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Caractéristiques de la technologie agricole. Tout sur le soin et la culture des épinards en plein champ et en serre


L'épinard est une culture riche en oligo-éléments et en vitamines comme le fer, le phosphore, les vitamines B et d'autres substances bénéfiques qui aideront à maintenir la beauté et la santé pendant de nombreuses années.

Tout le monde n'entreprend pas de le cultiver, pensant que la plante nécessite une attention particulière. Mais ce n'est pas le cas, car semer et entretenir les épinards est assez simple si vous connaissez toutes les nuances de base. Cet article vous expliquera le type de soins dont les épinards ont besoin, comment les cultiver à la maison et à l'extérieur, et quelles maladies et ravageurs peuvent menacer les épinards.

Comment bien prendre soin de l'extérieur dans le jardin, datcha: technologie agricole, caractéristiques et conditions

La technologie de culture des épinards est assez simple. Il suffit de prendre en compte certaines caractéristiques pour que la récolte puisse être récoltée pendant plus d'une saison (comment bien récolter les épinards?).

Température

Puisque les épinards sont une plante résistante au froid, ils peuvent résister à des températures aussi basses que –8 degrés. Il peut être semé en hiver pour être récolté au printemps. Les graines germent à une température de 2 à 5 degrés Celsius. Il est recommandé de semer lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 degrés.

La température optimale est considérée comme étant de 15 degrés., car à une température de l'air plus élevée, la plante peut tirer une flèche et devenir impropre à la consommation humaine. La température maximale est de 20 à 35 degrés, selon la variété. Pour plus d'informations sur le moment de planter des variétés d'épinards précoces, mi-saison et tardives, nous avons écrit ici.

Arrosage et humidité

Bien que la plante aime l'humidité, elle n'aime pas l'eau stagnante. Les épinards ont un petit système racinaire, mais vous devez arroser abondamment, au moins trois litres par mètre carré. Par temps sec et chaud, l'arrosage est effectué tous les jours pour éviter un éraflage prématuré. Cela produira la récolte parfaite.

Briller

Les épinards n'ont pas peur de la lumière directe du soleil, ils poussent également bien à l'ombre. Mais pour former une rosette puissante avec des feuilles hautement nutritives, vous devez planter la plante dans un endroit bien éclairé et ensoleillé. Vous devez également éviter les zones où des vents froids soufflent.

Important! Lorsque la température de l'air atteint 25 degrés Celsius, les épinards doivent être ombragés pour que les feuilles ne deviennent pas dures et insipides.

Amorçage

Bien que les épinards ne soient pas pointilleux sur le sol, il est préférable de cultiver la plante dans un sol cultivé et fertile enrichi en matière organique. Les sols limoneux et sableux fourniront une récolte riche. Si le sol est très acide, vous devez ajouter du calcaire pour égaliser l'acidité, sinon les semis ne donneront pas de résultats. De la farine de dolomite ou de la matière organique peut être ajoutée.

Comment se nourrir?

Préparez le sol d'épinards à l'avance: à l'automne, des engrais minéraux (potasse et phosphate) sont appliqués sur la zone creusée. A ce moment, le chaulage du sol est également effectué. Au début du printemps, l'urée est introduite pour cultiver la terre sous un râteau. Avant de semer, vous devez fertiliser le sol avec du fumier ou de l'humus. Après la germination, il vaut mieux ne pas fertiliser avec quoi que ce soit.

Est-il possible de transplanter et comment?

Après le premier éclaircissage, les pousses déchirées peuvent être transplantées sur un autre lit. Pour que les petites racines puissent à nouveau adhérer fermement au sol, elles doivent être bien arrosées.

Comment se nourrir après la germination?

Vous ne pouvez pas appliquer d'engrais minéraux comme top dressing, car cela affectera l'accélération de la tige. Si les épinards ne poussent pas bien, vous devez nourrir la plante avec de l'urée et de l'eau.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des engrais organiques après la germination., car cela affectera le goût des épinards, et une forte dose peut même brûler les racines de la plante.

Éclaircir

Après l'apparition de deux ou trois feuilles sur la sortie, les plants sont éclaircis. Après cette procédure, la distance entre les pousses doit être de 10 à 15 cm. À la fin, les lits doivent être abondamment arrosés.

Comment prendre soin s'il est planté dans une serre: principales caractéristiques

Pour récolter des épinards nutritifs toute l'année, vous pouvez les cultiver en serre. En cas de fortes gelées, il sera nécessaire de chauffer les zones fermées avec des plantes à l'aide de bougies ou d'autres appareils, et il est également souhaitable de mettre en place un éclairage artificiel.

Le semis et les soins supplémentaires sont presque les mêmes que pour la culture en extérieur. La première fois que les graines sont plantées à l'automne, puis en janvier.... Après l'apparition de plusieurs feuilles sur la sortie, les lits doivent être éclaircis et le sol doit être ameubli.

Arrosez les épinards par temps froid une fois par semaine. L'humidité du sol doit être de 80%. C'est une condition sine qua non pour cultiver et obtenir une bonne récolte. Deux semaines après l'arrosage et la coupe de la récolte, la fertilisation est terminée.

Important! La serre doit être périodiquement ouverte pour la ventilation afin d'éviter la multiplication des maladies fongiques. À une température de 12 degrés Celsius, vous pouvez retirer le film pendant une journée.

Y a-t-il des différences quand on les cultive à la maison?

En tant que tel, il n'y a aucune différence dans la culture des épinards à la maison.... Vous devez semer des épinards dans des pots avec un sol fertile, ainsi qu'avec un drainage d'argile expansé au fond. Les graines doivent être trempées à l'avance, puis mises dans l'approfondissement. Après il est pulvérisé avec de l'eau et recouvert d'un film jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent. Les pots doivent être placés sur les rebords des fenêtres, arrosés périodiquement pour empêcher le sol de se dessécher et fertilisés une fois toutes les deux semaines.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la culture des épinards à la maison:

Semer des graines et planter

  1. Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant deux jours dans de l'eau, qui doit être changée plusieurs fois pendant cette période. Après, ils doivent être séchés à leur état antérieur.
  2. Après avoir fait des rainures dans le sol humidifié, les graines y sont placées à une profondeur de 2 cm et à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres.
  3. Après le semis, le sol est nivelé avec un râteau.
  4. Pour la culture à partir de semis, les graines trempées sont plantées une par une dans les cellules de cassettes spéciales.
  5. Le sol est humidifié avec un vaporisateur et recouvert de papier d'aluminium.
  6. Une fois que la plante cultivée est transplantée dans un pot plus grand, puis, après durcissement, en pleine terre.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la plantation de graines d'épinards:

Une photo

Ensuite, vous verrez une photo d'épinards frais cultivés en extérieur ou en serre:





Maladies et ravageurs

Souvent, en raison de soins inappropriés, d'un arrosage abondant et fréquent, ainsi que des mauvaises herbes dans le quartier, une maladie ou un habitant nuisible peut apparaître sur les épinards. Pour éviter et éviter cela, vous devez découvrir les raisons de leur apparition. Si, néanmoins, la plante a une "maladie", vous devez savoir comment y faire face.

  • L'anthracnose... Maladie des plantes causée par des champignons parasites. Apparaît sous forme de petites taches brunes ou grises sur les feuilles avec un centre sec et une bordure jaune vif ou violette. Cette maladie est plus facile à prévenir qu'à guérir, vous devez donc prendre soin de la culture. Température et humidité de l'air élevées, dommages mécaniques causés par les insectes, fertilisation insuffisante du sol - tout cela contribue à l'apparition de l'anthracnose.
  • Pourrir... Les agents responsables de la maladie sont les champignons. Il affecte les jeunes pousses au moment de la formation de la tige. Les épinards malades ont des feuilles plus foncées et sont visiblement rabougris. Après la défaite, il s'estompe, s'assèche et meurt. La raison de l'apparition de la pourriture est la température élevée de l'air (de 16 à 40 degrés). Pour éviter cela, vous devez préparer correctement le sol avant la plantation, desserrer et éliminer les mauvaises herbes des plates-bandes à temps, et également éliminer les plantes affectées.
  • Maladies virales... Le virus de la mosaïque du concombre est considéré comme très dangereux lorsque les feuilles sont déformées. Ils deviennent bouclés avec des taches vert clair, rabougris. Il se produit par infection par des mauvaises herbes vivaces due aux pucerons et aux cicadelles. Pour prévenir l'apparition de la maladie, vous devez vous débarrasser des mauvaises herbes et polliniser les plantes avec de la poussière de tabac ou des déchets de tabac moulu.
  • Repérage... Il se manifeste sur les parties au sol de la culture, ce qui affecte la qualité du produit. Cela se produit en raison d'une humidité élevée et de l'eau stagnante dans les lits. Il est nécessaire de détruire les plantes endommagées, d'ameublir le sol et de fertiliser.
  • Medvedka ordinaire... Mange presque toutes les racines d'épinards, détruisant ainsi la culture. Pour vous en débarrasser, vous devez bien ameublir le sol entre les rangées pour détruire les œufs et l'ours lui-même. Pour éviter ce ravageur, il est recommandé de mettre du fumier sur une pelle dans des trous peu profonds au printemps. En hiver, l'ours s'installera dans ces fosses, où il sera plus facile de les détruire.
  • Mouche de mineur... Elle pond des œufs dans les feuilles de la culture, d'où émergent les larves. Ils mangent toutes les feuilles dont la plante meurt. Pour éviter l'apparition de ce ravageur, vous devez planter des épinards à côté des rangées de betteraves.
  • Caterpillar scoop-gamma... Il peut être vert ou brun. Relocalisé aux épinards des mauvaises herbes. Pour éviter l'influence néfaste de cette chenille, vous devez vous débarrasser des mauvaises herbes en les éliminant et vaporiser également les épinards avec une infusion de tabac, de poivre ou de tomates.
  • Mouche de la betterave... Elle pond ses œufs dans des feuilles d'épinards. Vous pouvez vous en débarrasser en vaporisant de l'anabazine avec une solution de sulfate ou de phosphamide.
  • Babanukha... C'est un coléoptère noir avec un débordement vert et des pattes brunes. Vous pouvez vous en débarrasser en saupoudrant d'un mélange de cendre de bois, de moutarde en poudre et de poivron rouge. Vous devez également retirer toutes les mauvaises herbes et ameublir le sol.

Les épinards ne nécessitent pas de soins particuliers, ne sont pas fantaisistes lors de la plantation et à proximité d'autres cultures, et ne prennent pas beaucoup de place dans les plates-bandes. Il est très facile de le cultiver et si vous suivez toutes les recommandations, alors une culture utile peut être sur la table toute l'année.

Nous vous invitons à regarder une vidéo sur la culture des épinards:


Voir la vidéo: Les cultures sous serres (Septembre 2021).