Jardin

Aubépine


L'aubépine


Le nom botanique est crataegus, et au genre appartiennent environ deux cents espèces d'arbustes ou de petits arbres, à feuilles caduques, répandues à l'état naturel en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique du Nord; ils appartiennent à la famille des rosacées, et le nom commun est dû au fait que les espèces les plus répandues en Europe et en Italie, ont des fleurs blanches, semblables à de très petites roses simples, et les branches portent des épines très pointues.
Il est généralement appelé aubépine crataegus monogyna, une espèce répandue en Europe, mais le terme est couramment utilisé pour désigner n'importe quel crataegus, et pas seulement.
Dans les jardins italiens, même dans les arbres de rue, on trouve généralement le crataegus monogyna et le crataegus laevigata (qui offre l'avantage d'avoir une belle floraison rose ou rouge) et leurs divers hybrides créés au fil des siècles; dans la nature, dans les bois italiens, on trouve également le crataegus azarolus.
Ces plantes ont un feuillage vert foncé et brillant avec une forme lobée; les fleurs sont petites et fleurissent au début du printemps, rassemblées en corymbes ou en petites grappes; les fleurs sont suivies de petits fruits comestibles, même si le goût est parfois légèrement acide; les fruits sont généralement rouge vif, mais il existe des espèces à fruits jaunes, verts ou violets; crataegus azarolus a des fruits un peu plus gros que les autres espèces, et appartient au groupe des fruits anciens et oubliés, les crevettes étaient autrefois cultivées comme source de fruits bon marché, et avec de minuscules sauces aux pommes, des compotes et des confitures ont été préparées.
Les arbustes ne deviennent pas très gros, généralement ils ne dépassent pas 3 à 5 mètres de hauteur; généralement utilisé dans le jardin comme spécimen unique, il est rare de voir des aubépines positionnées pour former des haies, malgré leur port érigé et compact.

Cultiver l'aubépine















































Famille et sexe
Rosacées, gén. Crataegus, près de 1000 espèces
habitude Arbustes ou arbres
hauteur Jusqu'à 12 mètres
cultivation facile
terrain Tolérant, il préfère les substrats calcaires et riches
irrigation abondant
exposition La plupart n'ont pas peur du gel
lecture Talea, stratification, semence, greffe
Installation D'octobre à mars
couleurs Fleurs blanches, roses ou rouges, fruits rouges
floraison Avril, mai

Faisant partie de la flore spontanée italienne, il est facile de comprendre comment l'aubépine peut être cultivée en toute sécurité dans le jardin; c'est un arbuste complètement rustique, qui est cultivé à l'extérieur toute l'année même dans les régions où les hivers sont très froids, avec des températures nocturnes minimales inférieures à -10 / -15 ° C.
Les aubépines s'installent dans des endroits ensoleillés ou semi-ombragés, où en tout cas ils peuvent profiter d'au moins quelques heures de soleil chaque jour; ils aiment les sols calcaires, et ils craignent particulièrement les sols acides, il est donc bon d'éviter de placer une aubépine dans le parterre de plantes acidophiles.
Ce sont des plantes à faible entretien, qui ne nécessitent généralement pas de grands soins, si elles sont à la maison depuis au moins 3-4 ans; un arbuste qui s'est récemment installé peut avoir besoin d'être arrosé en été, en particulier en cas de sécheresse prolongée, et même de fertilisations régulières, à fournir au printemps et en automne, en utilisant du fumier ou un engrais granulaire à libération lente.
L'élagage n'est généralement que du nettoyage, car les aubépines ont tendance à former une couronne dense et arrondie, sans avoir besoin de le former; par conséquent, il intervient généralement après la floraison, compactant légèrement la croissance de l'arbuste et enlevant les branches détruites par l'hiver.
Ces dernières années, en Émilie-Romagne, une maladie bactérienne s'est propagée de la même manière qu'une épidémie, affectant les Rosacées d'une manière particulière; les plantes les plus sensibles à cette maladie sont les poiriers et les pommiers, très cultivés dans cette région; pour contenir la propagation, jusqu'en 2013, il est interdit de planter de nouvelles aubépines dans toute la région d'Émilie-Romagne. Ce n'est pas parce que l'on pense que la bactérie provient de l'aubépine, mais parce qu'une maladie qui affecte un arbuste de jardin est plus facilement sous-estimée ou peut même passer inaperçue par le jardinier superficiel, et il arrive donc souvent que des épidémies incontrôlées se développent dans les jardins des zones résidentielles. incontrôlable, qui passe également rapidement aux cultures fruitières.

Caractéristiques de l'aubépine



L'aubépine est un arbuste connu de l'homme depuis l'Antiquité. Son nom Crataegus dérive du grec "kratos" qui signifie "résistance" et fait référence à la fois à son bois (très robuste et demandé par les charpentiers), et à l'aspect général de la plante qui, au premier coup d'œil, donne une impression de grande résistance.
En horticulture, il est largement utilisé comme spécimen isolé, mais l'utilisation la plus courante a toujours été pour la formation de haies. Ceux-ci combinent la beauté esthétique avec l'avantage indéniable de donner à la propriété une protection contre les intrus et les animaux sauvages. Le crataegus est en effet capable, s'il est bien taillé, de créer des barrières épineuses infranchissables.
Un autre avantage indéniable est la capacité de cet arbuste à rendre le jardin "vivant": parmi ses frondes de nombreux petits oiseaux nichent, qui se nourrissent également de ses baies pendant l'hiver. Pendant la période végétative, cependant, avec ses fleurs abondantes, il est capable d'attirer des insectes agréables comme les abeilles et les papillons.

L'aubépine en phytothérapie


Les fruits et les feuilles d'aubépine contiennent de multiples ingrédients actifs, à partir de nombreux flavonoïdes, jusqu'à des ingrédients actifs aux effets sédatifs, vasodilatateurs, cardiotoniques, digestifs et anxiolytiques.
En médecine populaire, les fruits étaient utilisés comme remède contre diverses maladies, des problèmes cardiaques à l'insomnie.
Même dans la médecine traditionnelle chinoise, des fruits de certaines variétés d'aubépine sont utilisés, séchés, pour leurs effets bénéfiques sur la digestion.
Les feuilles et les fruits secs se retrouvent souvent comme ingrédients de tisanes et de sirops, pour être utilisés dans les problèmes liés à l'insomnie et à l'excitabilité.
En fait, certaines études cliniques confirment l'utilité de l'extrait d'aubépine (mais seulement de certaines espèces), ce qui donne des avantages dans les problèmes liés à la fonction cardiaque, et en particulier il semble que les fruits d'aubépine sont capables de ajustez la fréquence cardiaque.
Les produits à base de plantes à base d'aubépine doivent donc être utilisés avec prudence et sous la supervision directe d'un médecin ou d'un bon herboriste.
Il est clair que les ingrédients actifs contenus dans la plante peuvent avoir des effets nocifs, mais seulement s'ils sont pris en quantités massives, ce qui est très difficile; les confitures produites avec des fruits et les tisanes qui contiennent des feuilles ou des fruits secs ne devraient pas vous inquiéter.

Origines de l'aubépine


Donner une description valable pour tout le monde est assez difficile car c'est un vaste genre. Certains auteurs indiquent qu'il existe pas moins de 1000 espèces d'origine européenne, asiatique et nord-américaine. Dans le vieux continent, on en dénombre au moins quatre-vingt-dix, dont seulement deux ou trois (selon les auteurs) sont endémiques à notre péninsule. Cependant, ceux-ci sont pratiquement partout, jusqu'à une altitude de 1500 mètres. Leur habitat choisi est les lisières des bois.

Les autres aubépines



Les crataegus sont appelés aubépines en raison des épines présentes sur les branches et de la belle couleur candide; en raison de ces caractéristiques, d'autres plantes, de genres et d'espèces complètement ou partiellement différents de crataegus sont souvent appelées aubépines.
Dans les pays anglo-saxons, le nom commun du crataegus est aubépine, et ils sont aussi appelés les raphiolepis, ou autres rosacées, avec une apparence qui ressemble considérablement au crataegus.
Dans certaines régions italiennes, si nous demandons une aubépine dans une pépinière, il est très probable qu'ils nous offrent une spirée, qui est complètement exempte d'épines, mais qui produit une floraison candida juste à la période de floraison de l'aubépine.
Les spires sont des rosacées originaires d'Asie, qui donnent naissance à des arbustes petits ou moyens, de forme arrondie et à branches arquées, qui au printemps se remplissent de petites fleurs blanches en forme d'étoile.
Au cours des vingt dernières années, les variétés de spirées dérivées de spiraea japonica, une espèce botanique à fleur rose, sont devenues particulièrement répandues; en particulier, les nouvelles variétés ont une fleur colorée et sont très petites. Pour cette raison, il peut arriver que nous allions à la pépinière chercher un crataegus, et en demandant une aubépine, on nous présente un minuscule arbuste à fleurs roses.

Description botanique


Il s'agit généralement d'un arbuste ou d'un petit arbre. Il a des feuilles alternes et caduques, de forme variable selon les espèces. Les branches, très épineuses, ont initialement une écorce rougeâtre qui au fil du temps devient gris foncé. Rassemblez les fleurs en grappes, blanches et hermaphrodites, au milieu du printemps. En automne, ils se transforment en groupes de fruits rouges ("baies") d'environ un centimètre de diamètre. Ceux-ci, s'ils sont ouverts, ne contiennent qu'une seule graine au centre.

L'aubépine dans le langage des fleurs



L'aubépine se caractérise par ses baies rouge foncé et ses fleurs blanches blanches. La fleur, selon les légendes anciennes, pourrait éloigner les mauvais esprits: en fait, le terme aubépine vient du grec "kratos" ou force, "oxus" qui signifie acuminé et fleur "anthos". À l'occasion de mariages ou d'autres cérémonies importantes, donner de l'aubépine est un geste très apprécié car c'est un symbole de protection et de soutien. De plus, comme toutes les fleurs blanches, c'est un symbole de pureté, d'espoir doux, de candeur et de fertilité. Selon d'anciennes légendes, la terre où poussait l'aubépine était un lieu de rencontre pour la faim et la bonne humeur. Pour cette raison, la collecte de brindilles d'aubépine exclusivement pour le pur plaisir esthétique porterait malheur au pilleur présumé.

Conseils généraux de culture


Fondamentalement, c'est une plante simple, adaptable et plutôt rustique. Cependant, si nous voulons obtenir de très beaux spécimens en toutes saisons, pouvant ainsi profiter au maximum des fleurs et des fruits, il est bon de suivre ces indications.

Terrain et exposition



L'aubépine s'adapte facilement à de nombreux types de sols. Cependant, celle qui lui convient le plus et qui favorise le plus sa croissance, un peu lente, doit cependant être profonde, riche, humide et calcaire. Ainsi, tous les substrats argileux plutôt lourds qui seraient plutôt un obstacle pour de nombreuses autres plantes vont plutôt bien.
L'exposition idéale pour ce type de plante est sans aucun doute le plein soleil. Si vous pouvez profiter de cette condition, nous aurons le plaisir de la voir pousser plus vite et presque complètement remplie de fleurs et par conséquent en automne avec de beaux fruits. Il est également possible de faire pousser cet arbuste à mi-ombre. Elle ne souffrira pas particulièrement, mais nous verrons une plus grande production de feuilles au détriment de celle des inflorescences.

Irrigation



Ne le laissez absolument pas manquer l'eau, surtout s'il vit dans une position ensoleillée. Il faudra donc intervenir avec une certaine fréquence, même une fois par semaine. Les interventions devront devenir plus fréquentes en cas de sécheresse prolongée ou si nous nous retrouvons devant un jeune spécimen récemment planté. Nous évaluons également bien le substrat. Si c'est l'idéal, riche et calcaire, il pourra certainement rester humide plus longtemps. Si la plante se trouve dans un sol sablonneux, tourbeux ou pierreux, elle nécessitera des interventions plus fréquentes, surtout pendant l'été et avant la floraison.

Aubépine fertilisante



Comme nous l'avons dit, l'aubépine est un arbuste à croissance plutôt lente. Si nous voulons qu'il devienne un spécimen fin dans les plus brefs délais, il est très important d'intervenir chaque année avec de bons engrais.
À la fin de l'automne, il est bon de couvrir le pied de la plante avec une farine abondante ou du fumier granulé, en ajoutant peut-être quelques poignées de cornunghia (ce qui augmente l'apport d'azote à libération lente). Ces améliorants de sol pénétreront le sol grâce à la pluie et la neige. Ce qui reste, au printemps, peut être incorporé avec une houe légère. Dans cette phase, il sera également possible d'épandre de l'engrais granulaire à libération lente dans lequel les macro et micro-éléments sont présents de manière équilibrée. Cela encouragera à la fois la croissance végétative et la production de fleurs et de fruits. Les améliorants de sol contribueront à rendre le substrat riche, vivant et perméable.

Taille de l'aubépine



Au cours des premières années, pour obtenir des plantes très épaisses, il est important de tailler la plante très basse. Cela la poussera à faire pousser de nombreux drageons et à repousser abondamment du tronc principal. C'est également un bon moyen d'épaissir une haie. Dans ce cas, vous ne devriez pas avoir peur de couper trop bas. En fait, la plante n'en bénéficiera que. Le même traitement sera réservé aux plantes adultes qui commencent à se déshabiller dans la partie inférieure. La solution est toujours une bonne coupe qui se traduira par l'émergence de nouveaux jets souterrains.
L'élagage a généralement lieu à la fin de l'hiver. Cependant, il n'est pas dit que nous devons toujours intervenir. Nous le ferons si nous voulons obtenir une barrière bien ordonnée et régulière. Cependant, il faut souligner que cet arbuste donne de son mieux quand on le laisse pousser assez librement sous la forme des spécimens trouvés dans la nature.

Reproduction d'aubépine


La reproduction de l'aubépine n'est pas simple. La coupe n'est pas toujours réussie et pour obtenir une bonne reproduction agamique il est bon de recourir plutôt à la stratification ou à la greffe de couronne. Au niveau de la maison, vous pouvez plutôt essayer de semer. Les délais seront en tout cas assez longs. Les fruits doivent être laissés à tremper dans l'eau. Après cela, les graines tomberont au fond du récipient. Il faut ensuite les laisser sécher au soleil et les enterrer dans des bacs à terre légère, toujours maintenus humides, dans une serre froide. Les temps de germination sont en tout cas très longs: de deux à trois ans selon les espèces.

Parasites


Malheureusement, l'aubépine est souvent attaquée par des ravageurs et des maladies. Pour cette raison, il n'est pas conseillé de l'introduire dans le jardin, surtout s'il est déjà peuplé par d'autres rosacées, car il peut devenir le principal véhicule de transmission. Cependant, ces maladies lui sont rarement fatales. Nous pouvons intervenir avec des insecticides pour les parasites tels que les pucerons et avec des fongicides spécifiques pour l'oïdium et la rouille.
Il est très important de se rappeler que dans certaines régions du nord de l'Italie, il est interdit d'implanter de nouvelles aubépines car elles sont des vecteurs de propagation de l'explosion de feu (provoquée par Erwinia amylovora). Alors, informons-nous bien avant de continuer.

Propriétés médicinales



Crataegus est connu depuis l'Antiquité pour ses qualités cardiotoniques. La substance active est obtenue à partir de fleurs, de fruits et d'écorce. Il semble également avoir des propriétés sédatives et est donc utilisé en phytothérapie et en homéopathie.

Variétés endémiques



- C. oxyacantha trouvé spontané en Europe et en Amérique du Nord. C'est un petit arbre aux feuilles à 3-5 lobes arrondis. Apporte des fleurs en groupes d'environ 10 en mai et porte des fruits ovales rouges. Il peut atteindre 10 mètres de hauteur.
Elle est répandue dans les jardins et par conséquent de nombreux cultivars ont été développés: aurea (à fruits jaunes), alba plena (fleurs doubles, d'abord blanches puis roses), candida plena (fleurs doubles), punicea (à fleurs rouges simples), Paul's Double écarlate (avec doubles fleurs rouges)
- C. monogyna répandue dans la nature en Europe et en Asie. Il a de longues épines droites et des branches lisses. Les feuilles sont ovales, avec 3 à 7 lobes, dentelées au sommet. Il a de simples fleurs blanches et des fruits ronds et rouges. Dans ce cas également, de nombreuses variétés ont été développées: pendula, à branches pleureuses, pendula rosea à branches pleureuses et fleurs roses, semperflorens très compacts et à période de floraison très longue, pyramidalis, en forme de couronne de colonne, alboplena, fleurs blanches doubles , rubroplena, fleurs rouges pleines, horrida, à épines courtes et acuminées, inermis, sans épines.
- C. azarolus aussi appelé lazzarolo ou azzaruolo. Très répandu dans le sud de l'Europe et dans tout le bassin méditerranéen. Il peut atteindre 10 mètres de hauteur et est très parfumé. Il a des branches torsadées avec peu d'épines. Les nouvelles branches sont tomenteuses. Les feuilles sont rigides et divisées en 3 à 5 lobes, légèrement hérissées. Les fleurs sont blanches et plus grandes que chez les autres espèces, très parfumées. Les fruits mesurent également 2 cm de diamètre, comestibles et savoureux.

Variétés d'Asie et d'Amérique



- C. heterophylla Asiatique, a des feuilles profondément lobées d'un beau vert. Il a de grands parapluies de fleurs.
- C. mollis du Kansas, du Dakota du Sud et de l'Ohio. C'est un arbre à feuilles ovales, à lobes courts, tomentosi sur la page inférieure. Il a des fleurs tachées de fruits rouges et periformi, belles mais peu persistantes. Très décoratif.
- C. coccinea originaire du nord des États, il forme une couronne large et basse. Il a des feuilles ovales à obovales, glabres. Les fleurs sont rouges.
- C. crus-galli espèce répandue sur tout le continent nord-américain. Il a des branches denses et pendantes, avec de nombreuses épines fines, d'abord rouges puis grises. Il a des fleurs blanches en corymbes et des fruits rouges foncés persistants. Belle coloration d'automne. Convient aux haies colorées.