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Stocker les cynorrhodons à la maison: comment conserver les fruits pour l'hiver?


Peu aujourd'hui qui n'est pas familier avec les propriétés bénéfiques de l'églantier.

Fruits secs cette plante peut être achetée dans n'importe quelle pharmacie, et tu peux te préparer les à la maison, puis les utiliser non seulement à des fins médicinales, mais aussi pour le renforcement général du système immunitaire.

Existe plusieurs façons stocker les cynorrhodons afin qu'ils ne perdent pas toutes les propriétés bénéfiques.

Quand récupérer?

La cueillette des fruits est généralement possible à partir de fin juillet et avant octobre. Seules les baies mûres conviennent au séchage, sur lesquelles il n'y a aucun signe de maladie. Ils doivent être de couleur orange ou rouge vif et suffisamment fermes.

Règles générales

Comment conserver les cynorrhodons à la maison pour l'hiver? Pour conserver les cynorrhodons séchés, il faut pré-préparer récipients propres, secs et bien ventilés. La meilleure option est de petits sacs en tissu naturel dense.

En outre, pour ranger les églantiers à la maison, vous pouvez également utiliser bocaux en verrecependant, ils doivent être fermés soit avec un couvercle en plastique avec de petits trous, soit avec de la gaze pliée en trois couches. Ceci est nécessaire pour laisser respirer la matière première.

Comment conserver les cynorrhodons? En règle générale, les fruits sont stockés dans des récipients en verre. La pièce doit être bien protégée de la lumière. Ainsi, presque 100% de conservation est assurée l'une des vitamines les plus importantes - C, car elle est rapidement détruite sous l'influence de la lumière directe du soleil.

De plus, les experts déconseillent de garder les cynorrhodons. dans des sacs en plastique, parce que l'air ne passe pas à travers ce matériau, par conséquent les matières premières commencent à "suffoquer" et les moules.

Pour la même raison, vous ne devez pas fermer le bocal en verre avec un couvercle en polyéthylène. C'est mieux col du récipient couvrir de gazeplié en plusieurs couches, puis attaché étroitement le long de la jante avec un cordon ou un élastique.

Comment conserver les cynorrhodons frais pour l'hiver en utilisant le séchage? Séchage les cynorrhodons à la maison suffisent processus important... Si des boîtes en carton sont choisies pour son stockage, elles doivent être doublées de papier ciré. Comme ils ne se ferment pas hermétiquement, il est préférable de ne pas les placer à proximité d'objets et de produits ayant une odeur forte ou piquante.

Aussi leur pas recommandé de garder à côté des fruits et légumes frais, car les fruits secs vont rapidement s'humidifier et moisir. La température de l'air la plus appropriée est considérée comme étant d'environ 0 degrés Celsius.

Pour sécher les cynorrhodons à la maison, vous pouvez utiliser des appareils électroménagers: un sèche-linge électrique, un four à micro-ondes et, bien sûr, un four, découvrez ces méthodes plus en détail sur notre site Web.

Comment garder les églantiers pour l'hiver? Les récipients contenant les cynorrhodons séchés sont stockés dans un endroit protégé de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Sinon destruction possible des vitamines et la perte de propriétés bénéfiques. De plus, vous devez veiller à ce que les pièces n'absorbent pas diverses odeurs étrangères.

Durée de vie des cynorrhodons séchés, pendant lesquels la quasi-totalité de ses propriétés médicinales sont préservées, c'est deux ans... Puis il les perd progressivement et n'a pas l'effet escompté dans le traitement de diverses maladies.

Méthodes de stockage

Comment garder les églantiers pour l'hiver? Les cynorrhodons peuvent être conservés secs ou frais. Pour qu'ils ne perdent pas leurs propriétés lorsqu'ils sont conservés frais, doit être observé quelques règlements.

Comment bien conserver une rose musquée à la maison pour l'hiver? Ainsi, vous devez prendre des fruits fraîchement récoltés, les éplucher soigneusement des tiges et des graines, les broyer en une masse de purée, les placer dans un sac ou un récipient en plastique et les mettre au congélateur. Une plante médicinale sous cette forme peut être stocker pas plus de douze mois.

Grâce à cette méthode rose musquée peut être utilisé comme l'un des composants dans la préparation de plats tels que la gelée, la gelée, la compote et autres. De plus, il, comme séché, ajouté au thé.

La congélation des cynorrhodons à la maison vous permet de profiter de nombreuses options pour son utilisation, mais les fruits après séchage sont conservés plus longtemps.

La rose musquée est meilleure sécher ou congeler? Répondons démocratiquement, quiconque le souhaite, les deux méthodes ont le droit d'exister.

Vous pouvez découvrir comment conserver les cynorrhodons au réfrigérateur sur notre site Web.

Résumé

Après avoir choisi vous-même la méthode la plus appropriée pour conserver les cynorrhodons pour l'hiver, vous pouvez pour subvenir à vos besoins toute l'année tous ceux vitamines et des composants utiles dont le corps a besoin pendant la saison froide.

Grâce à la préparation de deux manières, les fruits sont ajoutés à de nombreux plats, améliorer la fonction du système immunitaire et protéger le corps de diverses maladies.

Souvent, avec la rose sauvage, l'aubépine est également récoltée, vous pouvez vous familiariser avec la conservation de l'aubépine sur le site Web.

Vidéo utile sur la collecte et le stockage des églantiers:


Voir la vidéo: Comment Stocker ses Fruits? (Septembre 2021).