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Description et photos des meilleures variétés d'épinards. Conseils pratiques sur la culture et les soins


Aujourd'hui, les épinards gagnent avec confiance le cœur des jardiniers. Il est ajouté aux salades, aux premier et deuxième plats.

Le jus d'épinards vert vif est utilisé pour colorer les pâtes, les sauces et même les boulettes. Les épinards sont un réservoir de nutriments et de vitamines.

Il ne sera pas difficile de cultiver cette plante utile, l'essentiel est de ne pas se perdre dans la variété des variétés. Dans notre article, vous trouverez presque tous les noms, des descriptions détaillées et des photos de variétés d'épinards précoces, de mi-saison et tardives.

Variétés précoces

La plupart des variétés d'épinards précoces produisent une récolte dans les deux à trois semaines suivant le semis des graines dans le sol. Le semis commence lorsqu'il s'est réchauffé jusqu'à +5 degrés à l'extérieur et que la neige a fondu. Le meilleur moment pour planter est le début du printemps. Pour avoir des herbes fraîches sur la table toute la saison, les variétés d'épinards précoces sont plantées tous les 15-20 jours.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec les noms, descriptions et photos des variétés d'épinards précoces les plus populaires.

Gigantesque

Giant est l'une des variétés les plus populaires pour la culture. La rosette à feuilles caduques pousse avec un diamètre de 12 à 50 centimètres. Les épinards géants sont plantés au début du printemps et à l'automne. Vous pouvez récolter la récolte deux semaines après la germination. Ce la variété est la meilleure pour la mise en conserve.

Uteusha

Il s'agit d'un hybride d'oseille et d'épinard, élevé par l'éleveur ukrainien Yu. A. Uteush. En été, cette variété d'épinards atteint 200 centimètres de hauteur. Pour récolter au début du printemps, les épinards Uteusha sont semés en octobre avec des graines sèches dans un sol bien préparé.

Cette plante vivace est particulièrement appréciée des agriculteurs. Sur le plan nutritionnel, les épinards d'Uteusha sont l'un des meilleurs aliments verts.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les épinards d'Uteusha:

Godry

Cette variété d'épinards a une rosette feuillue de taille moyenne de 23 centimètres de diamètre. La récolte est récoltée 18 jours après la germination. Godry est cultivé à la fois en serre et en extérieur. Ce la variété résiste aux basses températures... Il peut être planté au début du printemps ou à la fin de l'automne. En raison de la floraison précoce, il faut être particulièrement vigilant dans la culture de la variété.

Virofle

Une variété d'épinards aux feuilles vert vif. Rosette feuillue proportionnelle d'une hauteur et d'un diamètre de 30 centimètres. Les épinards Virofle étant résistants au gel et sans prétention, ils sont plantés au début du printemps. Cette variété est cultivée à la fois en serre et en plein champ. La tendance à la prise de vue est considérée comme le principal inconvénient de cette plante.

Mi-saison

Le temps de maturation des variétés d'épinards de mi-saison dure de 35 à 60 jours après avoir planté les graines, mais vous pouvez accélérer le processus. Pour ce faire, vous devez faire germer les graines en les faisant tremper pendant quelques jours dans une solution faible de permanganate de potassium.

Étant donné que les variétés à mi-maturation mettent plus de temps à germer, elles peuvent être semées en même temps que les variétés à maturation précoce. Ensuite, vous pouvez récolter dans le jardin tout l'été. Les graines sont également semées à la mi-août pour profiter de feuilles saines à l'automne.

Ensuite, nous présentons une photo et une description des espèces adaptées à l'auto-culture, y compris Krepysh, Matador et autres.

Robuste

Cette variété d'épinards a des feuilles brillantes vert clair avec des bulles douces. Le diamètre de la rosace ne dépasse pas 25 centimètres. Sturdy est une variété d'épinards à haut rendement... Les feuilles mûres sont coupées dès 30 jours après la plantation des graines. Cette variété résiste à la pourriture et à la moisissure et résiste au gel. Arrosez la plante aussi souvent que possible, car la variété aime l'humidité.

Matador

Le diamètre des rosaces compactes ne dépasse pas 28 centimètres. Les feuilles sont charnues, lisses, de couleur vert grisâtre. La saison de croissance dure 30 à 50 jours. Cette variété n'est pas sensible à la plupart des infections. Retrouvez tous les détails sur la variété Matador dans cet article.

Nouvelle-Zélande

Ce type particulier d'épinards est également appelé tétragonie. Les feuilles sont charnues, vert vif, dentées triangulaires. Le buisson atteint un mètre de hauteur. Les feuilles peuvent être coupées 25 jours après la germination. La récolte est une variété d'épinards qui donne plusieurs fois... Assez fantasque de partir.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les épinards de Nouvelle-Zélande:

Variétés tardives

De nombreux jardiniers préfèrent les variétés tardives d'épinards. Les feuilles des variétés plus récentes sont plus juteuses et croquantes, et le goût est plus vif. Les variétés tardives mûrissent 90-100 jours après le semis à l'extérieur.

Les graines sont plantées en août pour profiter de la verdure fraîche au début du printemps. Les plantations sont recouvertes d'un matériau de couverture et arrosées au besoin.

À l'automne, des rosettes de feuilles poussent à partir des graines, qui tolèrent bien le froid hivernal. Si la neige a fondu, les épinards commencent à pousser rapidement à partir de la mi-mars.... Si vous plantez les variétés tardives en même temps que les premières en avril-mai, vous pouvez couper les feuilles succulentes en septembre.

Parlons plus tard des meilleures variétés d'épinards tardifs.

Victoria

Le buisson n'est pas grand, le diamètre de la rosace ne dépasse pas 19 centimètres. La masse d'une plante est de 28 grammes. Les feuilles conviennent à la récolte 30 à 35 jours après la plantation des semis dans le sol. Cette espèce est résistante au tir et à l'oïdium. Lorsqu'elle est cultivée, Victoria tolère bien les basses températures et résiste à la plupart des infections de moisissures, les graines de la variété sont plantées de mai à novembre.

Semer des épinards à l'extérieur est possible... Il est conseillé de faire tremper les graines pendant 24 heures avant la plantation. L'eau est changée 2-3 fois. Les graines sont plantées à une profondeur de 2-3 centimètres. Cette variété d'épinards aime l'arrosage et nécessite une fertilisation avec des engrais contenant du phosphore, du potassium et de l'azote.

Korenta

C'est un hybride avec une rosette puissante et de riches feuilles vert foncé. La plante est sans prétention, résistante aux intempéries. Korenta convient à la culture uniquement à l'extérieur et nécessite un arrosage rapide.

Malabar

Il est également appelé basella, épinards de Ceylan, liane, épinards frisés. Les épinards Malabar ne sont pas liés aux épinards de jardin. Cette plante est une vigne à croissance rapide avec un système racinaire pérenne qui est souvent cultivée comme fleur d'intérieur. Aime le temps chaud et nécessite un soutien, peut atteindre 3 mètres de long.

Seules les jeunes feuilles peuvent être consommées.... Il a le goût des épinards ordinaires. Cette plante a de petites fleurs blanches.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les épinards de Malabar:

Spokane

Variété hybride d'épinards développée par des sélectionneurs néerlandais. Les feuilles sont arrondies, ondulées, vert foncé. Les graines sont plantées au printemps. Les feuilles mûrissent 65 jours après le semis, les tiges florales apparaissent tardivement.

La plante possède une excellente immunité contre les infections bactériennes, virales et fongiques. Ce type d'épinard n'a pas peur des attaques de ravageurs. Le manque de lumière et un arrosage inapproprié sont préjudiciables aux épinards Spokane.

Feuilles grasses

L'une des variétés d'épinards les plus productives et sans prétention. Les feuilles vertes lisses forment une rosette compacte d'un diamètre de 20 à 28 centimètres. Les épinards sont récoltés 31 jours après le semis... Il s'adapte bien à toutes les conditions de croissance.

Nous vous proposons de visionner une vidéo sur les épinards gras:

Se soucier

Pour récolter une riche culture d'épinards, vous devez fournir à vos plantes des soins appropriés et un environnement de croissance confortable.

  • Malgré sa résistance au froid, les épinards ne tolèrent pas les courants d'air. Mieux vaut le planter dans des endroits protégés des vents du nord et de l'est.
  • N'oubliez pas de surveiller le régime de température.

    Les pousses d'épinards à des températures de +3 à +15 degrés. Les légères gelées jusqu'à -10 degrés n'ont pas peur de lui, mais lorsque la température monte à +20, des flèches apparaissent.

  • Il est préférable de fertiliser le sol avec du compost, des engrais composés et de la farine de dolomie ou des cendres. Si vous en faites trop avec des engrais potassiques, les épinards tireront des flèches. 10-12 jours après l'émergence des plants, le lit de jardin est arrosé avec une solution d'acide borique (1 gramme par litre d'eau).
  • Lorsque la température de l'air dépasse 27 degrés, un auvent est érigé sur les épinards. Un matériau de couverture de couleur claire fera l'affaire.
  • Arrosez les épinards 2-3 fois par semaine. Consommation d'eau par 1 m2 lits - 3 litres. Le paillage aidera à réduire la quantité d'eau. Et après cette procédure, vous n'avez pas besoin de desserrer le sol régulièrement. Après le relâchement, il est préférable de rouler le sol pour que les plants ne dépassent pas du sol. Si cela n'est pas fait, ils mourront de se dessécher.
  • Les épinards sont éclaircis à une distance de 10-12 cm entre les buissons.
  • Lorsque 9 à 12 feuilles se sont formées sur la rosette d'épinards, elle est prête à être récoltée.

L'épinard est considéré comme l'une des plantes les plus saines.... Les amateurs de ce légume enrichissent quotidiennement le corps en vitamines et minéraux. Les épinards sont également bons pour les voisins du jardin. Ses racines sécrètent des substances qui améliorent la qualité du sol et ont un effet bénéfique sur la santé des légumes voisins. Si vous comprenez les exigences agrotechniques et choisissez la bonne variété, même un jardinier amateur peut faire pousser des feuilles juteuses.


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