparation appropriée, vous permet d'avoir constamment un produit aussi sain sous la main.


Voir la vidéo: Comment conserver les épices (Juillet 2021).