Fruits et légumes

Exposition kaki


Question: Dois-je déplacer mon usine de kaki?


dans mon jardin (le mien il y a seulement quelques mois) l'automne dernier un kako vanille a été planté dans une position qui prend peu de soleil d'octobre à mars et rien de décembre et janvier car il est couvert par la maison. Je dois le déplacer ou je peux espérer qu'il portera ses fruits même si tard comme le dit l'ancien propriétaire? Merci.

Exposition kaki: Réponse: le kaki et le soleil


Gentile Sandro,
Votre plante kaki est susceptible de recevoir très peu de soleil, trop peu; si vous vivez dans une région aux hivers doux, au moins vous n'aurez pas le problème du froid excessif, que les kaki craignent assez; mais en raison de la floraison, de la fructification et de la bonne maturation des fruits, une exposition correcte à la lumière directe du soleil est essentielle. Si toutefois votre arbre reçoit une bonne insolation de mars à octobre, je pense qu'il peut facilement porter des fruits à maturité.
En fait, si la plante est récemment à la maison, vous découvrirez si elle n'a besoin de plus de soleil qu'au cours des prochaines années. Si vous avez un jardin plus ensoleillé et que vous pouvez tenir un petit arbre, je vous suggère de déplacer votre kaki immédiatement, de sorte qu'à partir de la première année, vous recevrez la bonne quantité de soleil dont vous avez besoin.
Les kaki (le nom botanique est dyospiros kaki) sont de petits arbres originaires du centre du sud de la Chine, où ils sont cultivés depuis des millénaires; en Europe, ils ont déjà été introduits dans le 700; ce sont des plantes résistantes, qui ne craignent pas trop le froid, aussi parce que pendant les mois froids elles sont en repos végétatif complet.
Cependant, les excès d'humidité n'aiment pas, surtout dans le sol, et même en hiver; donc la position en petit soleil peut favoriser l'accumulation d'eau dans le sol, qui peut rester humide pendant plusieurs semaines, favorisant le développement de la pourriture du système racinaire.
Il existe de nombreuses variétés de kaki cultivées en Italie; les principales zones de culture sont la Sicile et l'Émilie-Romagne; deux territoires très différents. En fait, le diospiro est une plante qui vit très bien dans le climat méditerranéen, afin de le reproduire même dans les régions aux hivers rigoureux, des porte-greffes plus résistants ont été choisis, afin que les plantes puissent résister à des températures hivernales encore inférieures à -12 / -15 ° C.
Typiquement, dans les variétés traditionnelles, les fruits kaki ne sont pas comestibles au moment de la récolte, car ils ont une pulpe excessivement dure et un goût astringent, totalement non comestible.
En général, cela se produit parce que la plupart des kaki cultivés ne produisent autrefois que des fruits parthénocarpiques, c'est-à-dire des fruits qui gonflent et se développent même lorsque la fleur n'a pas été pollinisée. Dans les variétés traditionnelles, ces fruits doivent être séchés pour être consommés.
Il existe des variétés qui produisent à la fois des fruits parthénocarpiques (et donc des astringents au moment de la récolte) et des fruits dus à la pollinisation (des bonbons déjà au moment de la récolte, même s'ils sont durs et compacts, à chair jaune); puis il existe des variétés qui ne sont courantes que dans les dernières décennies et qui produisent des fruits parthénocarpiques non astringents, et sont appelées kaki mela ou kaki vaniglia.


Vidéo: Planter un kaki de plein vent (Juin 2021).