Question: où puis-je trouver les agretti à cultiver?


Je voudrais savoir comment cultiver l'agretti ou la barbe de moine
où vous pouvez trouver des graines ou des bulbes
Je ne sais pas comment ils se reproduisent

Agretti: Réponse: la barbe d'un moine


Chère Carla,
les agretti ou barbe moine sont les bourgeons non ramifiés d'une plante vivace, cultivée comme annuelle, dont le nom est salsola soda; ce nom très particulier tient au fait que jusqu'au XIXe siècle, ces plantes étaient utilisées pour extraire la soude caustique, celle utilisée pour les savons ou à d'autres fins industrielles; ces plantes poussent à l'état sauvage en Italie, mais aussi dans le reste de l'Europe, notamment à proximité des plages, des lagunes côtières, car elles survivent très bien même en présence de sel dissous dans le sol, parvenant à stocker dans leurs tissus le sodium contenu dans l'eau de mer.
En fait, ce sont des plantes qui ont été particulièrement utilisées une fois, mais le goût de la bonne nourriture et de la cuisine "ponctuelle" les remet à la mode, et il arrive de plus en plus souvent de les trouver au marché ou même au supermarché; cependant, il est difficile de les trouver à cultiver, car ce sont des légumes qui ne sont généralement pas consommés en grande quantité, et il est donc généralement difficile d'en avoir autant.
Ils sont cultivés comme des annuelles, dans un parterre de fleurs bien ensoleillé du jardin, les semant en marge, directement chez eux; les petites plantes, avec le passage des semaines, ont tendance à se ramifier, sinon taillées, c'est pourquoi nous essayons de semer une quantité suffisante pour la consommation continue des pousses, afin d'empêcher les plantes de se ramifier et de devenir si excessivement coriaces, presque boisé.
Il n'est pas difficile de trouver des graines d'agretti, elles sont généralement vendues dans la plupart des magasins de semences en ligne; malheureusement, il est peu probable qu'ils soient trouvés dans les jardineries ou les pépinières, car la culture a lieu pendant une période trop courte, au cours des premiers mois du printemps, et de nombreux commerçants trouvent peu rentable de conserver les graines d'une petite plante cultivée, surtout parce que les graines ne restent pas fertiles pour longues années.